Taya namin na hindi mo pa ito nasubukan. Ngunit may pagkakataon kang gawin ito!
Ang sikat na "bangka" na may isang itlog sa gitna - Adjarian khachapuri - ay isang tunay na klasiko ng lutuing Georgia, ang trademark nito. Upang tikman ang ulam na ito, inimbitahan ng website ng Wday.ru at ng magazine na Telesem ang kanilang mga kasosyo sa restawran ng Shafran, kung saan nagaganap ang Khachapuri Festival sa mga panahong ito.
Ang menu ng restawran ay may hanggang sa sampung (!) Mga Uri ng Adjarian khachapuri. Paano ito naging posible? Kinuha ng restawran ang mga classics bilang batayan, nagdagdag ng mga makabagong elemento dito at lumikha ng mga pagkakaiba-iba ng may-akda sa tema. Ito ay naka-sampung iba't ibang mga pinggan upang tikman, kabilang ang klasikong khachapuri na may isang itlog - khachapuri na may spinach, khachapuri na may mga kamatis, khachapuri na may mga kabute, khachapuri na may inihurnong paminta, khachapuri na may manok, khachapuri na may karne ng baka, khachapuri na may tupa at kahit berdeng khachapuri na matamis - khachapuri na may keso sa kubo at seresa.
Sa isang salita, ngayon ang lahat ay makakahanap ng perpektong khachapuri!
Sa panahon ng pagtikim, iminungkahi na subukan ang lahat ng mga pagpipilian sa Adjarian khachapuri na ipinakita sa menu ng restawran. Ang gawain ay tila simple at madali lamang sa una! Ito ay tila, pinutol at kumain. Pero! Sa bawat bagong khachapuri na lumitaw sa mesa, naging mas mahirap ito - malalaking bahagi, isang masarap na ulam, at ang aroma ay imposibleng labanan! Kinakain namin ang lahat, at nag-utos din na kumuha. Ang lahat ng mga panauhin ng pagtikim ay nais ang kanilang mga pamilya na subukan ang mga masasarap na pagkakaiba-iba sa tema ng Adjarian khachapuri. Bilang karagdagan, nag-aalok ang Shafran ng dalawampung porsyento na diskwento kapag umoorder na pumunta.
Ang mga kalahok sa pagtikim ay maaari ring ipahayag ang kanilang opinyon sa natikman na khachapuri. Bago ang pagsisimula, ang bawat isa ay binigyan ng mga blangko na may isang listahan ng mga pinggan, ang bawat isa ay kailangang suriin sa isang sukat na sampung puntos at isinulat ang kanyang mga komento.
Ang mga pinuno ayon sa mga resulta ng pagtikim ay ang klasikong Adjarian khachapuri na may itlog, khachapuri na may spinach, khachapuri na may inihurnong paminta, khachapuri na may tupang, khachapuri na may seresa.
Subukan ito sa iyong sarili. Tiyak na piliin ang iyong mga paboritong! Ang pagdiriwang ng khachapuri ay magtatagal hanggang sa katapusan ng Hunyo.
Salamat sa hospitality ng Saffron restaurant, ang director nito na si Tamara Poleva at ang chef na si Elena Kulikova.