Nilalaman
Bahagi ito ng lamad ng cell ng halaman. Ang mga sangkap na ito ay katulad sa istraktura ng kolesterol, magkakaiba lamang sa kanilang pinagmulan. Ang Cholesterol ay isang produkto ng pinagmulan ng hayop, ang mga phytosterol ay nagmula sa halaman.
Sa katawan ng tao, ang mga phytosterol ay kumikilos bilang mga neutralizer ng kolesterol, na siyang dahilan kung bakit napakaraming pansin ang binigyan ng mga ito kani-kanina lamang.
Saan ka makakahanap ng mga phytosterol?
Mga pagkaing mayaman sa phytosterol:
Pangkalahatang katangian ng mga phytosterol
Ang mga phtosterol ay ginawa sa mga organismo ng halaman at mahalaga para sa pagbuo ng mga lamad ng cell. Nakahiwalay ang mga ito mula sa maliit na bahagi ng lipid ng mga halaman - orinazole.
Ang mga phtosterol ay maaaring magbigkis sa mga fatty acid at carbohydrates dahil sa kanilang hindi nabubuong kadena sa gilid. Mahusay na natutunaw sila sa tubig.
Ang mga sterol ng halaman ay pinapagana ng pagkakalantad sa ilaw. Ang pinakatanyag na uri ng phytosterols: campesterol, stigmasterol, beta-sitosterol.
Ang mga phtosterol ay kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Nagsasagawa sila ng isang bilang ng hindi maaaring palitan na mga pag-andar, ang pangunahing kung saan ay ang pag-neutralize ng masamang kolesterol.
Pang-araw-araw na kinakailangan para sa mga phytosterol
Itinatag ng mga siyentista ang pang-araw-araw na pangangailangan ng tao para sa mga phytosterol - 300 mg sa mga bansa ng CIS at 450 mg sa Europa at USA.
Sa ilang mga problema sa kalusugan, maaari mong ligtas na madagdagan ang dami ng sangkap na ito, dahil kahit na ang isang mas mataas na dosis ay hindi makakasama sa katawan.
Ang pangangailangan para sa mga phytosterol ay tataas sa:
- binabaan ang kaligtasan sa sakit;
- nakataas na kolesterol;
- posibleng sakit sa pag-iisip (pagmamana, atbp.);
- posibleng mga sakit ng sistema ng nerbiyos;
- labis na katabaan;
- mababang antas ng testosterone o progesterone;
- nadagdagan ang pisikal na aktibidad.
Ang pangangailangan para sa mga phytosterol ay nababawasan kapag:
- pagbubuntis;
- kawalan ng timbang sa mga antas ng hormonal;
- kawalan ng bitamina E at A.
Ang pagkatunaw ng mga phytosterol
Dahil ang mga phytosterol ay nagmula sa organiko, mahusay silang hinihigop. Sa katawan ng tao, tumutugon sila sa kolesterol at pinalabas dito mula sa katawan.
Ang mga phtosterol ay pinakamahusay na hinihigop sa isang likidong estado. Halimbawa, kapag gumagamit ng mga langis ng gulay o babad na mikrobyo ng trigo, atbp.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga phytosterol at ang epekto nito sa katawan
- makabuluhang bawasan ang antas ng kolesterol sa katawan;
- bawasan ang antas ng mga lipoprotein;
- dagdagan ang kaligtasan sa sakit;
- gumana nang maayos para sa mga taong nagdurusa sa sakit sa pag-iisip;
- makabuluhang bawasan ang posibilidad ng pagbuo ng atherosclerosis;
- bawasan ang bigat ng isang tao;
- patatagin ang mga antas ng hormonal.
Ang mga phtosterol ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao. Hindi lamang ito paraan upang maibaba ang masamang kolesterol at lipid. Mahalaga ang mga phtosterol upang mapanatili ang normal na antas ng progesterone sa mga kababaihan at antas ng testosterone sa mga kalalakihan. Ito ang susi sa matagumpay na katuparan ng tungkulin ng reproductive ng tao. Sa pamamagitan ng pagtulong sa paggawa ng mga hormone, ang mga fittosterol ay nagtataguyod ng pagpapabata at pag-update ng katawan, pinabagal ang hitsura ng kulay-abong buhok at mga kunot.
