Paano simulan ang pagtubo ng mga buto sa bahay
Sa panahon ngayon, alam na ng lahat na lubhang kapaki-pakinabang ang usbong. Ngunit narito kung ano ang napakadaling kunin at magsimulang tumubo – kung minsan, parang … hindi naaabot ng mga kamay! Ano ang gagawin para "maabot"? Napakasimple – kunin at alamin, sa wakas, kung paano ito – mga punla sa bahay. Ngayon, sa loob ng 5 minuto ng pagbabasa ng materyal na ito, 100% mong mauunawaan ang paksa ng pagtubo - at, marahil, magsisimula kang tumubo ngayon, at bukas ay makukuha mo ang unang ani! Ito ay madali - at, oo, talagang - malusog!
Ano nga ba ang mga benepisyo ng sprouts?
antioxidant activity at nutritional value ay mas mataas sa sirang buto at butil;
ang mga sprouts ay napaka-enzyme, kaya pinapalakas nila ang immune system at pinapagaling ang buong katawan sa kabuuan;
ang mga sprouts ay naglalaman ng maraming nutrients sa isang madaling natutunaw na anyo;
ang regular na pagkain ng mga sprouts ay nakakatulong upang mabawasan ang labis na timbang at detoxify ang katawan;
lahat ng sprouts ay naglalaman ng maraming bitamina. Kabilang, halimbawa, sa 50 g ng wheat germ bitamina C tulad ng sa 6 na baso ng orange juice;
napakasarap ng maraming usbong. Halimbawa, trigo, sunflower, soybean, mung bean, chickpeas;
maraming mga sprouts ang may mga katangian ng pagpapagaling at ginamit ng tradisyunal na gamot ng maraming tao sa mundo sa loob ng libu-libong taon - kabilang ang, sa China, nagsimula ang soybean sprouts mga 5000 taon na ang nakalilipas!
May mga negatibong katangian ba ang mga punla? Oo meron!
- ang mga sprouts ay naglalaman ng gluten. Kung ikaw ay allergic sa gluten (bihirang, 0.3-1% ng populasyon) kung gayon hindi ito ang iyong pagkain;
- hindi angkop para sa mga batang wala pang 12 taong gulang;
- hindi tugma sa gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, pulot, propolis at pollen, mumiyo, ginseng sa isang pagkain;
- angkop para sa peptic ulcer at utot, gallstones, gastritis, nephritis at ilang iba pang mga sakit ng gastrointestinal tract *;
- ilang mga butil at buto ay nangangailangan ng maraming oras at atensyon upang tumubo, lalo na ang flax at bigas;
- at ang mga sesame seedlings ay bahagyang mapait (bagaman medyo nakakain);
- ang mga sprouts ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon (hindi hihigit sa 2 araw sa refrigerator). Ang haba ng mga sprouts ng nakakain na butil ay hindi hihigit sa 2 mm (mahabang sprouts, "berde" - kinakain nang hiwalay);
- ang ilang mga sprouts ay maaaring maglaman ng mga anti-nutrients, toxins, kabilang ang -;
- walang sprouts ang sinadya na kainin sa maraming dami: ito ay gamot o food supplement, hindi pagkain. Ang pang-araw-araw na dosis ng mga punla ay hindi dapat lumampas sa 50 g (3-4 na kutsara);
- na may hindi tamang pagtubo, maaaring maipon ang amag at fungi sa mga punla;
- ang mga cereal at tinapay na ginawa mula sa mga buto na tumubo ay popular, ngunit hindi masyadong kapaki-pakinabang: ang mga sustansya ng mga buto ay higit na nawawala sa panahon ng naturang paggamot sa init.
Samakatuwid, kailangan mo munang maingat na maunawaan ang isyu ng pagtubo ng kultura na gusto mo, at samakatuwid ay kumuha ng "gauze". Sa kabutihang palad, ang alkansya ng "folk raw food" na karunungan sa bagay na ito ay napakayaman na!
Ang pinakasikat na pananim para sa pag-usbong:
am
oats
patani
lamang
sisiw-pea
linga
buto ng kalabasa
lentil
barley
senteno
tistle, atbp.
Ang pagsibol ng mga buto ng mga pananim na angkop para dito ay hindi isang problema. Ngunit una, siguraduhin - tanungin ang nagbebenta kapag bumibili - na ikaw ay kumukuha ng talagang "live", hindi naproseso at hindi calcined buto o butil: sila ay karaniwang nagkakahalaga ng kaunti pa, dahil. nangangailangan ng iba't ibang kondisyon ng imbakan. Ang pagsisikap na magpatubo ng mga butil ng kumpay o pagkain, na "patay" at mga buto lamang na handa nang kainin, ay tulad ng paghihintay ng buto ng cherry na mapisa mula sa isang compote.
