Nais ng lahat na gawin ang pinakamahusay para sa kanilang mga anak, ngunit maraming may mabuting hangarin na mga magulang ang walang kamalayan na ang karne ay naglalaman ng mga mapanganib na lason at ang pagpapakain ng karne ay nagdaragdag ng posibilidad na ang mga bata ay maging napakataba at magkaroon ng mga mapanganib na sakit.
nakakalason na pagkabigla Ang karne at isda na nakikita natin sa mga istante ng supermarket ay punung-puno ng mga antibiotic, hormone, mabibigat na metal, pestisidyo at maraming iba pang mga lason - wala sa mga ito ang makikita sa anumang produktong nakabatay sa halaman. Ang mga pollutant na ito ay lubos na nakakapinsala sa mga nasa hustong gulang, at maaari silang maging lalong mapanganib sa mga bata, na ang mga katawan ay maliit at patuloy na umuunlad.
Halimbawa, ang mga alagang hayop at iba pang mga hayop sa mga sakahan ng Amerika ay pinapakain ng mataas na dosis ng mga antibiotic at hormone upang mapabilis ang paglaki nito at panatilihing buhay ang mga ito sa marumi at siksikang mga selyula bago sila patayin. Ang pagpapakain sa mga bata ng laman ng mga hayop na ito, na pinalamanan ng mga gamot, ay isang hindi makatwirang panganib, dahil ang mga organismo ng maliliit na bata ay lalong mahina laban sa mga antibiotic at hormone.
Napakalaki ng panganib sa mga bata kaya ipinagbawal ng maraming ibang bansa ang paggamit ng antibiotics at hormones sa pagpapalaki ng mga hayop na dapat kainin. Noong 1998, halimbawa, ipinagbawal ng European Union ang paggamit ng mga gamot na nagpapasigla sa paglaki at mga antibiotic sa mga hayop sa bukid.
Sa America, gayunpaman, ang mga magsasaka ay patuloy na nagpapakain ng malakas na growth hormone-stimulating steroid at antibiotics sa mga hayop na kanilang pinagsamantalahan, at ang iyong mga anak ay nakakain ng mga gamot na ito sa bawat kagat ng manok, baboy, isda, at karne ng baka na kanilang kinakain.
Hormones Ang mga produktong vegetarian ay hindi naglalaman ng mga hormone. Ang parehong, eksakto ang kabaligtaran, siyempre, ay masasabi tungkol sa mga produktong pagkain na ginawa mula sa mga hayop. Ayon sa opisyal na data, ang karne ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga hormone, at ang mga hormone na ito ay lalong mapanganib para sa mga bata. Noong 1997, ang Los Angeles Times ay naglathala ng isang artikulo na nagsasabi: “Ang dami ng estradiol na nilalaman ng dalawang hamburger ay kung kaya't kung ang isang walong-taong-gulang na batang lalaki ay kumain ng mga ito sa isang araw, ito ay tataas ang kanyang kabuuang antas ng hormone ng hanggang 10 %, dahil ang mga bata ay may napakababang antas ng natural na mga hormone.” Nagbabala ang Cancer Prevention Coalition: “Walang mga antas ng hormone sa pandiyeta ang ligtas, at may bilyun-bilyong milyon-milyong molekula ng hormone sa isang piraso ng karne na kasing laki ng sentimos.”
Ang mga negatibong epekto ng pagpapakain ng karne sa mga bata ay malinaw na naitatag noong unang bahagi ng 1980s, nang libu-libong bata sa Puerto Rico ang nagkaroon ng maagang pagdadalaga at mga ovarian cyst; ang salarin ay karne ng baka, na puno ng mga gamot na nagtataguyod ng pag-activate ng mga sex hormone.
Ang karne sa diyeta ay sinisisi din sa maagang pagdadalaga sa mga batang babae sa US—halos kalahati ng lahat ng itim na batang babae at 15 porsiyento ng lahat ng puting babae sa Amerika ay pumapasok na ngayon sa pagdadalaga kapag sila ay 8 taong gulang pa lamang. Bilang karagdagan, napatunayan ng mga siyentipiko ang isang link sa pagitan ng mga sex hormone sa karne at ang pagbuo ng mga nakamamatay na sakit tulad ng kanser sa suso. Sa isang pangunahing pag-aaral na kinomisyon ng Pentagon, natuklasan ng mga siyentipiko na ang zeranol, isang growth-stimulating sex hormone na ibinibigay sa mga baka para sa pagkain, ay nagiging sanhi ng "makabuluhang" paglaki ng mga selula ng kanser, kahit na ibinibigay sa mga halaga na 30 porsiyento sa ibaba ng mga antas na kasalukuyang itinuturing na ligtas ng ang gobyerno ng US.
