Perlovka para sa crucian carp

Ang Perlovka ay isa sa mga pinakamahusay na pain para sa crucian carp. Gayunpaman, kung ang pain ay hindi naihanda nang maayos, hindi ito magiging posible na gamitin ito - mahirap ilagay sa isang kawit, dumikit sa iyong mga daliri, malunod sa maputik na lupa kung saan gustong pakainin ng crucian. Paano magluto ng barley para sa pangingisda para sa crucian carp nang tama? Mayroong maraming mga paraan, maaari mong gamitin ang isa na pinaka-ayon sa gusto mo.

Perlovka: punta tayo sa tindahan

Ang paghahanda ng barley para sa paghuli ng crucian carp ay medyo simple, ngunit nangangailangan ito ng isang disenteng dami ng oras. Siyempre, maaari mong gamitin ang anumang food-grade pearl barley na mayroon ka na sa bahay. Gayunpaman, sa parehong oras, ang panganib na makakuha ng pagsaway mula sa babaing punong-abala ay nagdaragdag: "Muli, kinaladkad ko ang lahat ng lugaw para sa aking pangingisda!" Samakatuwid, mas mahusay na bumili sa tindahan sa iyong sarili bago magluto.

Dito, muli, mayroong dalawang paraan. Alinman ay kumuha ng lugaw para lamang sa pangingisda, o bilhin ito para sa mga pangkalahatang pangangailangan, at pagkatapos, bilang isang mamimili, kunin ito mula doon. Ang pinakamagandang opsyon ay bumili ng malaking halaga ng perlas barley para sa bahay at sa iyong sarili.

Kapansin-pansin na kung ang lugaw ay kinuha lamang para sa pain, pain, kung gayon ang barley ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa presyo. Ang cereal ay hindi ang pinakamurang sa tindahan.

Kapag bumibili, bigyang-pansin ang dalawang parameter: ang laki ng mga butil at ang taon ng pag-crop, kung ipinahiwatig. Kadalasan ay mas maganda ang bagong crop cereal, dahil mas umuusok ito. Magtatagal ang mga lumang butil, kaya maaaring hindi gumana ang emergency na pagluluto ng lugaw sa loob ng isang oras. Para sa parehong dahilan, mas mahusay na itigil ang pagpili sa malalaking butil. Kung ipapakain din ang lugaw, mas mabuting bilhin sa malaking lalagyan. Standard – isang pakete na tumitimbang ng isang kilo, ngunit makakahanap ka ng dalawa at tatlong kilo na pakete. Kung mas malaki ang lalagyan, mas mura.

Sulit ba ang pagbili ng mga cereal sa isang malaking bag sa isang bodega? Kung ang presyo ay napaka-kaakit-akit, pagkatapos ay maaari kang bumili ng limampung kilo na bag. Ngunit mayroong isang bilang ng mga problema:

1. Paano ito dalhin?
2. Saan ito iimbak? Ang tahanan ay hindi magiging masaya, lalo na sa isang maliit na apartment sa lungsod.
3. Sa bodega, ang mga bag ay karaniwang basa, kaya maaaring magkaroon ng amag nang hindi natutuyo. Ang butil na ito ay hindi angkop para sa pangingisda.
4. Pagkatapos matuyo, ang bag ay agad na magpapagaan ng dalawa hanggang tatlong kilo.
5. Ang katotohanan na ang bag ay nagsasabing "50" ay karaniwang nangangahulugan na sa katunayan, kahit na sa hilaw na anyo, maaaring mayroong 48.
6. Ang kalidad ng mga butil sa isang saradong bag ay hindi makokontrol.
7. Kadalasan sa isang bag ng mga cereal ay magkakaroon ng maraming alikabok at alikabok. Kakailanganin mong salain ito, gumugol ng oras dito, at kung wala ito, ang lugaw ay lumalabas na napakalagkit.

Kasabay nito, sa tindahan maaari kang palaging bumili ng isang bag sa isang maliit na presyo, kung saan makikita mo kaagad kung ano ang nasa loob, ito ay ganap na tuyo. Para sa isang paglalakbay sa pangingisda, ang isang kilo ay karaniwang sapat para sa isang nozzle at pain, ngunit kung gusto mong mang-akit, maaari kang bumili ng isang dosena at kalahati nang sabay-sabay.

 Mga kalamangan, kahinaan at tampok.

Ang mga pangunahing positibong katangian at mga panuntunan sa pagluluto ay maginhawang nakabuod sa isang talahanayan.

Ito ang mga pakinabang ng barley para sa paghuli ng carp at iba pang isda. Ang pangunahing paraan upang mangisda gamit ang pain na ito ay gamit ang float rod. Ang tackle na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang ipakita ang lahat ng mga pakinabang nito nang buo. At kapag nakakakuha ng carp, ang float ay madalas na ginagamit.

