Чтобы выбрать себе рацион, вегетарианцы и веганы должны внимательно читать этикетки. Во-первых, нужно выбирать продукты, содержащие важные питательные вещества, такие как железо, кальций и 12в Dитам Во-вторых, кроме очевидных невегетарианских продуктов (мясо, курица), есть, казалось бы, невинные, но идгина рез. Ниже вы можете ознакомиться со списком продуктов, которые, как ни странно, не подходят для вегетарианцга и вее.
Instant vermicelli
Любимая еда студентов, кажется, состоит из овощей и лапши и подходит, если не веганам, то уж точно вегарим. Но это не всегда так! Вы не задумывались, что кроется в пакетиках с приправами? Многие производители добавляют в ароматизаторы порошок говядины. Придется искать более здоровую альтернативу.
Parmesan cheese
Ароматный сыр – любимый итальянской кухней как ингредиент для соуса песто и блюд с макаронами. Оказывается, для производства пармезана используют фермент, полученный из желудка телят. Не очень аппетитный факт? Другие сыры, например, Грюйер и горгонзола также используют закваску животного происхождения. К счастью, есть альтернативные сыры для вегетарианцев на растительной основе, без лактозы.
Вино и пиво
Независимо от названия вина, принято считать, что это напиток, полученный из винограда, и он не содержит побтрочнот побтродхус. В действительности, в процессе производства вина часто используют яичные белки. Для осветления вина и пива применяют желатин, добытый из рыбьего пузыря. Популярные сорта пива, например, Guinness, включает добавку желатина из осетровых рыб.
Pagkumpirma
Ang departamento ng confectionery ay puno ng isang karnabal ng mga maliliwanag na kulay at ... sangkap na pinagmulan ng hayop. Ang mga matapang na kendi, marshmallow, at iba pang mga goodies ay kadalasang naglalaman ng gelatin na nagmula sa mga buto ng hayop. Ayon kay Lynette Astaire, isang wellness expert, ang gulaman ay pumapasok kung saan hindi natin alam. Ibinubukod nito ang mga marshmallow mula sa vegan diet, ipinagbabawal ang mga dessert na may icing, at kasama pa sa ilang mga gamot. Basahin ang mga label! At kapag nagluluto sa bahay, gumamit ng agarang gulay bilang isang malusog na alternatibo.
bigas ng espanyol
Ang Mexican cuisine ay isang magandang pagpipilian para sa mga vegetarian at vegan. Ang isang serving ng salsa ay nagbibigay ng 15% ng pang-araw-araw na halaga ng bitamina C, pati na rin ang iron, calcium at magnesium. Ang isang tipikal na pico de halo ay naglalaman ng mga hilaw na gulay, kabilang ang mga kamatis, bawang, sibuyas, sili, at kalamansi. Ngunit, pagdating mo sa isang Mexican restaurant, kailangan mong mag-ingat sa Spanish rice - madalas itong niluto kasama ng mga sangkap ng manok. Magtanong sa waiter bago mag-order! Maaari kang pumili ng iba pang mga pagkaing vegetarian: guacamole, vegetable fajitas, burritos, quesadillas.
Жarena beans
Ang mga munggo ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang vegetarian dahil sila ay isang mahalagang mapagkukunan ng protina. Ngunit kapag nag-order ng fried beans sa isang restaurant, tandaan na ang mga ito ay karaniwang pinirito sa mantika!
Maaaring asahan ng mga vegetarian ang iba pang "sorpresa". Ang pinakamahusay na paraan upang alisin ang iyong sarili sa mga hindi inanyayahang sangkap ng hayop ay ang magluto ng iyong sariling pagkain at siguraduhin kung ano ang nilalaman nito.