Malnutrisyon ng mga matatanda. Ano ang dapat mong tandaan kapag lumilikha ng isang senior diet?

Napatunayang nilalaman

Ang malnutrisyon ay lumalabas na isang seryosong problema hindi lamang sa tinatawag na mga bansang ikatlong daigdig, kung saan ito ay nauugnay sa mahirap na materyal na sitwasyon ng lipunan. Nagbabanta ito sa mga taong nakikipagpunyagi sa mga malalang sakit. Sa kasamaang palad, din ang mga matatanda, na madalas na nabibigatan ng mga sakit, mahinang kadaliang kumilos at kawalan ng pangangalaga para sa kalidad ng mga pagkain na natupok.

Ang materyal ay nilikha sa pakikipagtulungan sa Nutramil Complex.

Ang panganib ng malnutrisyon ay tumataas sa edad, kaya ang wastong nutrisyon ay napakahalaga sa mga matatanda. Kadalasan, ang mga matatandang tao ay walang pakialam sa regular na pagkain, ang mga bahagi ay masyadong mababa sa enerhiya at mahirap sa mga kinakailangang sustansya. Minsan ang pagkain para sa mga espesyal na layuning medikal para sa dietary management ng malnutrisyon ay maaaring makatulong, na maaaring magbigay ng balanseng diyeta o makadagdag sa pang-araw-araw na pagkain na may mga kinakailangang sangkap, kabilang ang tamang dami ng protina na kailangan ng mga matatanda.

Ang mga sanhi ng malnutrisyon sa mga matatanda

Maaaring maraming sanhi ng malnutrisyon sa mga matatanda: hindi gaanong pisikal na aktibidad, kawalan ng gana sa pagkain, masamang gawi sa pagkain, na maaaring maging mayaman sa pagkain ng isang senior citizen sa simpleng asukal at mahirap sa iba pang sustansya. Bilang karagdagan, ang proseso ng pag-iipon mismo ay nakakaapekto sa physiologically sa mga karamdaman sa pagkain - may mga karamdaman sa pang-unawa ng pagkabusog, mga pagbabago sa digestive tract na nagdudulot ng pagkaantala ng pag-alis ng o ukol sa sikmura, mga pagbabago sa regulasyon ng uhaw at gutom, may kapansanan sa pang-amoy at panlasa. Ang panganib ng malnutrisyon ay tumataas nang husto kung ang nakatatanda ay may malalang sakit, nangangailangan ng ospital, o nasa isang nursing home.

Ang socioeconomic na sitwasyon ay maaari ring makaapekto sa nutritional status ng isang matanda. Ang masamang materyal na sitwasyon, panlipunang paghihiwalay, kalungkutan o panahon ng pagluluksa ay maaaring walang impluwensya.

Bunga ng malnutrisyon ng mga matatanda

Sa mga matatanda, ang mga kahihinatnan ng malnutrisyon ay napakaseryoso:

1. pagbaba ng timbang
2. pagpapahina ng lakas ng kalamnan at pagganap ng psychomotor,
3. pagpapahina ng bituka peristalsis, panunaw at pagsipsip disorder, kolonisasyon ng maliit na bituka na may bakterya,
4. matabang atay,
5. pagbabawas ng synthesis ng protina,
6. pagbawas sa bigat ng pancreas at ang pagtatago ng mga digestive enzymes,
7. pagkasayang ng mga kalamnan sa paghinga na may pagkasira ng kahusayan ng bentilasyon,
8. may kapansanan sa pag-urong ng kalamnan ng puso,
9. nadagdagan ang panganib ng osteoporosis,
10. kakulangan sa anemia,
11. mas masamang tugon sa paggamot, mga komplikasyon pagkatapos ng operasyon,
12. pinahabang oras ng paggamot => tumaas na gastos sa paggamot,
13. mas malaking panganib ng mga komplikasyon pagkatapos ng mga pamamaraan,
14. mas mataas na panganib ng kamatayan pagkatapos ng operasyon,
15. nadagdagan ang pagkapagod,
16. mga kaguluhan sa kamalayan.