Mga paraan ng paghahanda

Noong sinaunang panahon, upang mag-steam ng lugaw para sa pangingisda, ang may-akda ay gumawa ng perlas na barley sa isang hurno ng nayon - iniwan niya ang palayok na may sinigang para sa gabi, sarado na may takip, at sa umaga kinuha niya ang natapos na pain. Ngayon, siyempre, walang sinuman ang magiging singaw tulad nito, para sa isang naninirahan sa lungsod ay mas maginhawang gamitin ang mga sumusunod na pamamaraan:

• pagluluto sa isang paliguan ng tubig;
• steaming sa isang termos;
• pagluluto sa isang multicooker.

Paliguan ng tubig

Isang medyo simpleng paraan na hindi nangangailangan ng mga espesyal na device. Dalawang palayok ang kailangan, ang isa ay dapat na madaling magkasya sa isa, mas mabuti ang isang maliit na palayok ng parehong taas. Isang klasikong paliguan ng tubig – kapag ang isang maliit na kasirola ay nasa isang malaki at hindi nakadikit sa ilalim. Ginagawa ito sa iba't ibang paraan, ang pinakasimpleng ay kapag ang mga hawakan ng isang maliit ay nakahiga lamang sa gilid ng isang malaki.

Ang isang quarter ng dami ng barley ay ibinuhos sa mas maliit at ang natitira ay ibinuhos ng tubig, na nag-iiwan ng mga 1 cm sa itaas. Inilagay nila ito sa isang malaking isa, bago magbuhos ng sapat na tubig, ngunit hindi magdagdag ng kaunti pa - mga dalawa. Pagkatapos nito, ang lahat ng ito ay ipinadala sa gas stove. Pakuluan ang tubig sa isang malaking kasirola, magdagdag ng higit pa kung kinakailangan. Dapat itong kumulo nang halos isang oras o hanggang sa bumukol ang lahat ng butil at mapuno ito ng halos hanggang tuktok.

Ang labis na tubig ay pinatuyo, ang kasirola ay tinanggal mula sa malaking isa, unang natatakpan ng isang takip, pagkatapos ay nakabalot sa isang kumot at nakatakdang tumayo nang magdamag. Sa umaga ang barley ay maaaring dalhin sa iyo, sa mismong paglalakbay sa pangingisda, ihalo sa tuyong pain, lupa o breadcrumbs. Magiging epektibo ang pagbuhos ng barley sa isang stack ng mga lumang pahayagan, ikalat ito at hintayin ang labis na kahalumigmigan na masipsip, dapat itong gawin bago ang isang paglalakbay sa reservoir. Ulitin ang pamamaraan sa mga pahayagan ng tatlong beses.

Ang pamamaraang ito ay medyo simple, ngunit nangangailangan ng oras. Pinapayagan ka nitong maghanda ng pain para sa crucian carp nang walang anumang mga aparato sa anumang maginhawang halaga. Barley para sa crucian carp, kung paano magluto bilang kahalili nang walang paradahan sa kalan? Ang paliguan ng tubig ay mas praktikal. Gayunpaman, para sa modernong mangingisda, mas mainam na gumamit ng thermos cooking.

sa isang termos

Gumagamit sila ng thermos na may malawak na bibig, kung saan magiging maginhawa upang makakuha ng lugaw sa ibang pagkakataon at mas madali itong magluto. Ang barley ay natatakpan ng isang-kapat ng dami. Pagkatapos ang tubig ay ibinuhos dito, hindi nagdaragdag ng isang sentimetro sa leeg. Pagkatapos nito, ang thermos ay sarado at iniwan ng hindi hihigit sa ilang oras. Kapag handa na ang lugaw, ito ay ginagamot nang eksakto sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang kaso - ibinuhos o tuyo sa isang pahayagan. Ang ilan ay magkakaroon ng isang katanungan - ngunit ang takip ng termos ay mapupunit kung ibubuhos nang mahigpit? Hindi, hindi ito mangyayari. Alam ng mga nakaranasang maybahay na ang lugaw ay maaaring makatakas mula sa kawali sa isang kaso lamang - kapag ito ay nasa kalan at ang tubig sa sinigang ay kumukulo. Kung nagluluto ka sa isang paliguan ng tubig o sa isang termos, ang pinaghalong lugaw at tubig ay halos hindi tumataas sa dami. Samakatuwid, maaari mong ibuhos ito sa ilalim ng takip nang walang anumang takot.

Sa multivariate

Kakailanganin mo ang isang multicooker, kung saan mayroong isang mode ng paghahanda ng yogurt, kung saan ang isang pare-pareho ang temperatura ng tungkol sa 40 degrees ay pinananatili. Para kang nagtitimpla ng termos. Upang gumawa ng sinigang, sapat na magdagdag ng barley sa isang quarter, magdagdag ng tubig na kumukulo, isara ang talukap ng mata. Sa umaga, kinuha nila ang natapos na barley, ibuhos ito, tuyo ito.

Ang pangunahing disbentaha ng multicooker ay upang maihanda ang perlas na barley, ang dami ay lalabas halos sa tuktok. Ito ay hindi palaging kinakailangan, kadalasan ang halagang ito ay masyadong marami. Samakatuwid, mas mahusay na mag-opt para sa pagluluto sa isang termos (ito ang pinakamabilis na paraan) o sa isang paliguan ng tubig. Ang iba ay maaaring magbigay ng higit pang mga paraan kapag ginamit ang isang microwave, ipinapayo nila ang pagpapakulo sa isang kawali - kung nagbibigay sila ng magandang resulta, kung gayon ang pamamaraang ito ay tama.

