Gaano kadalas, pagkatapos kumain sa isang restawran, iniiwan namin ang tinidor at kutsilyo, nang hindi naisip ang kanilang posisyon. At, pansamantala, ang paraan ng mga kubyertos ay nakasalalay na may kaugnayan sa bawat isa at sa plato ay maaaring sabihin ng marami tungkol sa kung nasiyahan ka sa serbisyo at ulam.
At kahit na ang wikang ito ng kubyertos ay mas malamang mula sa nakalimutan kaysa sa modernong pag-uugali sa mesa, ito ay nagkakahalaga ng pag-alam - una, upang hindi sinasadya na masaktan ang waiter at lutuin, o, sa kabaligtaran, tahimik na ituro ang hindi perpekto ng mga pinggan nagsilbi
Alalahanin na mas maaga naming pinag-usapan kung paano lumitaw ang mga kubyertos sa pangkalahatan at tungkol din sa aling 8 mga patakaran ng pag-uugali sa talahanayan ang madalas na lumabag.