Nilalaman
😉 Pagbati sa mga regular at bagong mambabasa! Ang artikulong "Patatas: mga benepisyo at pinsala para sa katawan" ay naglalaman ng pangunahing impormasyon tungkol sa pinakasikat na halaman.
Ang patatas ang pinakamatandang halaman. Ang kanyang tinubuang-bayan ay Timog Amerika. Nakapagtataka, lumitaw ito sa Hilagang Amerika pagkalipas ng maraming siglo. Ito ay kilala na ang mga Indian ay nagsimulang linangin ito sa Sinaunang Peru at Bolivia mga 9 libong taon na ang nakalilipas! Sa paglipas ng panahon, nasakop niya ang buong mundo!
Patatas: mga kapaki-pakinabang na katangian
Ang patatas ay may iba't ibang uri, kulay at sukat. Ito ay kamag-anak ng kamatis, mula sa genus ng Nightshade.
Naglalaman ang 100 gramo ng produkto:
- 73 calories;
- tubig - 76,3%;
- almirol - 17,5%;
- asukal - 0,5%;
- protina - 1,5%.
Naglalaman ng bitamina C, B1, B2, B6. Potassium, phosphorus, magnesium, calcium, asukal, amino acids, fiber.
Malawak na aplikasyon sa pagluluto. Ito ay pinakuluan, inihurnong, pinirito, nilaga, idinagdag sa mga sopas at pie. Ang mga chips ay ginawa mula dito. Mayroong libu-libong mga recipe at iba't ibang mga pagkain sa mundo kung saan ang mga patatas ay idinagdag.
Para sa kalusugan:
- pinasisigla ang metabolismo (bitamina B6);
- pinoprotektahan ang mga lamad ng cell mula sa mga nakakalason na epekto (B1);
- mahalaga para sa malusog na balat, mga kuko at paglago ng buhok (B2);
- nagpapababa ng kolesterol sa dugo;
- pinipigilan ang pagbuo ng mga plake ng kolesterol sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo;
- Ang mga pagkaing patatas ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa mga ulser, gastritis, gota, mga sakit sa bato;
- ang gadgad na hilaw na patatas ay inilalapat sa mga paso;
- ang katas ng patatas ay nagpapagaling ng maraming sakit;
- paglanghap – paggamot ng sipon sa singaw ng patatas;
- Ang katas ng patatas ay isang diuretiko.
Ang pinaka-kapaki-pakinabang na patatas ay inihurnong o pinakuluan sa kanilang mga balat. Ang pinakamasama ay fries. Ang mga patatas ay maaaring kainin nang walang pinsala sa pigura, ngunit hindi hihigit sa 1 oras bawat araw nang walang pagdaragdag ng mantikilya at kulay-gatas.
Pagkasira ng patatas sa katawan
Nakapagtataka kung gaano ka delikado sa katawan ang malasa at paboritong patatas? Sa kasamaang palad, ang aming alagang hayop ay maaaring maging tuso.
Ang kulay berde ay lason!
Ang mga patatas ay tinatawag na "makalupang mansanas". Halimbawa, sa French Pommes de terre (pommes – apple, terre – earth). Ang "mga mansanas sa lupa" ay lumalaki sa lupa, at ang mga nakakalason na compound ay nagsisimulang mabuo sa kanila mula sa sikat ng araw. Ito ay lason!
Mula sa liwanag ng araw, ang balat ng patatas ay nagiging berde o berdeng mga spot. Ito ay isang koleksyon ng solanine. Sa kasong ito, putulin ang mga berdeng lugar bago lutuin.
Ang pangmatagalang imbakan sa mga tubers ng patatas ay nagpapataas ng antas ng isang nakakalason na sangkap - solanine. Ang mga patatas ay unti-unting tumatanda: sila ay nagiging malambot at kulubot. Ang mga sprout ng sprouted tubers ay naglalaman ng mga nakakalason na sangkap para sa katawan - solanine at hakanin.
Ang sprouted patatas ay matigas at malambot. Ipadala ang malambot sa basurahan! At ang sumibol ay maaari pa ring kainin sa pamamagitan ng pag-alis ng makapal na layer ng balat. Ang mga unang sintomas ng pagkalason sa solanine ay lilitaw 8-10 oras pagkatapos kumain. Kung ang antas ng akumulasyon ng mga lason ay napakataas, kung gayon ang gitnang sistema ng nerbiyos ay magdurusa din.
Subukang huwag mag-imbak ng patatas nang mahabang panahon. Kung bibili ka ng patatas para magamit sa hinaharap, kailangan mong subaybayan ang kanilang kondisyon upang hindi ma-lason. Ang mga may sakit na tubers ay dapat alisin, kung hindi, ang sakit ay madaling kumalat sa iba.
Paano pumili at mag-imbak
😉 Ibahagi sa iyong mga kaibigan sa mga social network ang impormasyong "Patatas: mga benepisyo at pinsala para sa katawan, kung paano pumili at mag-imbak". Laging maging malusog!
Mag-subscribe sa newsletter ng mga bagong artikulo sa iyong mail. Punan ang form sa itaas, ilagay ang iyong pangalan at email.