Seaweed ng Korea: naghahanda ng isang salad. Video

Mga Sangkap: - 100 g ng tuyong damong-dagat; - 2 karot; - 3 mga sibuyas; - 3 sibuyas ng bawang; - 2 pulang kampanilya; - 0,5 sili sili; - 0,5 tsp apple cider suka; - 2 kutsara. toyo; - 1 maliit na buto ng linga; - asin; - mantika.

Ibabad ang damong-dagat sa 2 kutsara. malamig na tubig sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos ng pamamaga, ilipat ito kasama ang likido sa isang kasirola at sunugin. Pakuluan ang kalamnan ng halos kalahating oras sa katamtamang init hanggang malambot, pagkatapos ay ganap na maubos ang tubig. Peel ang mga gulay at gupitin: karot at kampanilya - sa manipis na piraso, mga sibuyas - sa kalahating singsing, sili - sa maliit na piraso.

Init ang langis sa isang malaking kawali o wok. Mabilis na iprito ang sili, ihulog sa mga linga at sibuyas. Idagdag ang mga karot makalipas ang 2 minuto. Pagkatapos ng 5 minuto ng pagprito na may patuloy na pagpapakilos, idagdag ang tinadtad na mga peppers ng kampanilya sa kawali.

Gupitin ang damong-dagat sa 15 cm piraso gamit ang gunting at pagsamahin sa mga gulay. Lutuin ang lahat, naaalala na pukawin ang mga nilalaman ng kawali, sa loob ng isa pang 15 minuto. Ilipat ang halo sa isang mangkok, itaas na may suka, toyo, panahon na may durog na bawang at asin ayon sa panlasa.