Mga Sangkap Loose buckwheat sinigang
| bakwit unground | 1.0 (kutsarita) |
| tubig | 2.5 (baso ng butil) |
| taba ng hayop | 1.0 (kutsara ng mesa) |
| asin | 0.5 (kutsarita) |
Paraan ng paghahanda
Magdagdag ng taba, asin, gaanong pritong bakwit sa kumukulong tubig at pakuluan. Mahigpit na isara ang mga pinggan gamit ang bakwit na may takip, ilagay sa isang mainit na oven at magpatuloy na magluto sa mababang init hanggang sa maging malambot ang bakwit.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 98.7 kcal | 1684 kcal | 5.9% | 6% | 1706 g |
| Protina | 3.6 g | 76 g | 4.7% | 4.8% | 2111 g |
| Taba | 2.2 g | 56 g | 3.9% | 4% | 2545 g |
| Carbohydrates | 17.1 g | 219 g | 7.8% | 7.9% | 1281 g |
| mga organikong asido | 27.7 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 1 g | 20 g | 5% | 5.1% | 2000 g |
| tubig | 72.2 g | 2273 g | 3.2% | 3.2% | 3148 g |
| Abo | 0.6 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 6.8% | 1500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.8% | 3600 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.1% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 8.2 μg | 400 μg | 2.1% | 2.1% | 4878 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 11.4% | 882 g |
| Bitamina PP, NE | 1.6976 mg | 20 mg | 8.5% | 8.6% | 1178 g |
| niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 111.3 mg | 2500 mg | 4.5% | 4.6% | 2246 g |
| Kaltsyum, Ca | 8.4 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.8% | 11905 g |
| Silicon, Oo | 23.2 mg | 30 mg | 77.3% | 78.3% | 129 g |
| Magnesiyo, Mg | 56.1 mg | 400 mg | 14% | 14.2% | 713 g |
| Sosa, Na | 3.5 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.3% | 37143 g |
| Sulphur, S | 26.5 mg | 1000 mg | 2.7% | 2.7% | 3774 g |
| Posporus, P | 81.9 mg | 800 mg | 10.2% | 10.3% | 977 g |
| Chlorine, Cl | 436.9 mg | 2300 mg | 19% | 19.3% | 526 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 10.7% | 947 g |
| Yodo, ako | 0.9 μg | 150 μg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Cobalt, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 10.1% | 1000 g |
| Manganese, Mn | 0.4487 mg | 2 mg | 22.4% | 22.7% | 446 g |
| Copper, Cu | 185.3 μg | 1000 μg | 18.5% | 18.7% | 540 g |
| Molibdenum, Mo. | 10.6 μg | 70 μg | 15.1% | 15.3% | 660 g |
| Nickel, ni | 2.9 μg | ~ | |||
| Titan, ikaw | 9.5 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 6.6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 60606 g |
| Ang Chrome, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 2.2% | 4545 g |
| Sink, Zn | 0.5916 mg | 12 mg | 4.9% | 5% | 2028 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 17.5 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 0.5 g | max 100 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 98,7 kcal.
Maluwag na sinigang na bakwit mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina E - 11,3%, silikon - 77,3%, magnesiyo - 14%, murang luntian - 19%, mangganeso - 22,4%, tanso - 18,5%, molibdenum - 15,1 , XNUMX, isang%
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- Silikon ay kasama bilang isang sangkap na istruktura sa glycosaminoglycans at pinasisigla ang synthesis ng collagen.
- Magnesiyo nakikilahok sa metabolismo ng enerhiya, pagbubuo ng mga protina, mga nucleic acid, ay mayroong isang nagpapatatag na epekto sa mga lamad, kinakailangan upang mapanatili ang homeostasis ng calcium, potassium at sodium. Ang kakulangan ng magnesiyo ay humahantong sa hypomagnesemia, isang mas mataas na peligro na magkaroon ng hypertension, sakit sa puso.
- Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
- Molibdenum ay isang cofactor ng maraming mga enzyme na nagbibigay ng metabolismo ng naglalaman ng asupre na mga amino acid, purine at pyrimidines.
Calorie content AT CHEMICAL COMPOSITION NG RECIPE INGREDIENTS Maluwag na sinigang na bakwit PER 100 g
- 308 kcal
- 0 kcal
- 899 kcal
- 0 kcal
Tags: Paano magluto, calorie na nilalaman 98,7 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, paraan ng pagluluto Maluwag na sinigang na bakwit, recipe, calories, nutrients