Nilalaman
1. Ano ang asukal?
Ang asukal ay likas na madaling matunaw na produktong karbohidrat na mapagkukunan din ng mabilis na enerhiya. Nagdadala ito ng higit pang mga problema kaysa sa mabuti, ngunit maaaring maging mahirap para sa marami na sumuko.
Tulad ng alam mo, ang asukal ay lihim na ginagamit sa pagkain bilang mga enhancer ng panlasa ng iba't ibang mga pinggan.
2. Pahamak ng labis na pagkonsumo ng asukal.
Ang pinsala ng asukal ngayon ay halata at napatunayan ng maraming pag-aaral ng mga siyentista.
Ang pinakamalaking pinsala sa asukal sa katawan ay, siyempre, ang mga sakit na pinupukaw nito. Diabetes, labis na timbang, sakit sa puso ...
Samakatuwid, hindi ito inirerekumenda na lumampas sa pang-araw-araw na paggamit ng asukal.
Ang mga Amerikanong biologist ay inihambing ang labis na pagkagumon sa mga matamis na may alkoholismo, dahil ang pareho sa mga adiksyon na ito ay nagsasama ng isang bilang ng mga malalang sakit.
Gayunpaman, hindi mo dapat ganap na matanggal ang asukal mula sa diyeta - binibigyan nito ng sustansya ang utak at kinakailangan para ganap na gumana ang katawan. Anong uri ng asukal ang tatalakayin - sasabihin ko pa sa iyo.
3. Ang rate ng pagkonsumo ng asukal bawat araw para sa isang tao.
Imposibleng hindi malinaw na sagutin ang tanong - ano ang ligtas na rate ng pagkonsumo ng asukal bawat araw para sa isang tao. Ito ay nakasalalay sa isang malaking bilang ng mga kadahilanan: edad, timbang, kasarian, umiiral na mga sakit at marami pa.
Ayon sa pananaliksik ng American Heart Association, ang pang-araw-araw na maximum na paggamit para sa isang malusog at aktibong tao ay 9 kutsarita ng asukal para sa mga kalalakihan at 6 na kutsarita para sa mga kababaihan. Ang mga bilang na ito ay may kasamang mga idinagdag na sugars at iba pang mga pangpatamis na maaaring magtapos sa iyong mga pagkain sa iyong pagkukusa (halimbawa, kapag nagdagdag ka ng asukal sa tsaa o kape) o idinagdag doon ng gumawa.
Para sa mga taong sobra sa timbang at diabetes, ang pagkonsumo ng mga pagkaing may dagdag na asukal at anumang mga pangpatamis ay dapat na ipagbawal o mapanatili sa isang minimum. Ang pangkat ng mga tao na ito ay maaaring makuha ang kanilang rate ng asukal mula sa malusog na pagkain na naglalaman ng natural na sugars, halimbawa, mula sa mga prutas at gulay. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang kanilang paggamit ay posible sa walang limitasyong dami.
Gayunpaman, ang isang malusog na tao ay dapat ding kumain ng maraming buong pagkain, mas gusto ang mga ito kaysa sa idinagdag na asukal o mga pagkaing naproseso ayon sa industriya.
Sa karaniwan, ang karaniwang tao ay kumakain ng humigit-kumulang 17 kutsarang asukal sa isang araw. At hindi direkta, ngunit sa pamamagitan ng mga biniling sarsa, matamis na carbonated na inumin, sausage, instant na sopas, yoghurt at iba pang produkto. Ang dami ng asukal sa isang araw ay puno ng maraming problema sa kalusugan.
Sa Europa, ang pagkonsumo ng asukal ng mga may sapat na gulang ay nag-iiba sa bawat bansa. At ito ang account, halimbawa, 7-8% ng kabuuang paggamit ng calorie sa Hungary at Norway, hanggang sa 16-17% sa Spain at UK. Sa mga bata, mas mataas ang konsumo - 12% sa Denmark, Slovenia, Sweden at halos 25% sa Portugal.
