Mga Sangkap na Mantikilya at Hard Egg Sauce
| mantikilya | 50.0 (gramo) |
| itlog ng manok | 1.0 (piraso) |
| lemon juice | 1.0 (kutsara ng mesa) |
| perehil | 1.0 (kutsarita) |
| asin | 3.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Balatan at putulin ang matapang na itlog. Pinong tumaga ng perehil. Matunaw ang mantikilya, idagdag ang mga nakahandang pagkain dito, painitin ang lahat, magdagdag ng lemon juice at asin.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 376.4 kcal | 1684 kcal | 22.4% | 6% | 447 g |
| Protina | 4.9 g | 76 g | 6.4% | 1.7% | 1551 g |
| Taba | 39 g | 56 g | 69.6% | 18.5% | 144 g |
| Carbohydrates | 1.4 g | 219 g | 0.6% | 0.2% | 15643 g |
| mga organikong asido | 99.2 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 3.6% | 741 g |
| tubig | 29.7 g | 2273 g | 1.3% | 0.3% | 7653 g |
| Abo | 0.6 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 17.7% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.9% | 900 g |
| Bitamina B4, choline | 86.8 mg | 500 mg | 17.4% | 4.6% | 576 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 2.7% | 1000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
| Bitamina B9, folate | 9.1 μg | 400 μg | 2.3% | 0.6% | 4396 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.8% | 1500 g |
| Bitamina C, ascorbic | 13.3 mg | 90 mg | 14.8% | 3.9% | 677 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.1% | 1250 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.8 mg | 15 mg | 12% | 3.2% | 833 g |
| Bitamina H, biotin | 7 μg | 50 μg | 14% | 3.7% | 714 g |
| Bitamina PP, NE | 1.0134 mg | 20 mg | 5.1% | 1.4% | 1974 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 118.7 mg | 2500 mg | 4.7% | 1.2% | 2106 g |
| Kaltsyum, Ca | 51.4 mg | 1000 mg | 5.1% | 1.4% | 1946 g |
| Magnesiyo, Mg | 10.3 mg | 400 mg | 2.6% | 0.7% | 3883 g |
| Sosa, Na | 62.1 mg | 1300 mg | 4.8% | 1.3% | 2093 g |
| Sulphur, S | 67 mg | 1000 mg | 6.7% | 1.8% | 1493 g |
| Posporus, P | 82.4 mg | 800 mg | 10.3% | 2.7% | 971 g |
| Chlorine, Cl | 1584.2 mg | 2300 mg | 68.9% | 18.3% | 145 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bohr, B. | 26.9 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.8% | 1500 g |
| Yodo, ako | 6.9 μg | 150 μg | 4.6% | 1.2% | 2174 g |
| Cobalt, Co | 3.8 μg | 10 μg | 38% | 10.1% | 263 g |
| Manganese, Mn | 0.0234 mg | 2 mg | 1.2% | 0.3% | 8547 g |
| Copper, Cu | 73.6 μg | 1000 μg | 7.4% | 2% | 1359 g |
| Molibdenum, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 1.9% | 1400 g |
| Fluorine, F | 20.6 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 19417 g |
| Ang Chrome, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.7% | 3571 g |
| Sink, Zn | 0.4611 mg | 12 mg | 3.8% | 1% | 2602 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 0.06 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 0.5 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 187.2 mg | max 300 mg |
Ang halaga ng enerhiya ay 376,4 kcal.
Mantikilya at matapang na sarsa ng itlog mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 66,7%, bitamina B2 - 11,1%, choline - 17,4%, bitamina C - 14,8%, bitamina E - 12%, bitamina H - 14% , murang luntian - 68,9%, kobalt - 38%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Magkakahalo ay isang bahagi ng lecithin, gumaganap ng isang papel sa pagbubuo at metabolismo ng mga phospholipids sa atay, ay isang mapagkukunan ng mga libreng pangkat ng methyl, kumikilos bilang isang lipotropic factor.
- Bitamina C nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, ang paggana ng immune system, nagtataguyod ng pagsipsip ng iron. Ang kakulangan ay humahantong sa maluwag at dumudugo na mga gilagid, mga nosebleed dahil sa nadagdagan na pagkamatagusin at kahinaan ng mga capillary ng dugo.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- Bitamina H. lumahok sa pagbubuo ng taba, glycogen, ang metabolismo ng mga amino acid. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina na ito ay maaaring humantong sa pagkagambala sa normal na estado ng balat.
- Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
Nilalaman ng calorie AT Komposisyon ng KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe Sarsa mula sa mantikilya at matapang na itlog PER 100 g
- 661 kcal
- 157 kcal
- 33 kcal
- 49 kcal
- 0 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 376,4 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto Langis at matapang na sarsa ng itlog, resipe, calories, nutrisyon