Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 264 kcal | 1684 kcal | 15.7% | 5.9% | 638 g |
| Protina | 18.52 g | 76 g | 24.4% | 9.2% | 410 g |
| Taba | 21.08 g | 56 g | 37.6% | 14.2% | 266 g |
| tubig | 60.75 g | 2273 g | 2.7% | 1% | 3742 g |
| Abo | 1.58 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 288 μg | 900 μg | 32% | 12.1% | 313 g |
| Retinol | 0.283 mg | ~ | |||
| beta carotenes | 0.054 mg | 5 mg | 1.1% | 0.4% | 9259 g |
| Bitamina B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.8% | 2143 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.38 mg | 1.8 mg | 21.1% | 8% | 474 g |
| Bitamina B4, choline | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 1.2% | 3247 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.68 mg | 5 mg | 13.6% | 5.2% | 735 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 4.7% | 800 g |
| Bitamina B9, folate | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 2.4% | 1579 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Bitamina D3, cholecalciferol | 0.4 μg | ~ | |||
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 0.5% | 8333 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 0.6% | 6667 g |
| Bitamina PP, NE | 0.43 mg | 20 mg | 2.2% | 0.8% | 4651 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 26 mg | 2500 mg | 1% | 0.4% | 9615 g |
| Kaltsyum, Ca | 140 mg | 1000 mg | 14% | 5.3% | 714 g |
| Magnesiyo, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Sosa, Na | 459 mg | 1300 mg | 35.3% | 13.4% | 283 g |
| Sulphur, S | 185.2 mg | 1000 mg | 18.5% | 7% | 540 g |
| Posporus, P | 256 mg | 800 mg | 32% | 12.1% | 313 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 4% | 947 g |
| Manganese, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Copper, Cu | 732 μg | 1000 μg | 73.2% | 27.7% | 137 g |
| Selenium, Kung | 2.8 μg | 55 μg | 5.1% | 1.9% | 1964 g |
| Sink, Zn | 0.92 mg | 12 mg | 7.7% | 2.9% | 1304 g |
| Mahalagang Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.549 g | ~ | |||
| valine | 1.274 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.505 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.766 g | ~ | |||
| leucine | 1.597 g | ~ | |||
| lysine | 1.33 g | ~ | |||
| methionine | 0.494 g | ~ | |||
| threonine | 0.691 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.195 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.737 g | ~ | |||
| Kapalit na mga amino acid | |||||
| alanine | 0.319 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.92 g | ~ | |||
| glycine | 0.209 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 3.452 g | ~ | |||
| Proline | 2.241 g | ~ | |||
| serine | 0.711 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.723 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.084 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 46 mg | max 300 mg | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 14.575 g | max 18.7 g | |||
| 4: 0 Madulas | 1.057 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.463 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylic | 0.569 g | ~ | |||
| 10: 0 capric | 2.033 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.931 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 2.137 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 5.515 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.87 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 4.807 g | min 16.8 г | 28.6% | 10.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.501 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.307 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.501 g | mula 11.2 sa 20.6 | 4.5% | 1.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.501 g | ~ | |||
| Omega-6 mataba acids | 0.501 g | mula 4.7 sa 16.8 | 10.7% | 4.1% |
Ang halaga ng enerhiya ay 264 kcal.
- oz = 28.35 g (74.8 kcal)
Malambot na keso ng kambing, mdzh 54% dry in-ve mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 32%, bitamina B2 - 21,1%, bitamina B5 - 13,6%, bitamina B6 - 12,5%, kaltsyum - 14%, posporus - 32%, tanso - 73,2%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina B5 lumahok sa protina, taba, metabolismo ng karbohidrat, metabolismo ng kolesterol, ang pagbubuo ng isang bilang ng mga hormone, hemoglobin, nagtataguyod ng pagsipsip ng mga amino acid at asukal sa bituka, sumusuporta sa pagpapaandar ng adrenal cortex. Ang kakulangan ng pantothenic acid ay maaaring humantong sa pinsala sa balat at mauhog lamad.
- Bitamina B6 lumahok sa pagpapanatili ng immune response, pagsugpo at paggulo proseso sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabago ng mga amino acid, sa metabolismo ng tryptophan, lipids at mga nucleic acid, nag-aambag sa normal na pagbuo ng erythrocytes, pagpapanatili ng normal na antas ng homocysteine sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbawas ng gana sa pagkain, isang paglabag sa kondisyon ng balat, pag-unlad ng homocysteinemia, anemia.
- Kaltsyum ay ang pangunahing bahagi ng aming mga buto, kumikilos bilang isang regulator ng sistema ng nerbiyos, lumahok sa pag-urong ng kalamnan. Ang kakulangan sa calcium ay humahantong sa demineralization ng gulugod, pelvic buto at mas mababang paa't kamay, pinatataas ang peligro ng osteoporosis.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
Tags: calorie na nilalaman 264 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, bitamina, mineral, ano ang kapaki-pakinabang na keso ng gatas ng Kambing na malambot, mdzh. 54% dry in-ve, calories, nutrisyon, kapaki-pakinabang na mga katangian Ang keso mula sa gatas ng kambing ay malambot, mdzh. 54% dry in-ve