Matapat na Pakikipag-usap sa Nutritionist na si Brenda Davis
Pagdating sa mga vegan na sanggol at maliliit na bata, ang bawat sipon ng kanyang ilong ay sinisiyasat. Maraming tao ang naniniwala na ang mga bata ay nangangailangan ng mga produktong hayop upang lumaki at umunlad nang maayos.
Kung ang isang bata ay hindi maayos sa isang vegetarian diet, ang GP, pamilya at mga kaibigan ay mabilis na magsasabi, "Sinabi ko na sa iyo." Kung ikaw ay isang vegan na magulang, ang mga sumusunod na tip ay tutulong sa iyo na matiyak na ang iyong anak ay may lahat ng mga kinakailangan upang maging isang malusog at masayang bata.
Tiyaking nakakakuha ng sapat na calorie ang iyong sanggol. Ang mga Vegan diet ay kadalasang mababa sa taba. Bagaman ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa sakit, maaaring hindi ito magsulong ng pinakamainam na paglaki at pag-unlad. Ito ay hindi isang katotohanan na ang isang vegan diet ay hindi angkop para sa mga sanggol at maliliit na bata. Nangangahulugan lamang ito na kapag nagpaplano ng nutrisyon ng mga bata, ang paglaki at pag-unlad ay dapat na numero unong priyoridad, at ang caloric na nilalaman ng diyeta ay dapat na mataas.
Magbigay ng tatlong pagkain sa isang araw at meryenda sa pagitan ng mga pagkain.
Siguraduhin na ang iyong sanggol ay nakakakuha ng sapat na likido habang kumakain (at sa pagitan ng mga pagkain). Dagdagan ang calorie content kung posible (halimbawa, magdagdag ng mga sarsa sa mga gulay, nut butter o avocado sa smoothies, jam sa tinapay, atbp.).
Layunin na 40 hanggang 50 porsiyento ng iyong mga calorie ay magmula sa taba.
Mukhang kakaiba, ngunit tandaan, mga 50 porsiyento ng mga calorie sa gatas ng ina ay mataba. Karamihan sa iyong taba ay dapat magmula sa mga pagkaing mayaman sa monounsaturated na taba tulad ng mga nut butter at avocado. Dapat din itong magbigay ng sapat na dami ng mga produkto na naglalaman ng mahahalagang fatty acid.
Ang mga mahuhusay na pagpipilian ay kinabibilangan ng:
Ang tofu ay mainam na pagkain para sa maliliit na bata, mayaman sa protina at taba, pati na rin ang iba pang sustansya, ngunit mababa sa hibla. Gamitin ito sa mga smoothies, sandwich, sopas, nilaga, tinapay, pie at dessert.
Ang full fat at fortified soy milk ay maaaring gamitin bilang inumin at sa pagluluto. Ang layunin ay bigyan ang iyong sanggol ng hindi bababa sa 20 onsa ng gatas sa isang araw.
Ang mga mani at buto ay maaaring maging sanhi ng pagkabulol sa mga bata, kaya maaari kang magdagdag ng nut butter sa cream. Maaaring idagdag ang nut at seed powder sa mga sarsa at batter para sa mga pancake at pastry.
Ang mga avocado ay isang kamalig ng mga taba, calories at nutrients. Idagdag ang mga ito sa mga salad, puding at side dish.
Limitahan ang iyong paggamit ng hibla.
Pinupuno ng hibla ang tiyan at maaaring mabawasan ang kabuuang paggamit ng calorie. Iwasan ang pagdaragdag ng puro pinagmumulan ng hibla tulad ng wheat bran sa iyong diyeta. Gumamit ng pinong harina ng butil upang tumaas ang timbang ng sanggol. Ang buong butil ay dapat isama sa diyeta upang madagdagan ang paggamit ng mga bitamina at mineral.
Bigyan ang iyong sanggol ng pagkain na naglalaman ng hindi bababa sa 25 gramo ng protina bawat araw.
Ang hindi sapat na halaga ng protina ay maaaring mapanganib ang pag-unlad at paglaki ng sanggol. Ang soy milk (20 gramo) ay magbibigay ng humigit-kumulang 15 gramo ng protina. Ang isang slice ng tofu ay naglalaman ng hanggang 10 gramo. Kahit na ang isang piraso ng tinapay ay naglalaman ng 2 hanggang 3 gramo ng protina. Kaya, ang pagkuha ng sapat na protina ay hindi isang problema kung ang calorie intake ay sapat.
Magkaroon ng kamalayan sa mga pangangailangan ng iron at zinc ng iyong sanggol. Ang mga sustansyang ito ay napakahalaga para sa paglaki at pag-unlad. Ang kakulangan sa iron ay ang pinakakaraniwang problema sa maliliit na bata. Ang mga butil na mayaman sa bakal, munggo, tofu, mani, buto, pinatuyong prutas ay mainam na mapagpipilian para sa pagkain ng sanggol. Ang kakulangan ng zinc ay maaaring makapagpabagal ng paglaki at pagbaba ng kaligtasan sa sakit sa mga bata. Ang mabubuting pinagmumulan ng zinc ay mga munggo, mani, at buto.
Huwag kalimutan ang tungkol sa bitamina B 12! Wala kaming maaasahang pinagmumulan ng bitamina B ng halaman 12. Gumamit ng mga suplemento o pinatibay na pagkain. Ang kakulangan ng bitamina B 12 ay maaaring humantong sa pagkasayang ng kalamnan at pinsala sa utak.
Siguraduhin na ang iyong sanggol ay nakakakuha ng sapat na calcium at bitamina D.
Ang kaltsyum at bitamina D ay mahalaga para sa lumalaking buto. Ang parehong mga nutrients ay naroroon sa pinatibay na pagkain. Ang iba pang magandang pinagmumulan ng calcium ay mga berdeng gulay, almendras, munggo, at bigas.
Recipe ng Baby Shake: 1,5 tasa ng strawberry 1 saging 1-2 kutsarita ng kakaw 2 kutsarita ng flaxseed oil 3-5 kutsaritang nut butter (cashew o almond) 2-3 kutsarita ng orange juice o iba pang sariwang juice tulad ng carrot 2 kutsarita ng fortified soy milk 1/8-1 /4 abukado
Paupuin ang iyong anak sa stool sa tabi mo at tulungan silang ihagis ang mga sangkap sa blender at pindutin ang button. Haluin hanggang makinis. Nakakuha ng dalawang servings. Bawat Serving: 336 calories, 7g protein, 40g carbs, 19g fat.
Para sa isang batang may edad na isa hanggang tatlong taon, ang isang serving ng shake na ito ay nagbibigay ng humigit-kumulang:
100 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga ng magnesium, folic acid, bitamina C at omega-3 fatty acids. Higit sa 66 porsiyento ng pangangailangan para sa tanso at potasa. Higit sa 50 porsiyento ang nangangailangan ng pyridoxine at zinc. 42 porsiyentong protina. 25 porsiyento ng kinakailangang calories at selenium. 20 porsiyento ng kinakailangang bakal.