Materyal ng kaakibat
Aling tinapay ang mas malusog - tuyo o sariwa? Gaano karaming mga piraso ang maaari mong kainin sa tanghalian nang hindi sinasaktan ang iyong pigura? At ano ang malinis na label?
Sinasagot ng punong technologist ang mga katanungan mula sa mga mambabasa ng Woman's Day »Irina Vasilieva at kandidato ng mga agham medikal, psychotherapist, nutrisyonista, may-akda ng isang natatanging pamamaraan ng pagbaba ng timbang na si Mikhail Gavrilov.
Tanong 1. Sa Russia, kaugalian na maghatid ng tinapay sa anumang ulam, ngunit mayroong isang rate ng pagkonsumo ng tinapay, kung gaano karaming mga piraso ang maaari mong kainin bawat araw nang hindi sinasaktan ang iyong pigura?(Olga Trifonova, 26 taong gulang, master of nail service)
"Sinasagot ng mga Nutrisyonista ang katanungang ito nang walang alinlangan: ang tinapay ay naiiba, ang pinaka kapaki-pakinabang - rye, oat, buong butil, na may mataas na nilalaman ng hibla at natural na mga additives: mabango herbs, pampalasa, butil ng cereal. Ang nasabing tinapay ay nababad sa lakas para sa buong araw, nagpapayaman sa mga bitamina at microelement, nagpapabuti sa pantunaw, normal ang metabolismo at hindi kailanman magiging sanhi ng labis na timbang. Ang pang-araw-araw na paggamit ng malusog na tinapay ay mula 6 hanggang 9 na hiwa, inirerekumenda ng mga nutrisyonista na pagsamahin ang tinapay sa mga halaman at gulay, at ang isang ordinaryong sariwang pipino ay tinatawag na isang perpektong karagdagan para sa isang malutong na tinapay. Ang magaspang na hibla at isang malaking halaga ng likido sa mga pipino ay nagbabawas ng glycemic index ng tinapay, ang mga antas ng asukal sa dugo ay unti-unting tumaas at nagbibigay ng isang pakiramdam ng kapunuan sa mahabang panahon. "
"Nagbabago ang oras, mananatili ang tiwala. Magtiwala sa iyong katutubong tinapay! ”- payo ng aming mga eksperto.
Tanong 2. Ang kasaganaan ng tinapay sa mga istante ay literal na lumalaki araw-araw, kung paano pumili ng talagang malusog na tinapay, kung ano ang hahanapin kapag bumibili?(Anna Fisko, 32 taong gulang, art kritiko)
"Kapag pumipili ng tinapay, maingat na basahin ang komposisyon ng produkto, bigyan ng kagustuhan ang mga natural na sangkap," malinis na label "ay isa sa mga uso sa modernong panaderya. Ang isang karagdagang plus ay palaging magiging bran at rye fiber, mabuti kung ang tinapay ay inihanda batay sa mga natural na kultura ng starter gamit ang tradisyonal na teknolohiya, nang walang lahat ng uri ng mga accelerators, improvements at bleaches. Ang mga tagagawa ng mga produkto ng tinapay ay higit at mas madalas na nagpapahiwatig ng antas ng hibla sa packaging, sa masustansyang tinapay ito ay hindi kukulangin sa 6%, ang mataas na nilalaman ng dietary fiber sa diyeta ay nakakatulong na maiwasan ang diabetes at mga sakit sa cardiovascular, nililinis ang katawan, at nagpapababa ng kolesterol . “
Tanong 3. Kamakailan lamang, aktibong tinatalakay ng press ang problema ng celiac disease at gluten-free diet, para kanino nilalayon ang gluten-free na mga produkto? (Alla Yusupova, 38 taong gulang, abogado)
"Ang gluten ay isang kumplikadong protina na bahagi ng karamihan sa mga cereal. Sa modernong gamot, ang mga karamdaman sa pagtunaw - sakit sa celiac - ay inilarawan nang detalyado, kung saan ang gluten at mga kaugnay na protina ng cereal ay hindi nai-assimilated. Malinaw na sa gayong karamdaman, ang ordinaryong tinapay ay hindi inirerekumenda na ubusin; ang tinaguriang gluten-free diet ay ipinahiwatig. Gayunpaman, ang isang doktor lamang ang maaaring gumawa ng isang konklusyon tungkol sa gluten intolerance pagkatapos ng isang espesyal na medikal na pagsusuri. "
Tanong 4. Ang mga tuyong crispbread ay lalong nabibenta, at marami ang sigurado na ang gayong tinapay ay mas malusog kaysa sa tradisyunal na tinapay, ano ang pagkakaiba sa pagitan ng regular na hiwa ng tinapay at tinapay na may mahabang buhay na istante? (Inna Shirokova, 41 taong gulang, maybahay)
"Ang mga Nutritionist, bilang panuntunan, ay hindi iniisip ang mga pinatuyong produkto ng butil, ngunit ang mga benepisyo ng mga tinapay, tulad ng tinapay mismo, ay nakasalalay sa komposisyon at paraan ng paghahanda. Pumili ng tinapay batay sa mga natural na sangkap, mataas sa rye, oat o bakwit na harina, na may masustansyang additives. Sa hapag-kainan, siyempre, hindi mo magagawa nang walang sariwa, mabangong tinapay, ngunit ang tuyong tinapay ay angkop para sa isang multi-day trip. “
- Higit pang impormasyon tungkol sa masarap at malusog na tinapay sa opisyal na website ng JSC "CARAVAY":