1. Razrezhyte kalabasa alisin ang mga binhi mula rito sa kalahati gamit ang iyong mga kamay. Kung maaari, iwanan ang pulp ng puso sa kalabasa - karaniwang ito ay napaka masarap, bilang karagdagan, mayroon itong isang puro aroma ng kalabasa.
2... Ilagay ang mga buto ng kalabasa sa isang mangkok ng temperatura sa silid ng tubig at kuskusin gamit ang iyong mga kamay - ito ang pinakamadaling paraan upang matanggal ang natitirang sapal. Hugasan mirasol buto ilipat sa mga twalya ng papel.
3. Ilagay ang mga pinatuyong binhi sa mga baking sheet at ilagay sa isang oven na ininit hanggang 160 ° C. Fry ng 12-15 minuto, depende sa laki nito. Siguraduhin na pukawin ang ilang beses.
4. Paghaluin ang langis ng gulay at honey sa pantay na mga bahagi sa isang mangkok, ibuhos ang kumukulong tubig (), pukawin. Ilagay ang maiinit na binhi sa halo na ito at ihalo muli.
5. Paghaluin ang pantay na sukat ng curry powder, ground cumin at luya, magdagdag ng isang maliit na ground coriander at asin. Ilagay ang mga binhi sa halo na ito, pukawin. Maaari kang magprito ng kaunti pa sa oven, o alisin lamang mula sa pinaghalong at itabi sa isang lalagyan ng airtight hanggang sa isang linggo.
Igor Savkin