Ang ilan ay nagpapayo sa pagluluto ng lugaw sa loob lamang ng dalawa hanggang tatlong oras. Halimbawa, ang magkapatid na Shcherbakov ay may isang video na naglalarawan sa proseso nang detalyado.

Sa tingin ko hindi talaga ito bagay sa isang crucian. Karaniwan ang kagat ay magiging mas mahusay kung ang mga butil ay kasing steamed hangga't maaari. Kung itinanim mo ito ng tama, tinusok ang balat sa gitna, kung gayon ang barley ay makakapit pa rin sa kawit nang perpekto, ito ay mas mahusay na kumagat sa pinaka steamed butil. Kaya naman ang mabagal na kusinilya ay naiwan magdamag.

Aromatization

Magiging matagumpay ang pangingisda ng crucian carp kapag mabango ang pain. Gayunpaman, pagdating ng taglagas, ang mga amoy ay hindi gaanong mahalaga. Sa kasamaang palad, ang lugaw na ito mismo ay halos walang amoy o medyo mahina na sinigang na "barley", kaya kailangan mong pagbutihin ito, magdagdag ng mga aromatics. Naniniwala ang may-akda na ang pangunahing amoy na mahal ng crucian ay bawang, strawberry, dill. Ang mga amoy ay maaaring mag-iba para sa iba't ibang anyong tubig, dahil ang mga populasyon nito ay karaniwang nakahiwalay at may ibang kakaibang panlasa at gawi.

Ang pinakamadaling paraan ay ang magdagdag ng pampalasa sa tubig habang nagluluto. Gumagana ito para sa anumang maanghang na lasa, para sa mga handa na lasa ng strawberry mula sa isang bote, para sa kintsay, dill, maaari ka ring magdagdag ng strawberry jam. Sa pamamagitan ng paraan, ang pulot at asukal ay mayroon ding positibong epekto sa pagkagat. Kung magkano ang idadagdag ay tinutukoy nang paisa-isa, ngunit kung lumampas ka, matatakot nito ang mga isda.

Ang barley na may bawang para sa crucian carp ay epektibo, ang recipe ay medyo naiiba mula sa inilarawan. Sa kasong ito, ang amoy ay gagana nang mas mahusay kapag ang sariwa, pinakuluang bawang ay hindi na kaakit-akit. Upang gawin ito, kumuha lamang sila ng isang pandurog ng bawang o isang matalim na kutsilyo at ilang mga clove sa kanila para sa pangingisda. Sa mismong paglalakbay sa pangingisda, ang lugaw ay inilalagay sa isang kahon at ang produkto ay durog o pinong tinadtad doon, pagkatapos ay inalog ang lahat. Ang mga butil ay kinuha mula doon para sa mga nozzle. Maaari mong kuskusin ang iyong mga kamay ng bawang at durugin ang mga butil bago ang nozzle sa iyong palad, ngunit sa parehong oras kailangan mong mag-ingat na huwag hawakan ang iyong sarili sa pamamagitan ng ilong, mata, ang kamay ay dapat na patuloy na nasa bawang.

Ang pangatlong paraan ay kapag ginamit ang handa na binili na pain. Ang pamamaraang ito ay epektibo, ito ay magbibigay-daan sa iyo upang bigyan ang lugaw ng amoy ng tuyong pain - biskwit, maanghang, amoy ng cookies, atbp. Bago mahuli ang crucian carp, ibuhos ang barley sa pond na may tuyong pinaghalong, hayaan itong tumayo saglit - at mayroon na itong kaaya-ayang amoy para sa paghuli.

Imbakan

Ang bagong lutong barley ay nakaimbak ng mahabang panahon lamang sa mga pinggan kung saan ito niluto. Gayunpaman, sa paglipas ng panahon, ito ay nababad dito, magkakadikit, hindi na magagamit. Samakatuwid, upang mapanatili ito ng mahabang panahon, kinakailangan na dalhin ito sa isang tuyo na anyo - iwisik ito ng mga breadcrumb o tuyong pain, tuyo ito sa isang pahayagan. Pagkatapos nito, ang lugaw ay maaaring ibuhos sa isang kahon at ilagay sa refrigerator para sa imbakan. Maaari siyang humiga doon nang tahimik sa loob ng tatlo o apat na araw.

Mas mainam na huwag gawin ito at gamitin ito sariwa. Ang mga sariwang cereal lamang ang may pinakamalaking epekto sa isda. Ito ay lalong mahalaga kapag idinagdag ang pampalasa. Sa paglipas ng panahon, mawawala ito at maaaring kailanganin mo itong idagdag muli. Ang ilang mga lasa ay nawawala ang kanilang mga katangian, at kung ang nozzle o pain sa kanilang paggamit ay hindi agad naubos, hindi na sila nakakaakit, ngunit nakakatakot sa isda.