Kung magpapakain ka ng karne sa iyong mga anak, binibigyan mo rin sila ng mga dosis ng makapangyarihang mga sex hormone na nagdudulot ng maagang pagbibinata at kanser. Bigyan sila ng pagkaing vegetarian sa halip.
Antibiotics Ang mga pagkaing vegetarian ay wala ring antibiotic, habang ang karamihan sa mga hayop na ginagamit bilang pagkain ay pinapakain ng mga growth promoter at antibiotics upang panatilihing buhay ang mga ito sa hindi malinis na mga kondisyon na maaaring pumatay sa kanila. Ang pagbibigay ng karne sa mga bata ay nangangahulugan ng paglalantad sa kanila sa mga makapangyarihang gamot na ito na hindi inireseta ng kanilang mga pediatrician.
Humigit-kumulang 70 porsiyento ng mga antibiotic na ginagamit sa Estados Unidos ay pinapakain sa mga hayop sa bukid. Ang mga sakahan sa buong America ngayon ay gumagamit ng mga antibiotic na ginagamit namin upang gamutin ang mga sakit ng tao, lahat upang pasiglahin ang paglaki ng mga hayop at panatilihing buhay ang mga ito sa kakila-kilabot na mga kondisyon.
Ang katotohanan na ang mga tao ay nalantad sa mga gamot na ito kapag kumakain sila ng karne ay hindi lamang ang dahilan ng pag-aalala - ang American Medical Association at iba pang mga grupo ng kalusugan ay nagbabala na ang labis na paggamit ng mga antibiotics ay humahantong sa pagbuo ng mga strain ng bakterya na lumalaban sa antibiotic. Sa madaling salita, ang pag-abuso sa makapangyarihang mga parmasyutiko ay nagtutulak sa ebolusyon ng hindi mabilang na mga bagong strain ng mga superbug na lumalaban sa antibiotic. Nangangahulugan ito na kapag nagkasakit ka, ang mga gamot na inireseta ng iyong doktor ay hindi makakatulong sa iyo.
Ang mga bagong strain na ito ng antibiotic-resistant bacteria ay mabilis na nakarating mula sa bukid patungo sa seksyon ng butcher ng iyong grocery store. Sa isang pag-aaral sa USDA, natuklasan ng mga siyentipiko na 67 porsiyento ng mga sample ng manok at 66 porsiyento ng mga sample ng karne ng baka ay kontaminado ng mga superbug na hindi kayang patayin ng mga antibiotic. Bilang karagdagan, ang isang kamakailang ulat ng General Accounting Office ng US ay naglabas ng isang nagbabala na babala: "Ang mga bakterya na lumalaban sa antibiotic ay naililipat mula sa mga hayop patungo sa mga tao, at sa pamamagitan ng maraming pag-aaral nalaman namin na ito ay nagdudulot ng malaking panganib sa kalusugan ng tao."
Habang lumalabas ang mga bagong bacteria na lumalaban sa antibiotic at ipinamamahagi ng mga supplier ng karne, hindi na tayo makakaasa sa pagkakaroon ng mga gamot na epektibong lalaban sa mga bagong strain ng mga karaniwang sakit sa pagkabata.
Ang mga bata ay partikular na mahina dahil ang kanilang immune system ay hindi pa ganap na nabuo. Samakatuwid, ikaw at ako ay dapat na protektahan ang ating mga pamilya sa pamamagitan ng pagtanggi na suportahan ang isang industriya na umaabuso sa ating pinakamakapangyarihang mga mapagkukunang medikal para sa sarili nitong kita. Ang paggamit ng mga antibiotics upang isulong ang paglaki ng mga hayop sa bukid ay nagdudulot ng malubhang banta sa kalusugan ng tao: ang pinakamahusay na paraan upang mabawasan ang banta ay ang pagtigil sa pagkain ng karne.