Sangkap Mga cutlet ng Seaside
| Gorbuša | 500.0 (gramo) |
| sibuyas | 3.0 (piraso) |
| langis ng mirasol | 2.0 (kutsara ng mesa) |
| harina ng trigo, premium | 3.0 (kutsara ng mesa) |
| asin | 1.0 (kutsarita) |
| itlog ng manok | 2.0 (piraso) |
| soda | 3.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
——– Mga cutlet sa baybayin ————- Isang libra ng pulang isda (sariwa o natunaw) na walang balat at buto, makinis na tinadtad sa mga cube, tumaga ng 2-3 ulo ng sibuyas at ilagay sa isda, magdagdag ng 2 kutsarang langis ng gulay, pukawin ang lahat nang lubusan at ilagay sa ref para sa isang oras o dalawa, ngunit kung walang oras, pagkatapos ito ay magiging masarap din nang walang makulayan. Pagkatapos ay magdagdag ng 2 itlog, 3 kutsarang harina, 1 kutsarita ng asin at 0.5 kutsarita ng baking soda. Paghaluin ang lahat at iprito sa langis ng halaman.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 151.9 kcal | 1684 kcal | 9% | 5.9% | 1109 g |
| Protina | 13 g | 76 g | 17.1% | 11.3% | 585 g |
| Taba | 8.8 g | 56 g | 15.7% | 10.3% | 636 g |
| Carbohydrates | 5.6 g | 219 g | 2.6% | 1.7% | 3911 g |
| mga organikong asido | 57.7 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 6.9% | 952 g |
| tubig | 65 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3497 g |
| Abo | 1.1 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.4% | 1500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| Bitamina B4, choline | 30.2 mg | 500 mg | 6% | 3.9% | 1656 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.6% | 4000 g |
| Bitamina B9, folate | 4.1 μg | 400 μg | 1% | 0.7% | 9756 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 0.9% | 6923 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 2.1 mg | 15 mg | 14% | 9.2% | 714 g |
| Bitamina H, biotin | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 3.2% | 2083 g |
| Bitamina PP, NE | 4.458 mg | 20 mg | 22.3% | 14.7% | 449 g |
| niacin | 2.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 214.8 mg | 2500 mg | 8.6% | 5.7% | 1164 g |
| Kaltsyum, Ca | 27.2 mg | 1000 mg | 2.7% | 1.8% | 3676 g |
| Silicon, Oo | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Magnesiyo, Mg | 18.5 mg | 400 mg | 4.6% | 3% | 2162 g |
| Sosa, Na | 53.3 mg | 1300 mg | 4.1% | 2.7% | 2439 g |
| Sulphur, S | 128.2 mg | 1000 mg | 12.8% | 8.4% | 780 g |
| Posporus, P | 133.1 mg | 800 mg | 16.6% | 10.9% | 601 g |
| Chlorine, Cl | 990.7 mg | 2300 mg | 43.1% | 28.4% | 232 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 133.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 34 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 6 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.9% | 2250 g |
| Yodo, ako | 26.9 μg | 150 μg | 17.9% | 11.8% | 558 g |
| Cobalt, Co | 11.9 μg | 10 μg | 119% | 78.3% | 84 g |
| Manganese, Mn | 0.1055 mg | 2 mg | 5.3% | 3.5% | 1896 g |
| Copper, Cu | 86.2 μg | 1000 μg | 8.6% | 5.7% | 1160 g |
| Molibdenum, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 4.7% | 1400 g |
| Nickel, ni | 3.5 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 75 μg | ~ | |||
| Selenium, Kung | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.5% | 13750 g |
| Titan, ikaw | 0.7 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 220.3 μg | 4000 μg | 5.5% | 3.6% | 1816 g |
| Ang Chrome, Cr | 27.5 μg | 50 μg | 55% | 36.2% | 182 g |
| Sink, Zn | 0.6462 mg | 12 mg | 5.4% | 3.6% | 1857 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 4 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 1.3 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 85.1 mg | max 300 mg |
Ang halaga ng enerhiya ay 151,9 kcal.
Mga cutlet ng dagat mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina E - 14%, bitamina PP - 22,3%, posporus - 16,6%, murang luntian - 43,1%, yodo - 17,9%, kobalt - 119%, chromium - 55%
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
- Yodo nakikilahok sa paggana ng thyroid gland, na nagbibigay ng pagbuo ng mga hormon (thyroxine at triiodothyronine). Kinakailangan ito para sa paglago at pagkita ng pagkakaiba-iba ng mga cell ng lahat ng mga tisyu ng katawan ng tao, pagghinga ng mitochondrial, regulasyon ng transmembrane sodium at pagdadala ng hormon. Ang hindi sapat na paggamit ay humahantong sa endemikong goiter na may hypothyroidism at isang paghina ng metabolismo, arterial hypotension, paglaki ng paglaki at pag-unlad ng kaisipan sa mga bata.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- kromo nakikilahok sa regulasyon ng mga antas ng glucose sa dugo, na pinahuhusay ang epekto ng insulin. Ang kakulangan ay humahantong sa pagbawas ng pagpapaubaya sa glucose.
Nilalaman ng calorie AT Komposisyon ng KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe Seaside cutlets PER 100 g
- 140 kcal
- 41 kcal
- 899 kcal
- 334 kcal
- 0 kcal
- 157 kcal
- 0 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 151,9 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto Ang mga cutlet ng dagat, resipe, caloriya, nutrisyon