Milk mushroom kefir sa bahay
Ano ang kailangan mong gumawa ng milk mushroom kefir:
- garapon ng salamin na may dami ng isang litro o kalahating litro. Ang mga plastik na pinggan ay hindi gagana, dahil ang halamang-singaw ng gatas ay bubuo nang hindi maganda sa loob nito.
- 1 kutsarang gatas na kabute
- 200-250 ml ng gatas
- gauze na nakatiklop ng tatlo o apat na beses at isang nababanat na banda upang ma-secure ito.
Upang ang iyong kabute ng gatas ay umunlad at magbigay ng isang malusog at masarap na inumin, kailangan mong alagaan ito araw-araw. Ilagay ang mga mushroom ng gatas sa isang garapon at punuin ng gatas sa temperatura ng silid. Maaari kang gumamit ng gatas mula sa isang pakete na may taba na nilalaman na 2,5-3,2%. Ngunit ang pinakamahusay na gatas ay, siyempre, singaw ng baka. Kung hindi mo ito makuha, subukan ang unpasteurized na gatas sa malambot na mga pakete na may maikling petsa ng pag-expire. Maaari mo ring gamitin ang gatas ng kambing.
Sa susunod na araw, pilitin ang kefir sa pamamagitan ng isang plastic salaan at paghiwalayin ang mga kabute. Tandaan na hindi ka maaaring gumamit ng mga kagamitang metal - ang fungus ng gatas ay maaaring mamatay mula sa pakikipag-ugnay sa metal. Ito ay napaka-maginhawa upang i-filter ang kefir sa pamamagitan ng isang layer ng gauze. Ilagay ang cheesecloth sa isang malalim na salaan o colander at ibuhos ang kefir. Maglaan ng oras, hayaang dahan-dahang maubos ang kefir sa pinalitang lalagyan.
Ang kefir mushroom ay mananatili sa gasa. Upang pilitin ang natitirang bahagi ng kefir, kolektahin ang cheesecloth na may isang "bag" at maingat na tulungan ang kefir na dumaloy sa isang pabilog na paggalaw.
Ang resultang kefir ay maaaring lasing kaagad pagkatapos ng straining o ilagay sa refrigerator, ngunit tandaan: ang naturang kefir ay hindi idinisenyo para sa pangmatagalang imbakan.
Imposibleng pisilin ang gasa gamit ang isang kabute! Ang isang tiyak na halaga ng kefir ay mananatili sa pagitan ng mga particle ng fungus.
Banlawan ang mga milk mushroom na may malinis na maligamgam na tubig nang direkta sa pamamagitan ng cheesecloth. Milk kefir mushroom dapat na ganap na malinis, kung hindi man, sa panahon ng kasunod na paghahanda ng kefir, maaaring lumitaw ang isang hindi kasiya-siyang mapait na lasa.
Hugasan ang garapon nang hindi gumagamit ng mga pang-industriyang detergent. Milk mushroom kefir Madaling hugasan ang mga dingding ng garapon gamit lamang ang maligamgam na tubig. Ilagay ang kabute sa isang malinis na garapon at punuin ng sariwang gatas. Ulitin ang pamamaraang ito araw-araw sa parehong oras. Ilagay ang milk mushroom jar sa isang mainit na lugar, malayo sa direktang sikat ng araw. Uminom ng kefir simula sa 200-250 ml bawat araw sa walang laman na tiyan o sa oras ng pagtulog. Sa paglipas ng panahon, ang bilang ng mga kabute ay tataas, at maaari mong itapon o bigyan ang mga dagdag o makakuha ng mas maraming kefir. Kung mayroong masyadong maraming mga mushroom sa gatas, ang kefir ay magiging masyadong maasim at scalding, at ang mga mushroom ay sakop ng uhog.