Bilang karagdagan, pagkatapos ng edad na 40, ang proseso ng pagkawala ng mass ng kalamnan (ang tinatawag na sarcopenia) ay nagsisimula - hanggang sa 8% bawat dekada ng buhay. Pagkatapos ng 70, tumataas ang rate na ito – hanggang 15% bawat dekada *. Ang prosesong ito ay pinalala ng mga panahon ng immobilization bilang resulta ng pag-ospital, operasyon o sakit. Nasa 5 araw na ng immobilization ay maaaring maging sanhi ng pagkawala ng hanggang 1 kg ng mass ng kalamnan! Ang mga maikling panahon ng immobilization dahil sa sakit o trauma ay maaaring mahalaga sa klinika **.

Senior diet - ano ang dapat tandaan?

Kapag nagtatayo ng diyeta ng isang nakatatanda, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa katotohanan na ang mga pagkain ay masustansya at mayaman sa mga sustansya.

Upang madagdagan ang iyong nutrient intake, sundin ang mga simpleng alituntuning ito:

1. madalas na pagkain,
2. mahalagang meryenda,
3. pagpapahusay ng lasa ng mga pinggan;
4. paghahatid ng mga paboritong pagkain;
5. protina at caloric na pagkain para sa mga espesyal na layuning medikal – sa pagitan ng mga pangunahing pagkain (hal. Nutramil complex);
6. paghahanda ng multivitamin.

Ang tinatawag na environmental factors ay maaari ding makaapekto sa kalidad at dami ng mga pagkain na kinakain ng mga matatanda. Kung maaari, alagaan ang kumpanya habang kumakain. Ang mga pinggan ay dapat ihanda at iharap sa isang kaakit-akit na paraan. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala tungkol sa pisikal na aktibidad - makakatulong ito na gawing normal ang motility ng bituka at magkakaroon din ng positibong epekto sa pagpapabuti ng gana. Gayundin, ang kalinisan at mabuting kalusugan sa bibig ay maaaring magkaroon ng napakalaking epekto sa dalas at kalidad ng mga pagkain.

Ang isang mahusay na solusyon sa nutrisyon ng mga matatanda ay madaling gamitin na mga paghahanda na pagkain para sa mga espesyal na layuning medikal, hal. Nutramil complex®. Ang ganitong mga paghahanda ay mahusay na balanse, sa isang maginhawang anyo ng mga butil, upang maaari silang ihanda bilang isang masarap na cocktail o idinagdag sa isang pagkain, pinayaman ito sa lahat ng kinakailangang sangkap ng pagkain. Available ang produktong ito sa tatlong lasa - vanilla, strawberry at natural.

Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa pagkakaroon ng mataas na natutunaw na protina sa diyeta, na makakatulong na maiwasan ang pagkawala ng mass ng kalamnan na may kaugnayan sa edad o ang panahon ng immobilization.

Diet ng mga matatanda - mga patakaran

Ang diyeta ng isang matanda ay dapat, higit sa lahat, ay sapat na iba-iba upang maibigay ang lahat ng kinakailangang sangkap na kailangan ng matatandang katawan. Kadalasan, ang mga pagkain ng mga matatanda ay hindi iba-iba, hindi nila natutugunan ang mga pangangailangan ng katawan para sa mga pangunahing sangkap at bitamina. Ang mga matatandang tao ay hindi palaging kumakain nang regular, kadalasan ang dami ng mga pagkaing ito ay napakaliit lamang. Gayundin, ang mga gamot na iniinom ay maaaring lumala sa katayuan ng nutrisyon ng mga matatanda.

Kadalasan, ang pagkuha ng sapat na bilang ng mga pagkain ay nababagabag ng mga impeksyon sa gastrointestinal, bukod pa rito, ang mga matatanda ay hindi nagmamalasakit sa sapat na supply ng mga likido, na ang isang nakatatanda ay dapat kumuha ng hindi bababa sa 2 litro sa isang araw.

Mga halaga ng nutrisyon at enerhiya sa diyeta ng mga matatanda - magkano

Ang mga matatandang tao ay karaniwang hindi masyadong aktibo sa pisikal. Nagbabago rin ang metabolismo, kaya iba ang pangangailangan ng enerhiya sa karaniwang nasa hustong gulang.

Inirerekomenda na ang mga kababaihan na higit sa 65, na humahantong sa isang katamtamang aktibong pamumuhay, ay kumonsumo ng halos 1700 kcal / araw. Sa kaso ng mga lalaki, ang pangangailangan ng enerhiya ay nasa paligid ng 1950 kcal.

