Mackerel: mga benepisyo at pinsala sa katawan, nilalaman ng calorie, komposisyon ng kemikal

Ang mackerel ay mataas ang demand sa seafood market. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay napaka-masarap sa anumang anyo: inasnan, pinausukan, niluto sa apoy o inihurnong sa oven. Bilang karagdagan sa pagiging masarap, ito ay malusog din, dahil sa pagkakaroon ng mga bitamina at mga elemento ng bakas sa loob nito, na kinakailangan para sa katawan ng tao.

Nilalaman ng mga nutrisyon

Ito ay isang napaka-malusog na isda, dahil ang karne nito ay naglalaman ng sapat na dami ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Upang mapanatili ang mga ito hangga't maaari, inirerekumenda na magluto ng sopas ng isda mula sa mackerel. Makakatulong ito na palakasin ang kaligtasan sa tao, na magkakaroon ng malubhang epekto sa paglaban sa iba't ibang uri ng karamdaman.

Ang kemikal na komposisyon ng mackerel meat

Ang 100 gramo ng karne ng isda ay naglalaman ng:

• 13,3 gramo ng taba.
• 19 gramo ng mga protina.
• 67,5 gramo ng likido.
• 71 mg ng kolesterol.
• 4,3 gramo ng mga fatty acid.
• 0,01 mg bitamina A.
• 0,12 mg ng bitamina V1.
• 0,37 mcg ng bitamina B2.
• 0,9 mcg ng bitamina B5.
• 0,8 mcg ng bitamina B6.
• 9 mcg ng bitamina B9.
• 8,9 mg ng bitamina V12.
• 16,3 micrograms ng bitamina D.
• 1,2 mg ng bitamina C.
• 1,7 mg bitamina E.
• 6 mg ng bitamina K.
• 42 mg ng calcium.
• 52 mg ng magnesiyo.
• 285 mg ng posporus.
• 180 mg ng asupre.
• 165 mg ng chlorine.

Nilalaman ng calorie ng mackerel

Ang mackerel ay itinuturing na isang mataas na calorie na produkto, dahil Ang 100 gramo ng isda ay naglalaman ng 191 kcal. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang mackerel ay dapat tanggalin mula sa iyong diyeta. Sapat na kumain ng 300-400 gramo ng isda bawat araw upang mapunan ang katawan ng kinakailangang enerhiya. Ito ay totoo lalo na kapag nakatira ka sa isang malaking metropolis.

Mga paraan ng pagluluto ng mackerel

Ang mackerel ay niluto sa iba't ibang mga recipe gamit ang iba't ibang mga diskarte, tulad ng:

• Malamig na paninigarilyo.
• Mainit na paninigarilyo.
• Nagluluto.
• Mainit.
• Pagbe-bake.
• Pag-aasin

Ang pinaka-nakakapinsalang produkto ay nakuha bilang isang resulta ng malamig at mainit na paninigarilyo, kaya hindi ka dapat madala sa naturang isda.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay pinakuluang isda, dahil halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili dito. Sa bagay na ito, ang pinakuluang mackerel ay hindi mapanganib sa kalusugan ng tao, dahil madali itong natutunaw nang hindi nagpapabigat sa tiyan.

Tulad ng para sa pritong isda, ang produktong ito ay hindi rin inirerekomenda para sa madalas na paggamit, anuman ang edad ng tao. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang pritong isda mismo ay itinuturing na nakakapinsala, ang mackerel ay mataas din ang calorie, kaya maaari itong maging dobleng mapanganib.

Ang baked mackerel ay higit na malusog kaysa pritong mackerel, ngunit hindi ito dapat kainin nang madalas.

Masarap at maalat na alumahan, ngunit kontraindikado para sa mga taong nagdurusa sa sakit sa bato.

