Ang rurok ng pagpili ng kabute ay bumagsak sa panahon ng tag-araw-taglagas, ngunit ang pagkalason sa produktong ito, sa kasamaang-palad, ay nangyayari sa anumang oras ng taon. Sa panahon, ang mga tao ay nalason ng mga sariwang kabute na dinala mula sa kagubatan, at sa taglamig, ang panganib ay nakatago sa mga garapon na may mga handa na paghahanda nang maaga. Ngunit posible na maiwasan ang gayong problema kung susundin mo ang ilang mga patakaran. Ano sila?
1) mga pangkalahatang rekomendasyon:
— грибы являются довольно тяжелой пищей, поэтому ими не стоит чрезмерно увлекаться, чтобы не перегрудоть ;
— нельзя есть сырые грибы. Они могли расти в неблагоприятной экологической обстановке и вобрать в себя массу вредных веществ из воид,по
— грибы перевариваются не слишком быстро. Если вы не хотите лишиться спокойного сна и хорошего самочувствия при пробуждении, не употребляйте грибные блюд
– Ang mga mushroom ay hindi sumasama sa mga sariwang gulay (mga pipino, kamatis o repolyo). Bilang isang side dish, ang mga gulay ay inirerekomenda para sa kanila, steamed o sa oven;
2) ang pinakuluang o inasnan na mushroom ay kapaki-pakinabang para sa mga taong dumaranas ng kabag. Ang produktong ito ay nagpapabuti at normalizes ang digestive system;
3) kung alam ng isang tao ang isang pagkahilig sa mga alerdyi, dapat siyang maging mas maingat sa paggamit ng mga kabute, dahil maaari silang makapukaw ng isang reaksiyong alerdyi;
4) para sa mga pasyente ng kanser o mga taong madaling kapitan nito, ang mga pagkaing kabute ay tiyak na kontraindikado! Pagkatapos ng lahat, ang mga mushroom ay may kakayahang mag-ipon ng iba't ibang uri ng mga mapanganib na sangkap, hanggang sa mabibigat na metal;
5) Ang mga taong may labis na katabaan o sobra sa timbang ay pinapayagan lamang ang pinakuluang kabute. Ang mga piniritong mushroom, bagaman masarap, ay maaaring humantong sa utot, bloating at iba pang mga problema sa pagtunaw;
6) ang mga kabute ay hindi gaanong natutunaw ng mga taong umabot na sa mga matatanda at matanda na. Ang kanilang sistema ng enzyme ay hindi na makayanan ang gayong seryosong pagkarga;
7) дошкольникам грибы не следует давать ни под каким предлогом. Никогда!
О пользе грибов
Ang mga mushroom ay tiyak na kapaki-pakinabang. Ngunit hindi lahat ng gamit nila ay napakasimple. Una, ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na kahit na ang mga mushroom ay mayaman sa protina, ito ay halos hindi hinihigop ng katawan ng tao. Kaya naman ang bigat sa tiyan, at pagdurugo, at iba't ibang mga karamdaman sa pagkain. At pangalawa, ang mga bitamina at microelement ay minsan ay nakapaloob sa mga kabute sa labis na dami na nagiging mapanganib sa kalusugan. Samakatuwid, napakahalaga na matutunan kung paano magluto at kumain ng mga regalo ng kagubatan.
Kung isasaalang-alang natin ang nutritional value ng mga kabute nang mas detalyado, makikita natin na ang mga ito ay nakakagulat na balanse sa kanilang komposisyon. Ang mga mushroom ay walang kasing dami ng protina gaya ng karne, ngunit ang amino acid complex ng mga produktong ito ay magkapareho. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang upang pagsamahin ang mga mushroom sa iba pang mga pagkain na naglalaman ng protina upang mapanatili ang isang nutritional balanse sa dulo.
Ang mga mushroom ay kapaki-pakinabang din para sa mga taong gustong mapupuksa ang labis na pounds. Pagkatapos ng lahat, ang isang kumpletong pagtanggi sa karne at ang paglipat sa isang vegetarian na menu ay maaaring makapukaw ng mga malalang sakit, at ang mga kabute ay makakatulong na maiwasan ang mga problemang ito. Ang mga inasnan o pinakuluang mushroom ay lalong kapaki-pakinabang para sa diyeta, dahil naglalaman ang mga ito ng natural na uhog na malumanay na bumabalot sa mga dingding ng tiyan. Iyon ang dahilan kung bakit ang gayong mga kabute ay mas madaling matunaw kaysa, halimbawa, pinirito sa langis.
Ang mga mushroom ay may mababang calorie na nilalaman - sa isang lugar sa paligid ng 25 kilocalories bawat daang gramo ng produkto. Ngunit sa parehong oras, nagbibigay sila ng isang pakiramdam ng pagkabusog sa loob ng mahabang panahon, na binabawasan ang panganib ng labis na pagkain at pagkabigo sa diyeta. Pinagsama sa pasta o patatas, ito ay isang napakasustansyang ulam na makakalimutan mo ang pakiramdam ng gutom sa buong araw. Gayundin, ang mga kabute ay maaaring mabawasan ang pagnanasa para sa mga matamis dahil sa zinc at ilang iba pang mga mineral na nilalaman nito. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga mussel ay may parehong mga katangian, ngunit ang mga mushroom ay magagamit sa mas maraming tao.
At hindi lang iyon ang tungkol sa mga benepisyo ng mushroom! Naglalaman ang mga ito ng mga bitamina at isang buong complex ng biologically active substances. Iron at potassium, phosphorus at bitamina C at B - lahat ng ito at marami pang iba ay matatagpuan sa mushroom. Sa tulong ng mga ito, maaari mong babaan ang antas ng kolesterol sa dugo, kaya ang mga pagkaing kabute ay madalas na inirerekomenda upang gawing normal ang metabolismo.
Sa isang salita, may mas maraming benepisyo sa mushroom kaysa sa pinsala. Ngunit gayon pa man, dapat sagutin ng bawat tao ang tanong sa kanyang sarili: mayroon ba siyang mga regalo ng kagubatan o wala? Ang lahat ay nakasalalay sa estado ng kalusugan at personal na panlasa at kagustuhan.