Dahil sa kanilang epekto sa mga fat cells, binabawas ng mga phytosterol ang posibilidad na magkaroon ng atherosclerosis. Ang parehong nalalapat sa mga sakit sa puso, atake sa puso at stroke.
Ang pangkalahatang pagtaas ng kaligtasan sa sakit ng katawan ay binawasan pa sa pagtutol sa pag-unlad ng mga cancer cell. Ang data ay hindi nakumpirma, ngunit sa ngayon ang mga siyentipiko ay aktibong iniimbestigahan ang kakayahang ito ng mga phytosterol. Paunang mga resulta ay napaka-maasahin sa mabuti.
Ang kapaki-pakinabang na epekto ng mga phytosterol sa mga pasyente na may schizophrenia ay nabanggit. Ang kumplikadong pagkilos ng mga phytosterol sa katawan ng tao ay tumutulong sa mga pasyente na maging mas mahusay at mabawasan ang pagpapakita ng sakit.
Pakikipag-ugnayan sa iba pang mga elemento
Ang pinakamahalagang pakikipag-ugnayan ng mga phytosterol ay hypocholesterolemic. Iyon ay, sa pamamagitan ng pagtugon sa kolesterol, ang mga phytosterol ay nagbabawas ng pagsipsip nito sa maliit na bituka. Bilang karagdagan, aktibong nilalabanan nila ang bakterya, fungi, at mga bukol. Ipinapakita ng pananaliksik na ang mga phytosterol ay maaaring kasangkot sa pagbuo ng lipid.
Mga palatandaan ng kakulangan ng mga phytosterol sa katawan
- nadagdagan ang antas ng masamang kolesterol;
- nabawasan ang kaligtasan sa sakit;
- labis na katabaan;
- sakit sa isip;
- kawalan ng timbang sa hormonal.
Mga palatandaan ng labis na mga phytosterol sa katawan:
Kung ubusin mo ang mga phytosterol na eksklusibo sa natural na pinagmulan, sa prinsipyo ay hindi maaaring maging labis nito. Ang mga suplemento at produktong pinayaman ng phytosterols ay isa pang bagay. Kung ang konsentrasyon ay masyadong mataas, ang phytosterols ay maaaring maging sanhi ng mga sumusunod na karamdaman:
- kakulangan ng mga bitamina E at A;
- masakit ang tiyan;
- mga pagbabago sa hormonal;
- mataas na antas ng kolesterol (nagsisimula ang katawan na baligtarin ang reaksyon).
Mga kadahilanan na nakakaapekto sa dami ng mga phytosterol sa katawan
Una sa lahat, ito ay ang tamang diyeta. Dapat kumain ang isang tao ng sapat na prutas at gulay. Na may malinaw na kakulangan ng mga phytosterol, maaaring magamit ang mga suplemento, ngunit sa kaunting dami at sa pagsunod sa diyeta.
Mga Sterol para sa kagandahan at kalusugan
Ang mga phtosterol ay makabuluhang nagdaragdag ng masa ng katawan. Ito ang dahilan kung bakit ang mga diet sa sports ay naglalaman ng napakaraming mga pagkain sa halaman. Sa pamamagitan ng pagsunog ng taba, ang mga sterol ng halaman ay sabay na nagdaragdag ng kalamnan. Dinagdagan din nila ang pagganap ng katawan at nagsisilbing antioxidant.
Ang mga phytosterol ay aktibong ginagamit sa cosmetology. Maraming mga produkto ng pangangalaga sa buhok ang naglalaman ng sangkap na ito. Tumutulong sila na mabawasan ang pamamaga at mga reaksiyong alerhiya. Ginagamit upang maalis ang kulay-abo na buhok at maagang pagtanda ng katawan.