Nilalaman
Mga Sangkap na nilaga ni Shchi ng mga pancake ng bakwit
puting repolyo, sauerkraut | 300.0 (gramo) |
karot | 35.0 (gramo) |
sibuyas | 35.0 (gramo) |
tomato paste | 17.0 (gramo) |
harina ng trigo, premium | 10.0 (gramo) |
margarina | 33.0 (gramo) |
Ang sabaw ng karne ay transparent | 850.0 (gramo) |
Ang inihanda na sauerkraut ay pinong tinadtad at nilaga kasama ang pagdaragdag ng browned tomato puree. Ang mga karot ay pinutol sa maliliit na cubes, ang mga sibuyas ay makinis na tinadtad, ang mga gulay ay pinirito nang hiwalay. Ilagay ang nilagang repolyo, mga ginisang gulay sa isang kumukulong sabaw at timplahan ng ginisang harina na diluted na may mainit na sabaw, lutuin ng 10-15 minuto at ibuhos ang mga pampalasa sa mga kaldero, takpan ng takip at ilagay ang sopas ng repolyo sa mababang init sa loob ng 1-1.5 na oras. Iwanan ang sopas ng repolyo sa mga kaldero na may kulay-gatas. Ang mga pancake ng bakwit ay inihahain nang hiwalay, 2 mga PC. bawat paghahatid. Ang teknolohiya para sa paggawa ng mga pancake ng bakwit ay ibinibigay sa recipe No. 676.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
Halaga ng calorie | 56.8 kcal | 1684 kcal | 3.4% | 6% | 2965 g |
Protina | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 8.1% | 2171 g |
Taba | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 11.6% | 1514 g |
Carbohydrates | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 2.1% | 8423 g |
mga organikong asido | 0.4 g | ~ | |||
Pambansang hibla | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.9% | 2222 g |
tubig | 112.7 g | 2273 g | 5% | 8.8% | 2017 g |
Abo | 1.2 g | ~ | |||
Bitamina | |||||
Bitamina A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 78.2% | 225 g |
Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
Bitamina B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.3% | 7500 g |
Bitamina B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 7.7% | 2250 g |
Bitamina B4, choline | 4.4 mg | 500 mg | 0.9% | 1.6% | 11364 g |
Bitamina B5, pantothenic | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 1.4% | 12500 g |
Bitamina B6, pyridoxine | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.6% | 6667 g |
Bitamina B9, folate | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.5% | 30769 g |
Bitamina B12, cobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4% | 4286 g |
Bitamina C, ascorbic | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 19.5% | 900 g |
Bitamina D, calciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 10.6% | 1667 g |
Bitamina H, biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 1.1% | 16667 g |
Bitamina PP, NE | 1.381 mg | 20 mg | 6.9% | 12.1% | 1448 g |
niacin | 0.8 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potassium, K | 153.9 mg | 2500 mg | 6.2% | 10.9% | 1624 g |
Kaltsyum, Ca | 19.5 mg | 1000 mg | 2% | 3.5% | 5128 g |
Silicon, Oo | 0.04 mg | 30 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
Magnesiyo, Mg | 10.8 mg | 400 mg | 2.7% | 4.8% | 3704 g |
Sosa, Na | 287 mg | 1300 mg | 22.1% | 38.9% | 453 g |
Sulphur, S | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 2.1% | 8547 g |
Posporus, P | 42.7 mg | 800 mg | 5.3% | 9.3% | 1874 g |
Chlorine, Cl | 7 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.5% | 32857 g |
Mga Sangkap ng Trace | |||||
Aluminium, Al | 41.1 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 17.5 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 5.3 μg | ~ | |||
Bakal, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 6.9% | 2571 g |
Yodo, ako | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.6% | 10714 g |
Cobalt, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 10.6% | 1667 g |
Lithium, Li | 0.3 μg | ~ | |||
Manganese, Mn | 0.0252 mg | 2 mg | 1.3% | 2.3% | 7937 g |
Copper, Cu | 14 μg | 1000 μg | 1.4% | 2.5% | 7143 g |
Molibdenum, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 3.5% | 5000 g |
Nickel, ni | 0.7 μg | ~ | |||
Lead, Sn | 2.2 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 19.7 μg | ~ | |||
Selenium, Kung | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.2% | 91667 g |
Titan, ikaw | 0.1 μg | ~ | |||
Fluorine, F | 6.2 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 64516 g |
Ang Chrome, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.8% | 10000 g |
Sink, Zn | 0.162 mg | 12 mg | 1.4% | 2.5% | 7407 g |
Natunaw na carbohydrates | |||||
Starch at dextrins | 0.7 g | ~ | |||
Mono- at disaccharides (sugars) | 1.8 g | max 100 g | |||
Mga Sterol | |||||
Kolesterol | 4.4 mg | max 300 mg |
Ang halaga ng enerhiya ay 56,8 kcal.
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina C nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, ang paggana ng immune system, nagtataguyod ng pagsipsip ng iron. Ang kakulangan ay humahantong sa maluwag at dumudugo na mga gilagid, mga nosebleed dahil sa nadagdagan na pagkamatagusin at kahinaan ng mga capillary ng dugo.
- 23 kcal
- 35 kcal
- 41 kcal
- 102 kcal
- 334 kcal
- 743 kcal