Nilalaman
Mga Sangkap ng Kalabasa na inihurnong may prutas, istilo ng Izhevsk (Udmurt pambansang ulam)
| kalabasa | 229.0 (gramo) |
| aprikot | 40.0 (gramo) |
| asukal | 20.0 (gramo) |
| mantikilya | 14.0 (gramo) |
| mga mansanas | 215.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Kalabasa, balatan at mga binhi, gupitin sa mga cube, at pinatuyong mga aprikot na lubusan na hugasan sa maligamgam na tubig ay inilalagay sa isang mangkok, idagdag ang taba, asukal, tubig (40-50 g) at kumulo hanggang malambot. Ilagay ang nilagang kalabasa na may pinatuyong mga aprikot sa isang bahagi na kawali na may greased na mantikilya o margarin, itabla ang ibabaw at ilagay sa itaas ang mga nakabalot na mansanas, na tinanggal ang pugad ng binhi, gupitin sa manipis na mga hiwa, iwisik ang asukal at maghurno sa isang oven sa isang temperatura ng 250-280 ° С crust sa ibabaw. Kapag umalis, iwisik ang mantikilya o margarin
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 106.8 kcal | 1684 kcal | 6.3% | 5.9% | 1577 g |
| Protina | 1.5 g | 76 g | 2% | 1.9% | 5067 g |
| Taba | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 6.2% | 1514 g |
| Carbohydrates | 17.9 g | 219 g | 8.2% | 7.7% | 1223 g |
| mga organikong asido | 0.6 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 4.7 g | 20 g | 23.5% | 22% | 426 g |
| tubig | 124.8 g | 2273 g | 5.5% | 5.1% | 1821 g |
| Abo | 1.2 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 1400 μg | 900 μg | 155.6% | 145.7% | 64 g |
| Retinol | 1.4 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 4.1% | 2250 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.6% | 1667 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 8.8 μg | 400 μg | 2.2% | 2.1% | 4545 g |
| Bitamina C, ascorbic | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 8.2% | 1139 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.008 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 125000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Bitamina H, biotin | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Bitamina PP, NE | 0.749 mg | 20 mg | 3.7% | 3.5% | 2670 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 485.5 mg | 2500 mg | 19.4% | 18.2% | 515 g |
| Kaltsyum, Ca | 44.5 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.2% | 2247 g |
| Magnesiyo, Mg | 26.4 mg | 400 mg | 6.6% | 6.2% | 1515 g |
| Sosa, Na | 19.5 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Sulphur, S | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.3% | 7194 g |
| Posporus, P | 39.3 mg | 800 mg | 4.9% | 4.6% | 2036 g |
| Chlorine, Cl | 12.8 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.6% | 17969 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 62.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 139.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.3 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 9.9% | 947 g |
| Yodo, ako | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 1.1% | 8333 g |
| Cobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 11.2% | 833 g |
| Manganese, Mn | 0.0514 mg | 2 mg | 2.6% | 2.4% | 3891 g |
| Copper, Cu | 173.2 μg | 1000 μg | 17.3% | 16.2% | 577 g |
| Molibdenum, Mo. | 3.4 μg | 70 μg | 4.9% | 4.6% | 2059 g |
| Nickel, ni | 9.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 35.8 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 57.4 μg | 4000 μg | 1.4% | 1.3% | 6969 g |
| Ang Chrome, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 4.3% | 2174 g |
| Sink, Zn | 0.2368 mg | 12 mg | 2% | 1.9% | 5068 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 11.3 g | max 100 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 106,8 kcal.
Kalabasa na inihurnong may prutas, istilo ng Izhevsk (Udmurt pambansang ulam) mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 155,6%, potasa - 19,4%, kobalt - 12%, tanso - 17,3%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
Nilalaman ng calorie AT Komposisyon ng KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe Ang kalabasa na inihurnong may prutas, istilo ng Izhevsk (pambansang ulam ng Udmurt) PER 100 g
- 22 kcal
- 232 kcal
- 399 kcal
- 661 kcal
- 47 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 106,8 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto Ang kalabasa na inihurnong may prutas, istilo ng Izhevsk (Udmurt pambansang ulam), resipe, caloriya, nutrisyon