Nilalaman
Mga Sangkap sa Dibdib ng Manok na may Walnut Sauce
| isang hen | 400.0 (gramo) |
| nogales | 80.0 (gramo) |
| cream | 200.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Igulong ang mga dibdib ng manok sa harina, ilagay sa isang mainit na kawali at iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Para sa sarsa, gilingin ang mga peeled walnuts, iprito sa mantikilya hanggang sa isang masusok na amoy na nutty. Magdagdag ng cream, mas mabuti na 33% na taba. Maaari kang magdagdag ng isang stock cube o ilang stock ng manok. Pakuluan ang buong masa sa mababang init hanggang sa lumapot ang cream. Dalhin ang fillet sa kahandaan sa oven, ilagay sa isang plato at ibuhos ang sarsa.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 227.2 kcal | 1684 kcal | 13.5% | 5.9% | 741 g |
| Protina | 11.8 g | 76 g | 15.5% | 6.8% | 644 g |
| Taba | 15.6 g | 56 g | 27.9% | 12.3% | 359 g |
| Carbohydrates | 10.6 g | 219 g | 4.8% | 2.1% | 2066 g |
| tubig | 29.9 g | 2273 g | 1.3% | 0.6% | 7602 g |
| Abo | 0.4 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.9% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 2.6% | 1667 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| Bitamina B4, choline | 45.1 mg | 500 mg | 9% | 4% | 1109 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.4% | 1000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 6.6% | 667 g |
| Bitamina B9, folate | 16 μg | 400 μg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 5.9% | 750 g |
| Bitamina C, ascorbic | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 3.8 mg | 15 mg | 25.3% | 11.1% | 395 g |
| Bitamina H, biotin | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 4.5% | 980 g |
| Bitamina PP, NE | 3.6588 mg | 20 mg | 18.3% | 8.1% | 547 g |
| niacin | 1.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 228.4 mg | 2500 mg | 9.1% | 4% | 1095 g |
| Kaltsyum, Ca | 55.1 mg | 1000 mg | 5.5% | 2.4% | 1815 g |
| Magnesiyo, Mg | 45.3 mg | 400 mg | 11.3% | 5% | 883 g |
| Sosa, Na | 63 mg | 1300 mg | 4.8% | 2.1% | 2063 g |
| Sulphur, S | 100.6 mg | 1000 mg | 10.1% | 4.4% | 994 g |
| Posporus, P | 211.7 mg | 800 mg | 26.5% | 11.7% | 378 g |
| Chlorine, Cl | 63.5 mg | 2300 mg | 2.8% | 1.2% | 3622 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 4.4% | 1000 g |
| Yodo, ako | 6.3 μg | 150 μg | 4.2% | 1.8% | 2381 g |
| Cobalt, Co | 6.7 μg | 10 μg | 67% | 29.5% | 149 g |
| Manganese, Mn | 0.3009 mg | 2 mg | 15% | 6.6% | 665 g |
| Copper, Cu | 122.7 μg | 1000 μg | 12.3% | 5.4% | 815 g |
| Molibdenum, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 1.1% | 4118 g |
| Selenium, Kung | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Fluorine, F | 170.4 μg | 4000 μg | 4.3% | 1.9% | 2347 g |
| Ang Chrome, Cr | 4.1 μg | 50 μg | 8.2% | 3.6% | 1220 g |
| Sink, Zn | 1.4243 mg | 12 mg | 11.9% | 5.2% | 843 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 227,2 kcal.
Mga Dibdib ng Manok na may Walnut Sauce mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 11,1%, bitamina B6 - 15%, bitamina B12 - 13,3%, bitamina E - 25,3%, bitamina PP - 18,3%, magnesiyo - 11,3, 26,5, 67%, posporus - 15%, kobalt - 12,3%, mangganeso - 11,9%, tanso - XNUMX%, sink - XNUMX%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina B6 lumahok sa pagpapanatili ng immune response, pagsugpo at paggulo proseso sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabago ng mga amino acid, sa metabolismo ng tryptophan, lipids at mga nucleic acid, nag-aambag sa normal na pagbuo ng erythrocytes, pagpapanatili ng normal na antas ng homocysteine sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbawas ng gana sa pagkain, isang paglabag sa kondisyon ng balat, pag-unlad ng homocysteinemia, anemia.
- Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina at kasangkot sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemya, leukopenia, thrombositopenia.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- Magnesiyo nakikilahok sa metabolismo ng enerhiya, pagbubuo ng mga protina, mga nucleic acid, ay mayroong isang nagpapatatag na epekto sa mga lamad, kinakailangan upang mapanatili ang homeostasis ng calcium, potassium at sodium. Ang kakulangan ng magnesiyo ay humahantong sa hypomagnesemia, isang mas mataas na peligro na magkaroon ng hypertension, sakit sa puso.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
- Sink ay isang bahagi ng higit sa 300 mga enzyme, nakikilahok sa mga proseso ng pagbubuo at agnas ng mga karbohidrat, protina, taba, mga nucleic acid at sa regulasyon ng pagpapahayag ng isang bilang ng mga gen. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa anemia, pangalawang immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal na Dysfunction, at pangsanggol malformations. Ang mga kamakailang pag-aaral ay nagsiwalat ng kakayahan ng mataas na dosis ng zinc upang makagambala sa pagsipsip ng tanso at dahil doon magbigay ng kontribusyon sa pag-unlad ng anemia.
Nilalaman ng calorie AT KOMPOSISYONG KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe Mga Dibdib ng Manok na may Walnut Sauce PER 100 g
- 238 kcal
- 656 kcal
- 119 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 227,2 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, paraan ng pagluluto Ang dibdib ng manok na may sarsa ng walnut, resipe, calories, nutrisyon