Ang supply ng enerhiya ay dapat na iangkop sa pamumuhay. Ang mga aktibong tao ay dapat mag-ingat sa pagkonsumo ng mas maraming calorie, at sa kabilang banda - nangunguna sa isang laging nakaupo - ang labis na enerhiya ay maaaring magdulot ng labis na katabaan, diabetes at mga sakit sa cardiovascular.

Ang mga proporsyon ng mga sangkap ay mahalaga sa pagbibigay ng enerhiya:

1. 50-60% ng enerhiya ay dapat magmula sa carbohydrates. Carbohydrates – dapat ay halos kumplikado, nagmula sa mga gulay, pasta, at whole grain na tinapay. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagpapayaman sa diyeta na may mga munggo.
2. 25-30% mula sa mga taba, lalo na ang pagbibigay pansin sa mga pinagmumulan ng mga unsaturated fatty acid, na nililimitahan ang pagkonsumo ng mga taba ng hayop. Ang isang magandang pinagmumulan ng taba para sa isang matatanda ay ang isda sa dagat, langis ng linseed o langis ng oliba.
3. 12-15% mula sa protina. Ang isang mahusay na mapagkukunan ng masustansyang protina ay ang mga walang taba na puting karne, isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas na may pinababang nilalaman ng taba, tofu.

Anong mga bitamina at mineral?

Ang isang hindi nagbabagong diyeta, ang pagkain ng kaunting gulay at prutas ay maaaring humantong sa mga kakulangan ng ilang bitamina at mineral. Bilang karagdagan, ang mga sustansya ay hindi gaanong nasisipsip sa katandaan, kaya ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kanilang sapat na suplay.

Sa mga taong higit sa 65 taong gulang, dapat tandaan ang suplementong bitamina D, dahil hindi ito ibinibigay sa katawan sa pamamagitan ng skin synthesis. Ang bitamina D kasama ang calcium sa sapat na dami (20 mcg ng bitamina D at 200 mg ng calcium bawat araw) ay nakakatulong na bawasan ang pagkawala ng mga mineral sa buto sa mga kababaihang higit sa 50. Ang mababang density ng mineral ng buto ay isang panganib na kadahilanan para sa mga bali ng buto na dulot ng osteoporosis. Ang parehong halaga ng bitamina D ay nakakatulong upang mabawasan ang panganib ng pagkahulog na dulot ng, bukod sa iba pang mga bagay, panghihina ng kalamnan. Ang pagbagsak ay isang panganib na kadahilanan para sa mga bali ng buto sa mga babae at lalaki sa edad na 60. Ang bitamina D, kahit na sa mas maliit na halaga, ay may positibong epekto sa paggana ng immune system.

Ang mga sakit sa digestive system ay maaari ding makaapekto sa kakulangan ng mga bitamina B (hal. B12, B1, B2, B5). Ang kakulangan ng ilan sa mga ito ay maaaring humantong sa anemia. Ang mga bitamina na ito ay kailangan din para sa maayos na paggana ng central nervous system.

Ang mga bitamina A at C na may mga katangiang antioxidant ay nagpoprotekta sa mga selula laban sa oxidative stress at sumusuporta sa immune system.

Sa kasamaang palad, ang mga matatanda ay nalantad din sa kakulangan sa bakal, kadalasang sanhi ng hindi sapat na supply ng mineral na ito sa mga pagkain o pag-inom ng mga gamot na maaaring makaapekto sa pagsipsip nito.

Diet sa panahon ng ospital

Ang mga matatandang nasa panganib na mawalan ng mass ng kalamnan ay dapat lalo na pangalagaan ang tamang supply ng protina sa mga panahon ng ospital, na humahantong sa kawalang-kilos ng pasyente. Gayundin sa mga postoperative period, ang tamang dami ng protina sa diyeta ay nagpapabilis sa pagbabagong-buhay ng mga nasirang tissue at pagpapagaling ng sugat. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga malnourished na tao ay dumaranas ng bedsores hanggang 5 beses na mas madalas!

Ang materyal ay nilikha sa pakikipagtulungan sa Nutramil Complex.