Sino ang makakain ng mackerel

Para sa mga taong may sakit at mga bata, ang karne ng isda ay kailangan lamang, dahil ang paggamit nito ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit. Nakakatulong ito upang mapataas ang resistensya ng katawan ng tao sa iba't ibang impeksyon. Bilang karagdagan sa isang hanay ng mga bitamina, ang karne ng mackerel ay naglalaman ng yodo, kaltsyum, posporus, bakal at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang pinakamahalaga, ang isda ay madaling natutunaw at hinihigop ng katawan.

Bagaman ang mackerel ay hindi isang produktong pandiyeta, ang paggamit nito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga nasa isang diyeta na may karbohidrat.

Bilang resulta ng pananaliksik, natagpuan na ang pagkakaroon ng omega-3 fatty acid ay nakakatulong sa pag-iwas sa paglitaw ng mga malignant neoplasms. Kung ang mga kababaihan ay nagsasama ng mackerel sa kanilang diyeta, ang panganib ng kanser sa suso ay bababa ng ilang beses.

Ang mga taong nagdurusa sa mga problema sa vascular system ay dapat ding isama ang mackerel sa kanilang diyeta. Ang karne ng isda ay naglalaman ng kapaki-pakinabang na kolesterol, na hindi idineposito sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Kung ang mackerel ay patuloy na natupok, kung gayon ang kapaki-pakinabang na kolesterol ay nagpapanipis ng dugo at binabawasan ang posibilidad ng mga plake.

Dahil ang karne ng isda ay nakakatulong upang mapababa ang mga antas ng asukal sa dugo, ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong may diyabetis.

Ito ay maaaring hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa arthritis at arthrosis, dahil ang sakit ay nabawasan.

Ang pagkakaroon ng phosphorus at fluorine ay nakakatulong upang palakasin ang mga ngipin, kuko, buhok at buto. Ito ay magpapakita mismo sa kanilang mabilis na paglaki, pati na rin ang makakaapekto sa kalusugan ng buhok at ngipin.

Anticarcinogenic properties ng mackerel meat

Ang bitamina Q10 ay natagpuan sa karne ng mackerel, na tumutulong sa paglaban sa mga selula ng kanser. Ang Omega-3 fatty acids ay pumipigil sa pagkakaroon ng breast, kidney at colon cancer.

Contraindications at pinsala mackerel

Sa kasamaang palad, ang mackerel ay mayroon ding mga kontraindikasyon:

• Ang pinaka-kapaki-pakinabang na isda ay kung ito ay pinakuluan o inihurnong. Sa ganitong mga pagpipilian sa pagluluto, karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili sa karne ng isda.
• Maipapayo na huwag ubusin o bawasan ang pagkonsumo ng malamig at mainit na pinausukang isda.
• Para sa mga bata, dapat mayroong araw-araw na rate ng paggamit. Ang mga batang wala pang 5 taong gulang ay maaaring kumain ng hindi hihigit sa 1 piraso bawat araw at hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo. Mula 6 hanggang 12 taon, 1 piraso 2-3 beses sa isang linggo. Ang mga matatanda ay maaaring kumain ng 1 piraso nang hindi hihigit sa 4-5 beses sa isang linggo.
• Dapat limitahan ng matatandang tao ang paggamit ng mackerel.
• Tulad ng para sa inasnan na isda, mas mahusay na huwag gamitin ito para sa mga taong may mga problema sa genitourinary system.

Samakatuwid, ang konklusyon ay nagpapahiwatig mismo na ang mackerel ay maaaring maging kapaki-pakinabang at nakakapinsala. Ito ay totoo lalo na pagdating sa mga matatandang tao, pati na rin sa mga taong dumaranas ng iba't ibang sakit na nauugnay sa gastrointestinal tract.

Sa kabila nito, para sa mga taong nagdurusa sa iba pang mga sakit, ang isda ay kailangan lamang upang mabuhay muli ang proseso ng pagpapagaling.

Sa madaling salita, ang mackerel ay dapat naroroon sa pagkain ng tao, tulad ng iba pang pagkaing-dagat.