Maaari itong maging anumang. Dapat araw-araw ito. Kung wala ito, ang tanghalian ay hindi maituturing na kumpleto. Kung wala ito, ang mga bata ay "hindi lalaking", "ay makakakuha ng gastritis" at sa pangkalahatan ay hindi alam kung sino sila magiging. Kung wala ito, kahit na ang buhay ng pamilya ay maaaring magiba - kung ang asawa ay hindi alam kung paano lutuin SILA, kung gayon ang lahat ay nawala. Ang una - kinakailangan at sapilitan-sopas!
Mayaman o magaan, transparent o makapal, pamilyar o kakaiba... Anong uri ng sopas ang gusto mo? Ano ang iginuhit ng iyong imahinasyon kapag nahuli ng isang malaking kutsara ang iyong mata? Ang kaakit-akit na lilang depth ng borscht na may isla ng sour cream, ang mapaglarong atsara na may mga specks ng pearl barley at maliwanag na carrot cubes, o marahil ang hindi mapapantayang pinong texture ng pumpkin soupe a-la creme o ang katangi-tanging creaminess ng mushroom soup-puree?
Sa malamig na panahon, ang mga sopas ay lalong nauugnay. Mabilis silang nagpapainit, nagpapabuti ng metabolismo, binibigyan ang katawan ng kinakailangang init at lakas.
Malamang na makakita kami ng isang kuwento sa balita tungkol sa hidwaan sa pagitan ng mga tagasunod ng tradisyunal na diskarte sa mga unang kurso at mga tagahanga ng mga sopas, bagaman ang magkabilang panig ay may magagandang dahilan para sa hindi pagkakaunawaan. Halimbawa, ang una ay magtaltalan na ang pangunahing bagay sa sopas ay tikman nang magkahiwalay ang bawat sangkap, upang ang buong komposisyon sa kawali ay "parang isang maayos na orchestra". Sasagutin ng huli na ang mga mag-atas na sopas lamang ang maaaring magyabang ng parehong pagpipino ng lasa at kadalian ng paglagom. Ipapahayag ng una ang ideya ng isang masining na pagkakaiba-iba ng mga kulay at mga hugis na lumilikha ng kinakailangang kulay sa grupo ng isang partikular na sopas. Tututol ang huli na ang paghahatid ng mashed na sopas ay maaaring hindi mas kaunti sa taga-disenyo, habang pinapansin ang pagiging sopistikado ng mga kulay ng pastel sa mga plato. Ang una ay magbibigay ng presyon sa pambansang tradisyon, habang ang huli ay magbibigay ng isang halimbawa ng kulturang Europa. Ang una ay maninindigan para sa pagiging natural at simple, ang pangalawa - para sa haute cuisine.
Pagkatapos ay gagamitin ang mga bakal na argumento. Hindi lamang bakal-solid na metal. Bilang isang slicer ng gulay-isang makabago at napaka-istilong kapalit para sa isang kutsilyo, na may kakayahang maggupit ng mga perpektong hiwa, cube at strip para sa anumang sopas. Iba't ibang uri ng paghiwa, madaling pag-aalaga, maginhawang pag-iimbak - ang iyong home menu ay tiyak na magiging mas magkakaibang, kabilang ang sa seksyong "Mga Sopas".
Kumusta naman ang mga kalaban? Sa kanilang panig, ang mga argumento ay hindi gaanong malakas - ang isang multifunctional blender at isang compact na pagsasama ay maaaring lumikha ng pinaka-maselan na homogenous na texture mula sa pinaka masalimuot na mga kumbinasyon, at ang mga mashed na sopas ay walang kataliwasan.
Kaya sino ang tama? Marahil ay oras na upang ipahayag ang iyong opinyon? Bukod dito, ito ay isa sa mga bihirang kaso kung makakakuha ka ng isang bagay na makabuluhang kapaki-pakinabang at kaaya-aya sa lahat ng respeto para sa isang matapat na komento. Subukan mo!
At pagkatapos ay subukang magluto ng bago - marahil ito ay isang sopas na may nakakalat na mga gulay o isang rich cream na sopas.