Nilalaman
Mga sangkap Mga sausage, mga produktong karne na inihurnong sa kuwarta
| mga frankfurter | 5000.0 (gramo) |
| Lebadura kuwarta at lebadura kuwarta (para sa mga pritong pie, simple) | 5800.0 (gramo) |
| harina ng trigo, premium | 174.0 (gramo) |
| langis ng mirasol | 100.0 (gramo) |
| itlog ng manok | 300.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Ang mga pre-cooked na sausage, maliliit na sausage, pritong sausage o pritong cutlet at mga bahagi ng karne ay pinalamig at inihurnong sa kuwarta sa anyo ng mga roll o hugis-itlog na patties. Ang tahi ng mga pie ay ginawa sa itaas, at ang bahagi nito ay maaaring iwanang hindi naka-pin upang makita ang inihurnong produkto. Ang mga produkto ay pinahiran ng isang itlog o melange at inihurnong para sa 20-30 minuto sa temperatura na 230-240 ° C.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 265.1 kcal | 1684 kcal | 15.7% | 5.9% | 635 g |
| Protina | 11.6 g | 76 g | 15.3% | 5.8% | 655 g |
| Taba | 14.3 g | 56 g | 25.5% | 9.6% | 392 g |
| Carbohydrates | 23.9 g | 219 g | 10.9% | 4.1% | 916 g |
| mga organikong asido | 18 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| tubig | 65.8 g | 2273 g | 2.9% | 1.1% | 3454 g |
| Abo | 9.1 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.3 mg | 1.5 mg | 20% | 7.5% | 500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 6.3% | 600 g |
| Bitamina B4, choline | 26.6 mg | 500 mg | 5.3% | 2% | 1880 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| Bitamina B9, folate | 15.2 μg | 400 μg | 3.8% | 1.4% | 2632 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 4.3% | 882 g |
| Bitamina H, biotin | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.3% | 2941 g |
| Bitamina PP, NE | 3.3256 mg | 20 mg | 16.6% | 6.3% | 601 g |
| niacin | 1.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 190.3 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.9% | 1314 g |
| Kaltsyum, Ca | 19.8 mg | 1000 mg | 2% | 0.8% | 5051 g |
| Silicon, Oo | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1.8% | 2143 g |
| Magnesiyo, Mg | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 1.7% | 2299 g |
| Sosa, Na | 471.2 mg | 1300 mg | 36.2% | 13.7% | 276 g |
| Sulphur, S | 30.6 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.2% | 3268 g |
| Posporus, P | 125.8 mg | 800 mg | 15.7% | 5.9% | 636 g |
| Chlorine, Cl | 325.5 mg | 2300 mg | 14.2% | 5.4% | 707 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 354.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 30.4 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3.1% | 1200 g |
| Yodo, ako | 5.3 μg | 150 μg | 3.5% | 1.3% | 2830 g |
| Cobalt, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 3.8% | 1000 g |
| Manganese, Mn | 0.2376 mg | 2 mg | 11.9% | 4.5% | 842 g |
| Copper, Cu | 41.2 μg | 1000 μg | 4.1% | 1.5% | 2427 g |
| Molibdenum, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 2.8% | 1373 g |
| Nickel, ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 1.8 μg | ~ | |||
| Selenium, Kung | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1.4% | 2750 g |
| Titan, ikaw | 3.7 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 9.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 43011 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.7% | 5556 g |
| Sink, Zn | 0.2899 mg | 12 mg | 2.4% | 0.9% | 4139 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 20.2 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 0.6 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 21.6 mg | max 300 mg |
Ang halaga ng enerhiya ay 265,1 kcal.
Mga sausage, mga produktong karne na inihurnong sa kuwarta mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B1 - 20%, bitamina B2 - 16,7%, bitamina E - 11,3%, bitamina PP - 16,6%, posporus - 15,7%, kloro - 14,2 %, mangganeso - 11,9%
- Bitamina B1 ay bahagi ng pinakamahalagang mga enzyme ng karbohidrat at metabolismo ng enerhiya, na nagbibigay sa katawan ng enerhiya at mga plastik na sangkap, pati na rin ang metabolismo ng mga branched-chain na mga amino acid. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa mga seryosong karamdaman ng mga nerbiyos, digestive at cardiovascular system.
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
CALORIE AT CHEMICAL COMPOSITION NG RECIPE INGREDIENTS Mga sausage, mga produktong karne na inihurnong sa kuwarta kada 100 g
- 261 kcal
- 334 kcal
- 899 kcal
- 157 kcal
Tags: Paano magluto, calorie na nilalaman 265,1 kcal, kemikal na komposisyon, nutritional value, anong mga bitamina, mineral, paraan ng pagluluto Mga sausage, mga produktong karne na inihurnong sa kuwarta, recipe, calories, nutrients