Nilalaman
Mga Sangkap Mga pritong itlog na may mga produktong karne
| itlog ng manok | 3.0 (piraso) |
| margarina | 14.0 (gramo) |
| hugis ham | 45.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Ang mga produktong karne (maliban sa brisket) ay pinutol sa manipis na hiwa at pinirito sa taba, pagkatapos ay idinagdag ang natitirang taba at inilabas ang mga itlog sa kanila. Pritong itlog, tulad ng sa isang rec. Hindi. 281. Ang brisket ay pinakuluan, binalatan mula sa balat at mga buto, pinutol sa mga cube, inilagay sa isang kawali na preheated na may taba. Ang mga itlog ay inilabas at pinirito sa loob ng 3-5 minuto.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 294 kcal | 1684 kcal | 17.5% | 6% | 573 g |
| Protina | 18.6 g | 76 g | 24.5% | 8.3% | 409 g |
| Taba | 24.1 g | 56 g | 43% | 14.6% | 232 g |
| Carbohydrates | 0.8 g | 219 g | 0.4% | 0.1% | 27375 g |
| tubig | 88 g | 2273 g | 3.9% | 1.3% | 2583 g |
| Abo | 1.9 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 11.3% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.6% | 2143 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.4 mg | 1.8 mg | 22.2% | 7.6% | 450 g |
| Bitamina B4, choline | 238.4 mg | 500 mg | 47.7% | 16.2% | 210 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 1.2 mg | 5 mg | 24% | 8.2% | 417 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 6.6 μg | 400 μg | 1.7% | 0.6% | 6061 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 5.7% | 600 g |
| Bitamina D, calciferol | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 7.1% | 476 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 4.3 mg | 15 mg | 28.7% | 9.8% | 349 g |
| Bitamina H, biotin | 19.2 μg | 50 μg | 38.4% | 13.1% | 260 g |
| Bitamina PP, NE | 3.2876 mg | 20 mg | 16.4% | 5.6% | 608 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 247.6 mg | 2500 mg | 9.9% | 3.4% | 1010 g |
| Kaltsyum, Ca | 56.6 mg | 1000 mg | 5.7% | 1.9% | 1767 g |
| Magnesiyo, Mg | 21.4 mg | 400 mg | 5.4% | 1.8% | 1869 g |
| Sosa, Na | 394.7 mg | 1300 mg | 30.4% | 10.3% | 329 g |
| Sulphur, S | 166.9 mg | 1000 mg | 16.7% | 5.7% | 599 g |
| Posporus, P | 259 mg | 800 mg | 32.4% | 11% | 309 g |
| Chlorine, Cl | 148 mg | 2300 mg | 6.4% | 2.2% | 1554 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 3.1 mg | 18 mg | 17.2% | 5.9% | 581 g |
| Yodo, ako | 21 μg | 150 μg | 14% | 4.8% | 714 g |
| Cobalt, Co | 9.5 μg | 10 μg | 95% | 32.3% | 105 g |
| Manganese, Mn | 0.0275 mg | 2 mg | 1.4% | 0.5% | 7273 g |
| Copper, Cu | 78.7 μg | 1000 μg | 7.9% | 2.7% | 1271 g |
| Molibdenum, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 2.8% | 1228 g |
| Fluorine, F | 52.2 μg | 4000 μg | 1.3% | 0.4% | 7663 g |
| Ang Chrome, Cr | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 2.6% | 1316 g |
| Sink, Zn | 1.0529 mg | 12 mg | 8.8% | 3% | 1140 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 0.7 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 513.6 mg | max 300 mg |
Ang halaga ng enerhiya ay 294 kcal.
Pritong itlog na may mga produktong karne mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 33,3%, bitamina B2 - 22,2%, choline - 47,7%, bitamina B5 - 24%, bitamina B12 - 16,7%, bitamina D - 21%, bitamina E - 28,7%, bitamina H - 38,4%, bitamina PP - 16,4%, posporus - 32,4%, iron - 17,2%, yodo - 14%, kobalt - 95%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Magkakahalo ay isang bahagi ng lecithin, gumaganap ng isang papel sa pagbubuo at metabolismo ng mga phospholipids sa atay, ay isang mapagkukunan ng mga libreng pangkat ng methyl, kumikilos bilang isang lipotropic factor.
- Bitamina B5 lumahok sa protina, taba, metabolismo ng karbohidrat, metabolismo ng kolesterol, ang pagbubuo ng isang bilang ng mga hormone, hemoglobin, nagtataguyod ng pagsipsip ng mga amino acid at asukal sa bituka, sumusuporta sa pagpapaandar ng adrenal cortex. Ang kakulangan ng pantothenic acid ay maaaring humantong sa pinsala sa balat at mauhog lamad.
- Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina at kasangkot sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemya, leukopenia, thrombositopenia.
- Bitamina D nagpapanatili ng homeostasis ng calcium at posporus, isinasagawa ang mga proseso ng pag-mineralize ng buto. Ang kakulangan ng bitamina D ay humahantong sa kapansanan sa metabolismo ng kaltsyum at posporus sa mga buto, nadagdagan ang demineralization ng buto ng tisyu, na humahantong sa isang mas mataas na peligro ng osteoporosis.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- Bitamina H. lumahok sa pagbubuo ng taba, glycogen, ang metabolismo ng mga amino acid. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina na ito ay maaaring humantong sa pagkagambala sa normal na estado ng balat.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Bakal ay isang bahagi ng mga protina ng iba't ibang mga pag-andar, kabilang ang mga enzyme. Nakikilahok sa pagdadala ng mga electron, oxygen, tinitiyak ang kurso ng mga reaksyon ng redox at pag-activate ng peroxidation. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa hypochromic anemia, myoglobin-deficit atony ng mga kalamnan ng kalansay, nadagdagan na pagkapagod, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Yodo nakikilahok sa paggana ng thyroid gland, na nagbibigay ng pagbuo ng mga hormon (thyroxine at triiodothyronine). Kinakailangan ito para sa paglago at pagkita ng pagkakaiba-iba ng mga cell ng lahat ng mga tisyu ng katawan ng tao, pagghinga ng mitochondrial, regulasyon ng transmembrane sodium at pagdadala ng hormon. Ang hindi sapat na paggamit ay humahantong sa endemikong goiter na may hypothyroidism at isang paghina ng metabolismo, arterial hypotension, paglaki ng paglaki at pag-unlad ng kaisipan sa mga bata.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
Calorie content AT CHEMICAL COMPOSITION NG RECIPE INGREDIENTS Scrambled egg with meat products PER 100 g
- 157 kcal
- 743 kcal
- 279 kcal
Tags: Paano magluto, calorie na nilalaman 294 kcal, kemikal na komposisyon, nutritional value, anong mga bitamina, mineral, paraan ng pagluluto Mga piniritong itlog na may mga produktong karne, recipe, calories, nutrients