Ang lutong bahay na lemon vodka ay isang malakas na inuming may alkohol na may maliwanag na lasa at aroma ng lemon, pati na rin ang isang mahabang citrus aftertaste. Mukha itong mga katapat na binili sa tindahan, ngunit mayroon itong isang makabuluhang bentahe – natural na sangkap lamang ang ginagamit para sa pagluluto, at hindi mga kemikal na lasa tulad ng karamihan sa mga tagagawa. Ang vodka na may lasa ng lemon ay karaniwang inihahain sa mga intelligent na bilog.
Bilang isang base ng alkohol, sa halip na vodka, ang ethyl alcohol na natunaw ng tubig o moonshine ng isang mataas na antas ng paglilinis (nang walang matalim na amoy ng fuselage) ay angkop.
Ingredients:
- lemon - 2 bagay;
- asukal (likidong pulot) - 1-2 tablespoons (opsyonal);
- vodka - 1 litro.
Recipe ng lemon vodka
1. Pakuluan ng tubig na kumukulo ang dalawang katamtamang laki ng lemon, pagkatapos ay banlawan sa maligamgam na tubig upang maalis ang wax o iba pang pang-imbak na pinahiran ng mga citrus fruit upang madagdagan ang buhay ng istante. Ang pagkapaso ay ginagawang mas malambot ang balat at ang prutas ay mas madaling balatan.
2. Sa pamamagitan ng isang vegetable peeler o isang kutsilyo, alisin ang zest mula sa mga lemon - ang itaas na dilaw na bahagi.
Napakahalaga na huwag hawakan ang puting balat, kung hindi man ang tapos na inumin ay magiging napakapait.
3. Pigain ang juice mula sa mga peeled lemons (mas kaunti ang pulp, mas mabuti).
4. Ibuhos ang zest sa isang garapon o bote ng salamin, pagkatapos ay ibuhos ang lemon juice.
5. Magdagdag ng asukal o pulot upang mapahina ang lasa (opsyonal), ibuhos sa vodka. Haluin hanggang ang asukal (honey) ay ganap na matunaw.
6. Isara ang lalagyan ng mahigpit na may takip at ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa 1-2 araw upang mahawahan. Iling tuwing 8-12 oras.
7. Sa dulo, salain ang lemon vodka sa pamamagitan ng gauze o isang salaan, ibuhos sa mga bote, i-seal nang mahigpit at palamigin. Ang inumin ay handa nang inumin, na angkop para sa iba't ibang pagdiriwang. Bago maghatid, ipinapayo ko sa iyo na ibuhos sa mga transparent na bote. Ang madilaw na tint ay iintriga sa mga bisita.
Shelf life sa isang madilim na lugar - hanggang sa 3 taon. Fortress - 34-36 degrees.
Kung lumilitaw ang labo o sediment (isang katangian ng mga natural na sangkap, ang sediment ay hindi nakakaapekto sa lasa), salain ang lemon flavored vodka sa pamamagitan ng cotton wool.
