Nilalaman
Gatas, nutritional benefits para sa mga bata mula 1 hanggang 3 taong gulang
Hanggang 3 taong gulang, ang gatas ay mahalaga sa diyeta ng mga bata. Ang gatas ay hindi lamang nagbibigay sa kanila ng calcium na mahalaga para sa kanilang paglaki. Mahalagang mag-alok ng mga gatas ng sanggol para sa ika-2 edad o kaagad hanggang sa edad na 10-12 buwan. Pagkatapos, lumipat sa gatas ng paglaki hanggang sa 3 taon. Ang gatas ng sanggol at gatas ng paglaki ay nagbibigay ng tamang dami ng bakal, isang nutrient na gumaganap ng mahalagang papel sa paggana ng immune system. Pati na rin ang tamang dami ng mahahalagang fatty acid, lalo na ang omega 3 at 6, na kapaki-pakinabang para sa pagpapaunlad ng utak. Ayon sa mga opisyal na rekomendasyon, ang isang batang wala pang 1 hanggang 3 taong gulang ay dapat uminom sa pagitan ng 500 ML at 800 ML ng paglaki ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas bawat araw. Na gumagawa ng 3 hanggang 4 na mga produkto ng pagawaan ng gatas araw-araw.
Sa video: Aling mga gatas mula sa kapanganakan hanggang 3 taong gulang?
Hindi niya gusto ang kanyang gatas: ang mga tip
Sa paligid ng 12-18 na buwan, karaniwan na para sa isang bata na mapagod sa kanyang bote ng gatas. Para gusto niyang uminom ng gatas, medyo posible na magdagdag ng kaunting cocoa powder (walang idinagdag na asukal). Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na cereal ng sanggol at pakainin ito ng isang kutsara. Para sa afternoon tea, maaari kaming mag-alok sa kanya ng yogurt o cottage cheese o keso.
Mga Katumbas: 200 mg ng calcium = isang baso ng gatas (150 ml) = 1 yoghurt = 40 g ng Camembert (2 child portion) = 25 g ng Babybel = 20 g ng Emmental = 150 g ng fromage blanc = 5 petits-suisse ng 30 g . |
https://www.parents.fr/videos/recette-bebe/recette-bebe-riz-au-lait-video-336624
Anong mga produkto ng pagawaan ng gatas ang inaalok sa halip na gatas?
Nakatutukso na mag-alok ng mga dairy dessert na may lasa ng mga prutas, tsokolate… na kadalasang pinahahalagahan ng pinakabata. Ngunit sa nutrisyon, ang mga ito ay hindi kawili-wili dahil naglalaman ang mga ito ng maraming asukal at sa huli, kadalasan ay kaunting calcium. Kaya't nililimitahan natin sila. Mas mainam na tumaya sa mga plain yogurt, puting keso at petits-suisse na inihanda ng buong gatas, mas mabuti. Nilalasap namin ang mga ito ng prutas, pulot... Maaari din kaming pumili ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na inihanda sa gatas ng paglaki. Nagbibigay sila ng mas mahahalagang fatty acid (lalo na ang omega 3), iron at bitamina D.
Keso ang lasa
Ang isa pang solusyon, kapag ang isang bata ay hindi masyadong mahilig sa gatas: mag-alok sa kanya ng keso. Dahil, sila ay pinagmumulan ng calcium. Ngunit muli, mahalagang piliin ang mga ito nang maayos. Sa pangkalahatan, gustong-gusto ng mga bata ang naproseso o nagkakalat na keso. Ang mga ito ay pinayaman ng crème fraîche at taba, ngunit naglalaman ng kaunting calcium. Mas mainam na paboran ang mga keso na may lasa na nagbibigay ng magandang halaga ng calcium. Para sa bunso (ang mga rekomendasyon ay may kinalaman sa mga batang wala pang 5 taong gulang), pinili namin ang mga pasteurized na keso at hindi hilaw na gatas, upang maiwasan ang mga panganib ng listeria at salmonella. Pagpipilian ng: Emmental, Gruyère, Comté, Beaufort at iba pang pinindot at lutong keso na pinakamayaman sa calcium.
Pagluluto gamit ang gatas ng sanggol
Upang mapakain ng mga bata ang dami ng gatas na kailangan nila, maaari kang magluto kasama ng gatas ng sanggol. Simple lang, idagdag lang kapag handa na ang ulam, kaunting gatas ng sanggol sa mga sopas, puree, sopas, gratins ... Maaari ka ring maghanda ng mga panghimagas na batay sa gatas ng sanggol tulad ng flans, semolina o rice pudding, milkshakes... Sapat na para sa mga gourmets habang nagbibigay sa kanila ng lahat ng kailangan nila para lumago ng maayos.