Nilalaman
Steamer rice: paano magluto? Video
Ang bigas na niluto sa isang dobleng boiler ay mainam para sa pagkain sa diyeta. Pinapanatili nito ang lahat ng mga bitamina at naging maselan, mumo. Totoo, ang mga groats ng bigas ay naglalaman ng napakakaunting hibla, ngunit ang kakulangan na ito ay maaaring madaling punan sa pamamagitan ng pag-steaming bigas na may mga gulay o pinatuyong prutas. Makakakuha ka ng isang mabilis, malusog at masarap na ulam.
Kakailanganin mo ang: - 1 baso ng bilog na bigas; - 2 baso ng tubig; - 1 sibuyas; - 1 medium-size na karot; - 1 matamis na paminta ng kampanilya; - asin, paminta sa panlasa; - sariwang damo (dill, perehil); - 1-2 kutsarang kutsara ng mantikilya o langis ng halaman.
Sa halip na bilog na bigas, maaari kang gumamit ng mahabang bigas na bigas sa resipe na ito. Karaniwan tumatagal ng ilang minuto mas mahaba upang magluto at mas crumbly.
Hugasan ang bigas hanggang sa maging malinis ang tubig mula rito. Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, i-chop ang sibuyas at paminta sa maliliit na cube.
Punan ang tubig ng bapor, maglagay ng isang mangkok na may mga butas dito. Ibuhos ang bigas sa insert ng cereal, timplahan ng asin at paminta, at pukawin. Itaas sa mga tinadtad na gulay. Takpan ng kumukulong tubig. Ilagay ang insert sa mangkok, isara ang takip at i-on ang bapor sa loob ng 40-50 minuto.
Kapag ang bapor ay sumara, magdagdag ng langis, makinis na tinadtad na sariwang damo sa bigas at pukawin. Isara ang talukap ng ilang minuto upang maupo ang bigas.
Delicacy rice na may pinatuyong prutas at mani
Kakailanganin mo ang: - 1 baso ng bigas; - 2 baso ng tubig; - 4 pinatuyong mga aprikot; - 4 na berry ng mga prun; - 2 tablespoons ng mga pasas; - 3-4 mga nogales; - 1-2 kutsarang honey; - isang maliit na mantikilya; - asin sa dulo ng kutsilyo.
Hugasan ang bigas at pinatuyong prutas. Gupitin ang mga tuyong aprikot at prun sa mga maliit na cube. I-chop ang mga mani
Ibuhos ang tubig sa base ng bapor. Ilagay dito ang mangkok. Ibuhos ang bigas sa insert para sa pagluluto ng mga cereal, asin, ibuhos ang dalawang baso ng kumukulong tubig. Ilagay ang insert sa mangkok. Ilagay ang takip sa bapor at i-on ito sa loob ng 20-25 minuto. Sa oras na ito, ang bigas ay lutuin hanggang sa kalahating luto.
Ilagay ang mga mani at pinatuyong prutas sa bigas. I-on ang bapor para sa isa pang 20-30 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya at pulot, pukawin. Isara ang talukap ng mata at hayaang magluto ng ilang minuto.
Kayumanggi at ligaw na palamuti ng bigas
Kakailanganin mo ang: - 1 tasa ng isang timpla ng kayumanggi at ligaw na bigas; - 1-2 kutsarang langis ng oliba; - 2-2,5 tasa ng tubig; - Asin at paminta para lumasa.
Ang mga brown na hindi nakumpleto na bigas at ligaw na bigas (mga binhi ng tubig tsitsania) ay may natatanging halaga sa nutrisyon. Gayunpaman, dahil sa kakulangan ng paunang paggamot, ang kanilang mga butil ay napakahirap. Mas matagal sila magluto kaysa sa puting bigas.
Hugasan nang lubusan ang bigas, takpan ng malamig na tubig at mag-iwan ng magdamag. Patuyuin ang tubig.
Ihanda ang iyong bapor. Ibuhos ang bigas sa insert ng cereal, timplahan ng asin at paminta at paghalo. Takpan ng kumukulong tubig. Isara ang takip at i-on ang bapor.
Ang isang mumo na ulam na kayumanggi at ligaw na bigas ay pinupukaw ng hindi bababa sa isang oras. Maaari mo itong lutuin nang mas matagal sa loob ng 10-20 minuto, kung nais mong lumambot ang mga butil, magdagdag ng langis ng oliba sa lutong bigas.