Tandaan na huwag takpan ang garapon na may takip, dahil ang gatas ng halamang-singaw ay nangangailangan ng sariwang hangin. Hindi mo maaaring panatilihin ang kabute sa temperatura ng silid sa ibaba 17-18 degrees - maaari itong maging amag at mamatay. Huwag pahintulutan ang pagdidilim ng fungi, labis na paglaki. Ang mga malalaking kabute na may kawalan ng laman sa loob ay dapat itapon - sila ay patay at walang pakinabang. Kung ang kefir ay natatakpan ng uhog, o "snot", pagkatapos ay nagbuhos ka ng kaunting gatas. Palaging banlawan ang mga kabute at ang garapon nang lubusan ng maligamgam na tubig, hindi malamig, punan ang kabute ng maligamgam na gatas, huwag gumamit ng gatas na sariwang inilabas sa refrigerator. Maaaring lumabas ang uhog kung masyadong maaga o huli na ang paglabas mo gatas na puting kabute mula sa kefir. Kapag naalis ang mga sanhi na ito, kadalasang bumabawi ang fungus.
Ang isang malusog na kabute ay dapat na gatas na puti, halos tulad ng cottage cheese.
Dapat itong mabango tulad ng kefir. Kung ang fungus ay natatakpan ng puting patong at may masamang amoy, ito ay may sakit. Kung ang fungus ay naging kayumanggi, kung gayon ito ay may malubhang sakit at kailangang itapon. Hindi ka maaaring uminom ng gayong kefir. Hindi ka rin maaaring uminom ng kefir, sa ibabaw kung saan lumitaw ang amag. Kung ang fungi ay natatakpan ng uhog, subukang hugasan ang mga ito ng 5% na solusyon ng salicylic acid. Kung hindi ito makakatulong, mas madaling magsimula ng bagong fungus.
Kung aalis ka para sa 2-3 araw, punan ang kefir fungus na may gatas na diluted sa kalahati ng tubig. Ang likidong ito ay dapat na 3-4 beses na mas marami kaysa sa karaniwan mong ibubuhos ng gatas. Sa pagdating, pilitin ang pagbubuhos, banlawan ang kabute at punan ito ng karaniwang bahagi ng gatas. Ang pagbubuhos na nakuha sa mga araw na ito ng kawalan ay maaaring gamitin para sa mga layuning kosmetiko. Ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang bilang isang maskara para sa mamantika at nasira na buhok, pati na rin ang isang moisturizing at cleansing face lotion. Upang mapahina at i-refresh ang balat ng katawan, ibuhos ang pagbubuhos na ito sa isang mainit na paliguan at dalhin ito sa loob ng 10-15 minuto.
Tumaas na kaasiman, kung saan kailangan mong kunin ito nang kaunti at subaybayan ang iyong kagalingan.
Milk mushroom, aplikasyon na may positibong epekto sa katawan sa anumang sakit ng anumang bahagi ng katawan, kung minsan ay maaaring gumawa ng mga kababalaghan. Ang pangmatagalang paggamit ng kefir ay nakakatulong na palakasin ang immune system, protektahan laban sa mga sipon at mga virus, gamutin ang acne, acne at iba pang mga sakit sa balat, makabuluhang mawalan ng timbang at pabatain ang balat.
Sa simula ng paggamit ng fungus ng gatas, ang gawain ng mga bituka ay isinaaktibo, samakatuwid, ang pagtaas ng pagbuo ng gas ay maaaring mangyari. Bilang karagdagan, maaari kang makaramdam ng isang diuretic na epekto o mapansin ang pagdidilim ng ihi. Ang mga taong nagdurusa sa sakit sa bato ay maaaring makaranas ng kakulangan sa ginhawa sa likod at ibabang likod. Ang lahat ng ito ay pansamantalang kababalaghan, na nagpapahiwatig ng simula ng pagpapagaling. Pagkatapos ng isang buwan ng pagkuha ay madarama mo ang kapansin-pansing mga pagpapabuti sa kagalingan at hitsura, na sikat sa gatas na kabute.
Ang mga maskara ng buhok mula sa naturang kefir ay nagbabalik ng ningning at density sa buhok, nagtataguyod ng mabilis na paglaki, gawing mas malalim at mas puspos ang natural na kulay ng buhok.