Bago ibabad, ang butil na pinili para sa pagtubo ay dapat na lubusang banlawan sa ilalim ng gripo na may malamig na tubig upang maalis ang maliliit na bato, buhangin, atbp. Pagkatapos ay darating ang "viability check": ilubog ang tumutubo na butil sa tubig (halimbawa, sa isang kasirola o sa isang malalim na plato) - ang mga patay, sirang buto ay lulutang, aalisin at itatapon ang mga ito. Ang mga berdeng butil at nasirang (sirang) butil ay hindi rin angkop. Kung mayroong maraming ganoong butil sa cereal (pinaniniwalaan na dapat na hindi hihigit sa 2%), ang buong "batch" ay walang gaanong pakinabang para sa pagtubo, dahil. ay may mababang sigla.
Kaya, sa negosyo! Mga pamamaraan ng pagtubo:
Ang pinakasimple, paraan ng lola o “plate” – sa isang patag na plato na natatakpan ng gasa. Banlawan ang mga buto o butil ng malamig na tubig, patuyuin ang tubig, ibuhos ang mga buto sa isang plato, takpan ng malinis na basang tela o basang gasa at ilagay sa isang madilim na lugar o takip (ngunit hindi airtight). Lahat! Basain ang gasa habang ito ay natutuyo upang mapanatili itong basa-basa sa lahat ng oras. Karaniwan, sa isang araw at kalahati o maximum na 3 araw, ang mga buto ay masisira! (Mas mabilis ang pag-usbong sa dilim). Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga buto ay may sprouts na 1-2 mm. Samantalahin ang sandali!
"Paraan ng conveyor": tatlo o apat na baso ng inuming tubig ang iniinom, bawat isa ay inilalagay sa isang tea strainer upang magkasya sa laki ng baso. Ang tubig ay dapat lamang hawakan ang salaan. Naglalagay kami ng mga buto ng iba't ibang pananim sa mga baso, isinasaalang-alang ang oras ng pagtubo - upang makakuha ng pananim araw-araw. Pakitandaan na ang tubig sa lahat (!) Ang mga baso ay dapat palitan ng hindi bababa sa 3 beses sa isang araw, ang tubig ay dapat na inumin (walang bleach), halimbawa, mineral mula sa isang bote o mula sa ilalim ng isang filter.
- "Teknolohiya". Ang isang espesyal na "germination glass" ay ginagamit, na ibinebenta sa mga tindahan at sa Internet. Iba-iba ang mga variant ng baso, mas mahal-mas mura. Ang salamin ay mukhang aesthetically kasiya-siya at maginhawa sa na ang butil sa loob nito ay hindi nagiging maalikabok, hindi natutuyo at hindi nagiging inaamag.
Mga tagahanga ng "sprouts", "green" - ganap na sprouts na napupunta sa salad o juice (kabilang ang wheatgrass), ibabad ang butil sa loob ng 7-10 araw, regular na binabago ang tubig.
Mahalaga:
1. Ang tubig mula sa ilalim ng tumubo na mga buto ay hindi maaaring inumin, hindi ito naglalaman ng mga bitamina, ngunit mga lason.
2. Huwag kumain ng hindi umusbong na buto.
3. Bago kainin, ang mga buto ng butil na tumubo ay dapat hugasan nang lubusan ng malamig na tubig (at, marahil, mabilis na pinakuluan ng tubig na kumukulo) upang maging ligtas mula sa mga spore ng moldy fungi.
4. Bagama't maraming sprouts, kabilang ang sprouts, ay isang bio-active supplement (isang kapaki-pakinabang na karagdagan sa isang kumpletong diyeta), hindi sila isang lunas. Ang pagkonsumo ng mga sprouts ay hindi kapalit ng medikal na payo at paggamot.
5. Ang epekto ng sprouts sa panahon ng pagbubuntis ay hindi pa lubusang pinag-aralan - kumunsulta sa iyong doktor.
Iyon lang! Nawa'y magdala sa iyo ng kalusugan at kagalakan ang usbong na pagkain. Madali ang sprouts!
Bilang karagdagan: mayroong maraming mga sprouts sa Internet.
*Kung dumaranas ka ng talamak o talamak na sakit ng digestive, genitourinary system, kumunsulta sa iyong doktor bago kumain ng sprouts.