Ang Ryadovka ay isang napaka-karaniwang agaric ground mushroom na may takip ng iba't ibang kulay o puti lamang. Ang mga batang namumunga na katawan ay may matambok o hemispherical na mga takip, na nagiging patag o nakahandusay sa pagtanda, na may mga punit na gilid.
Ang Ryadovka ay nangangailangan ng espesyal na atensyon kapag nag-aani, dahil maraming mga uri ng mga fruiting na katawan na ito, na lumalaki sa mga grupo, ay hindi nakakain at kahit na nakakalason. Sa artikulong ito, bibigyan natin ng pansin ang fused row - isang kabute na nakakain na may kondisyon. Maraming mga picker ng kabute ang itinuturing na isang mahalagang at nakakain na fruiting body, na, kapag niluto, ay nagiging napakasarap.
Ang puting fused row o twisted row ay nakuha ang pangalan nito bilang resulta ng katotohanan na ito ay lumalaki sa malalaking magkakalapit na kumpol. Ang mga grupong ito ng mga hilera ay madalas na lumalaki kasama ng mga sumbrero at binti. Ang isang larawan ng isang pinagsamang hilera ay magiging isang karagdagang gabay para matagumpay mong maghanap ng kabute.
Paglalarawan ng puting fused row
Iminumungkahi namin na maging pamilyar ka sa larawan at paglalarawan ng hilera ng puting fused.
Latin na pangalan: Sinubukan ng Lyophyllum.
Pamilya: Lyophyllic.
Ayusin ayon sa: Lifillum.
Class na: Agaricomycetes.
Mga Kasingkahulugan: baluktot ang hilera.
line: umabot sa diameter na 3 cm hanggang 10, at kung minsan ay 15 cm. Ang mga batang mushroom ay may convex cap, pagkatapos ay flat-convex. Ang ibabaw ay makinis at tuyo, makinis sa pagpindot, puti ang kulay. Sa panahon ng pag-ulan, nakakakuha ito ng isang mala-bughaw o kulay-abo na kulay ng oliba. Ang mga gilid ng takip ay nakatago pababa, at sa mas lumang mga specimen sila ay nagiging kulot.
Binti: haba mula 4 cm hanggang 12, kapal mula 0,5 cm hanggang 2 cm. Mayroon itong flattened o cylindrical na hugis, velvety sa pagpindot. Ang istraktura ay mahibla, nagiging guwang sa edad, ngunit ang puting kulay ay nananatiling hindi nagbabago sa buong paglaki ng fungus. Ang pinagsamang mga base ng mga binti ay bumubuo ng isang pagkakahawig ng isang karaniwang ugat.
pulp: nababanat, may puting kulay, na may amoy na nakapagpapaalaala sa pipino.
[ »»]
Mga talaan: Ang mushroom rowing fused ay isang lamellar species na may katamtamang madalas na mga plato na mahinang bumababa sa tangkay o lumalaki nang malawak dito. Sa mga batang mushroom, ang mga plato ay puti o light cream, sa mga matatanda sila ay nagiging maputlang dilaw.
Mga pagtatalo: puting kulay, na may makinis na ibabaw, elliptical na hugis.
application: ang mga fused row ay may immunostimulatory effect at may kakayahang pigilan ang pagbuo ng mga tumor.
Edibility: Ito ay itinuturing na isang nakakain na kabute, ngunit kamakailan lamang ay na-classified ito bilang isang conditionally edible species. Gayunpaman, walang mga kaso ng pagkalason na dulot ng pinagsamang mga hilera.
Pagkalat: lumalaki sa mga kagubatan ng iba't ibang uri mula sa huling bahagi ng Agosto hanggang Oktubre. Kadalasan ito ay matatagpuan sa mga daanan ng kagubatan, sa mga iluminadong lugar ng kagubatan. Mga prutas sa pinagsamang bungkos hanggang sa 20 specimens na may iba't ibang laki.
Pagkakatulad at pagkakaiba: ang katangiang paraan ng pamumunga ng hilera ay mahirap malito sa iba pang uri ng kabute. Ang iba pang mga uri ng porcini mushroom ay hindi bumubuo ng gayong paglaki sa mga ugat. Gayunpaman, maaari silang malito sa nakakain na fused mushroom - collibia, pati na rin ang marble honey agaric, na nagiging sanhi ng brown rot ng puno.
Nagtataka pa rin ang mga nagsisimulang mushroom picker: nakakalason ba ang fused row o hindi? Tulad ng nabanggit sa itaas, ang kabute na ito ay dating itinuturing na nakakain, ngunit ngayon ito ay inuri bilang isang hindi nakakain na species at kahit na lason. Ngunit ang mga nakaranasang mahilig sa "tahimik na pangangaso" ay hindi pa rin tumitigil sa pagkolekta ng mga hanay ng mga pinagsamang hanay upang magluto ng masasarap na pagkain at paghahanda mula sa kanila.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Cooking mushroom fused row
Ang paghahanda ng isang fused row ay halos hindi naiiba sa paghahanda ng iba pang mga species ng pamilyang ito. Dapat kong sabihin na ang paglilinis at pagbabad ay isinasagawa sa parehong paraan. Ang pagpapakulo ng mga hilera ay dapat isagawa sa inasnan na tubig na may pagdaragdag ng isang pakurot ng sitriko acid sa loob ng 20-30 minuto. Pagkatapos ng pre-processing, maaari silang iprito, nilaga, adobo o inasnan. Sinasabi ng maraming mga espesyalista sa pagluluto na sa isang adobo at inasnan na anyo, ang pinagsamang hilera ay may kamangha-manghang lasa.
Pagkatapos lamang basahin nang detalyado ang paglalarawan at larawan ng pinagsamang hilera (Lyophyllum connatum), maaari kang magpasya kung ito ay lason o hindi. Maaari kang humingi ng payo sa mga bihasang tagakuha ng kabute, tikman ang lutong hilera at pagkatapos ay gawin ang pangwakas na desisyon.