Siyempre, ang mga naninirahan sa lunsod ay kumakain ng mas maraming asukal kaysa sa mga naninirahan sa kanayunan. Ayon sa pinakabagong mga rekomendasyon mula sa World Health Organization, dapat mong bawasan ang iyong paggamit ng "libreng asukal" (o idinagdag na asukal) sa mas mababa sa 10% ng iyong pang-araw-araw na paggamit ng enerhiya. Ang pagbawas sa mas mababa sa 5% bawat araw (na katumbas ng humigit-kumulang 25 gramo o 6 kutsarita) ay magpapabuti sa iyong kalusugan.
Ang pinakadakilang pinsala ay naidulot ng mga inuming may asukal, dahil mas mabilis silang nagdadala ng asukal sa katawan.
4. Paano babawasan ang paggamit ng asukal. Ano ang papalit.
Ngunit paano kung hindi mo malimitahan ang iyong paggamit ng asukal sa pang-araw-araw na inirekumendang halaga? Tanungin ang iyong sarili ng isang katanungan: handa ka ba talagang kusang sumuko sa "pagkaalipin sa asukal", at, ipagsapalaran ang iyong sariling kalusugan, bigyan ang kagustuhan sa panandaliang kasiyahan? Kung hindi, iminumungkahi ko na iyong sama-sama at simulang baguhin ang iyong saloobin sa kung ano ang kinakain mo ngayon.
- Upang bawasan ang iyong paggamit ng asukal, subukan ang 10-araw na detox diet. Sa mga araw na ito, kailangan mong isuko ang lahat ng mga pagkaing naglalaman ng asukal, at kasabay ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at gluten. Makakatulong ito sa iyo na linisin ang iyong katawan at maalis ang pagkagumon.
- Ang iyong paggamit ng asukal ay mas malamang na makarating sa isang katanggap-tanggap na denominator kung sapat kang natutulog. Ipinapakita ng pananaliksik na ang hindi nakakakuha ng sapat na pagtulog sa loob lamang ng dalawang oras ay nagpapalitaw ng mga pagnanasa para sa mabilis na mga karbohidrat. Ang sapat na pagtulog ay gagawing mas madaling mapagtagumpayan ang mga pagnanasa ng asukal. Kapag hindi kami nakakakuha ng sapat na pagtulog, susubukan naming makabawi para sa kakulangan ng enerhiya at awtomatikong aabot para sa pagkain. Bilang isang resulta, labis kaming kumain at nakakakuha ng timbang, na hindi makikinabang sa sinuman.
- Walang alinlangan, ang ating buhay ngayon ay nasobrahan ng stress. Ito ay puno ng katotohanang ang antas ng cortisol sa ating katawan ay tumataas, na nagdudulot ng hindi magagandang kontroladong laban sa kagutuman. Sa kasamaang palad, may isang solusyon, at ito ay medyo simple. Pinayuhan ng mga siyentista ang pagsasanay ng malalim na diskarteng paghinga. Gumugol lamang ng ilang minuto na huminga nang malalim, at isang espesyal na nerbiyos - ang "vagus" nerve - ay magbabago sa kurso ng mga proseso ng metabolic. Sa halip na pagbuo ng mga fatty deposit sa tiyan, magsisisimulang itong sunugin, at ito mismo ang kailangan mo.
Ang asukal, ang mga benepisyo at pinsala na kung saan ay dapat na ganap na maunawaan ng isang modernong tao, ay hindi dapat maging isang gamot. Ang lahat ay mabuti sa pagmo-moderate, at ang paggamit ng isang hindi ganap na ligtas na produkto ay mas higit pa.
Mga Kaugnay na Video
Manood ng isang video kung magkano ang asukal na maaari mong ubusin bawat araw: https: //www.youtube.com/watch? v = F-qWz1TZdIc