Mga sangkap Mga meatball ng isda
| zander | 135.0 (gramo) |
| tinapay na trigo | 13.0 (gramo) |
| gatas na baka | 20.0 (gramo) |
| sibuyas | 17.0 (gramo) |
| harina ng trigo, premium | 8.0 (gramo) |
| langis ng mirasol | 8.0 (gramo) |
| pinakuluang bigas | 150.0 (gramo) |
| Tomato sauce | 75.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
'Ang mga bookmark ay ibinigay para sa bakalaw, gutted at walang ulo perch. Ang mga fillet na walang balat at buto ay pinuputol, pinapasa nang dalawang beses sa isang gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas at tinapay na trigo na babad sa gatas o tubig. Magdagdag ng asin, ground black pepper sa nagresultang masa, ihalo nang mabuti at bumuo ng mga bola na 3-5 pcs. bawat paghahatid, pinaghalong sa harina, pinirito, ibinuhos ng sarsa, magdagdag ng tubig (10% ng bigat ng sarsa) at nilaga ng 10-15 minuto Ang ulam na ito ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng pagpapalit ng tinapay ng steamed rice sa rate ng paglalagay ng hilaw bigas sa halagang 5 at 4 g, ayon sa pagkakabanggit ng mga haligi II at III. Ang bigas ay ipinakilala sa natapos na masa ng cutlet sa isang pinalamig na form. Sa bakasyon, ang mga bola-bola ay ibinuhos kasama ang sarsa kung saan nilaga ito. Mga side dish - pinakuluang kanin, pinakuluang patatas, niligis na patatas. Mga sarsa - kamatis, kamatis na may mga gulay, kulay-gatas na may kamatis.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 303.5 kcal | 1684 kcal | 18% | 5.9% | 555 g |
| Protina | 12.6 g | 76 g | 16.6% | 5.5% | 603 g |
| Taba | 7.9 g | 56 g | 14.1% | 4.6% | 709 g |
| Carbohydrates | 48.6 g | 219 g | 22.2% | 7.3% | 451 g |
| mga organikong asido | 0.4 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 0.6 g | 20 g | 3% | 1% | 3333 g |
| tubig | 72.1 g | 2273 g | 3.2% | 1.1% | 3153 g |
| Abo | 1.5 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 3.3% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 2% | 1667 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Bitamina B4, choline | 38.2 mg | 500 mg | 7.6% | 2.5% | 1309 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 15.7 μg | 400 μg | 3.9% | 1.3% | 2548 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 2.8% | 1169 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.003 μg | 10 μg | 333333 g | ||
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 3.1 mg | 15 mg | 20.7% | 6.8% | 484 g |
| Bitamina H, biotin | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 1.2% | 2778 g |
| Bitamina PP, NE | 3.7916 mg | 20 mg | 19% | 6.3% | 527 g |
| niacin | 1.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 273.4 mg | 2500 mg | 10.9% | 3.6% | 914 g |
| Kaltsyum, Ca | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Silicon, Oo | 48.6 mg | 30 mg | 162% | 53.4% | 62 g |
| Magnesiyo, Mg | 41.2 mg | 400 mg | 10.3% | 3.4% | 971 g |
| Sosa, Na | 45.3 mg | 1300 mg | 3.5% | 1.2% | 2870 g |
| Sulphur, S | 73.9 mg | 1000 mg | 7.4% | 2.4% | 1353 g |
| Posporus, P | 158.3 mg | 800 mg | 19.8% | 6.5% | 505 g |
| Chlorine, Cl | 66.9 mg | 2300 mg | 2.9% | 1% | 3438 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 61.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 71.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 3.6 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 2.2% | 1500 g |
| Yodo, ako | 12.6 μg | 150 μg | 8.4% | 2.8% | 1190 g |
| Cobalt, Co | 5.4 μg | 10 μg | 54% | 17.8% | 185 g |
| Lithium, Li | 0.04 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.6807 mg | 2 mg | 34% | 11.2% | 294 g |
| Copper, Cu | 159.8 μg | 1000 μg | 16% | 5.3% | 626 g |
| Molibdenum, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 1.8% | 1795 g |
| Nickel, ni | 3 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 26.7 μg | ~ | |||
| Selenium, Kung | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | 18333 g |
| Strontium, Sr. | 1 μg | ~ | |||
| Titan, ikaw | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 40.5 μg | 4000 μg | 1% | 0.3% | 9877 g |
| Ang Chrome, Cr | 14.2 μg | 50 μg | 28.4% | 9.4% | 352 g |
| Sink, Zn | 0.9767 mg | 12 mg | 8.1% | 2.7% | 1229 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 43.8 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 4.4 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 21.8 mg | max 300 mg |
Ang halaga ng enerhiya ay 303,5 kcal.
Fishballs Isda mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina E - 20,7%, bitamina PP - 19%, silikon - 162%, posporus - 19,8%, kobalt - 54%, mangganeso - 34%, tanso - 16%, chromium - 28,4%
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- Silikon ay kasama bilang isang sangkap na istruktura sa glycosaminoglycans at pinasisigla ang synthesis ng collagen.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
- kromo nakikilahok sa regulasyon ng mga antas ng glucose sa dugo, na pinahuhusay ang epekto ng insulin. Ang kakulangan ay humahantong sa pagbawas ng pagpapaubaya sa glucose.
Nilalaman ng calorie AT Komposisyon ng KIMIKAL NG MGA sangkap ng resibo Mga meatballs ng isda PER 100 g
- 84 kcal
- 235 kcal
- 60 kcal
- 41 kcal
- 334 kcal
- 899 kcal
- 116 kcal
- 99 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 303,5 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, paraan ng pagluluto Mga meatballs ng isda, resipe, calories, nutrisyon