Mga Sangkap ng Cutlet na "Central"
| isang hen | 600.0 (gramo) |
| itlog ng manok | 4.0 (piraso) |
| sibuyas ng bawang | 4.0 (piraso) |
| mantikilya | 50.0 (gramo) |
| harina ng trigo, premium | 2.0 (kutsara ng mesa) |
| breadcrumbs | 2.0 (kutsara ng mesa) |
| itlog ng manok | 1.0 (piraso) |
| margarin 50.0 | gramo (malamig na pagproseso, pagprito) |
| gatas ng baka 3.0 | mesa kutsara (malamig na pagproseso, pagluluto sa hurno) |
| mesa asin 0.5 | chayn kutsara (malamig na pagproseso) |
Paraan ng paghahanda
Gilingin ang karne ng manok sa isang gilingan ng karne, asin, palabnawin ng gatas, masahin nang mabuti, gupitin sa mga flat cake. Sa gitna ng bawat flatbread, ilagay ang tinadtad na karne na ginawa mula sa tinadtad na mga itlog, bawang at mantikilya, hugis sa mga cutlet, igulong sa harina, magbasa-basa sa isang itlog, isinalin sa mga breadcrumb at iprito.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 203.1 kcal | 1684 kcal | 12.1% | 6% | 829 g |
| Protina | 10.9 g | 76 g | 14.3% | 7% | 697 g |
| Taba | 15.5 g | 56 g | 27.7% | 13.6% | 361 g |
| Carbohydrates | 5.4 g | 219 g | 2.5% | 1.2% | 4056 g |
| mga organikong asido | 23.2 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 0.8 g | 20 g | 4% | 2% | 2500 g |
| tubig | 51.6 g | 2273 g | 2.3% | 1.1% | 4405 g |
| Abo | 0.8 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 5.5% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.5% | 900 g |
| Bitamina B4, choline | 75.7 mg | 500 mg | 15.1% | 7.4% | 661 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 5.9% | 833 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 7.4% | 667 g |
| Bitamina B9, folate | 4.1 μg | 400 μg | 1% | 0.5% | 9756 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 4.9% | 1000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 2% | 2500 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.3 mg | 15 mg | 8.7% | 4.3% | 1154 g |
| Bitamina H, biotin | 7.6 μg | 50 μg | 15.2% | 7.5% | 658 g |
| Bitamina PP, NE | 3.5094 mg | 20 mg | 17.5% | 8.6% | 570 g |
| niacin | 1.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 137.2 mg | 2500 mg | 5.5% | 2.7% | 1822 g |
| Kaltsyum, Ca | 41.3 mg | 1000 mg | 4.1% | 2% | 2421 g |
| Silicon, Oo | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Magnesiyo, Mg | 16.9 mg | 400 mg | 4.2% | 2.1% | 2367 g |
| Sosa, Na | 76.8 mg | 1300 mg | 5.9% | 2.9% | 1693 g |
| Sulphur, S | 109.7 mg | 1000 mg | 11% | 5.4% | 912 g |
| Posporus, P | 141.4 mg | 800 mg | 17.7% | 8.7% | 566 g |
| Chlorine, Cl | 422.9 mg | 2300 mg | 18.4% | 9.1% | 544 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 40 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 3.2 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 5.2% | 947 g |
| Yodo, ako | 7.1 μg | 150 μg | 4.7% | 2.3% | 2113 g |
| Cobalt, Co | 7.5 μg | 10 μg | 75% | 36.9% | 133 g |
| Manganese, Mn | 0.1074 mg | 2 mg | 5.4% | 2.7% | 1862 g |
| Copper, Cu | 62.2 μg | 1000 μg | 6.2% | 3.1% | 1608 g |
| Molibdenum, Mo. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 1.7% | 2917 g |
| Nickel, ni | 0.08 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 0.8 μg | ~ | |||
| Selenium, Kung | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | 18333 g |
| Strontium, Sr. | 0.8 μg | ~ | |||
| Titan, ikaw | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 63.3 μg | 4000 μg | 1.6% | 0.8% | 6319 g |
| Ang Chrome, Cr | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 4.4% | 1111 g |
| Sink, Zn | 1.1583 mg | 12 mg | 9.7% | 4.8% | 1036 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 4.2 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 0.7 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 92.1 mg | max 300 mg |
Ang halaga ng enerhiya ay 203,1 kcal.
Mga Cutlet na "Gitnang" mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 11,1%, bitamina B2 - 11,1%, choline - 15,1%, bitamina B5 - 12%, bitamina B6 - 15%, bitamina H - 15,2% , bitamina PP - 17,5%, posporus - 17,7%, murang luntian - 18,4%, kobalt - 75%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Magkakahalo ay isang bahagi ng lecithin, gumaganap ng isang papel sa pagbubuo at metabolismo ng mga phospholipids sa atay, ay isang mapagkukunan ng mga libreng pangkat ng methyl, kumikilos bilang isang lipotropic factor.
- Bitamina B5 lumahok sa protina, taba, metabolismo ng karbohidrat, metabolismo ng kolesterol, ang pagbubuo ng isang bilang ng mga hormone, hemoglobin, nagtataguyod ng pagsipsip ng mga amino acid at asukal sa bituka, sumusuporta sa pagpapaandar ng adrenal cortex. Ang kakulangan ng pantothenic acid ay maaaring humantong sa pinsala sa balat at mauhog lamad.
- Bitamina B6 lumahok sa pagpapanatili ng immune response, pagsugpo at paggulo proseso sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabago ng mga amino acid, sa metabolismo ng tryptophan, lipids at mga nucleic acid, nag-aambag sa normal na pagbuo ng erythrocytes, pagpapanatili ng normal na antas ng homocysteine sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbawas ng gana sa pagkain, isang paglabag sa kondisyon ng balat, pag-unlad ng homocysteinemia, anemia.
- Bitamina H. lumahok sa pagbubuo ng taba, glycogen, ang metabolismo ng mga amino acid. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina na ito ay maaaring humantong sa pagkagambala sa normal na estado ng balat.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
Nilalaman ng calorie AT KOMPOSISYONG KIMIKAL NG MGA RESEPENG sangkap NG "Central" na mga cutlet PER 100 g
- 238 kcal
- 157 kcal
- 149 kcal
- 661 kcal
- 334 kcal
- 157 kcal
- 743 kcal
- 60 kcal
- 0 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 203,1 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto ng "Central" na mga cutlet, resipe, calories, nutrisyon