Ang mga mamimili ay ibinebenta ng mga produktong pagkain na hindi tumutugma sa label. Halimbawa, ang mozzarella ay kalahating tunay na keso lamang, ang pizza ham ay pinalitan ng manok o "meat emulsion", at ang frozen na hipon ay 50% na tubig - ito ang mga resulta ng mga pagsubok na isinagawa sa isang pampublikong laboratoryo.
Daan-daang mga pagkain ang nasubok sa West Yorkshire at nalaman na higit sa ikatlong bahagi ng mga ito ay hindi kung ano ang inaangkin nilang nasa label at na-mislabel. Ang mga resulta ay iniulat sa Tagapangalaga.
Natagpuan din ni Teses ang baboy at manok sa giniling na baka, at ang herbal slimming tea ay hindi naglalaman ng damo o tsaa, ngunit ang glucose powder na may lasa ng mga inireresetang gamot upang gamutin ang labis na katabaan, sa 13 beses sa normal na dosis.
Ang ikatlong bahagi ng mga katas ng prutas ay hindi kung ano ang inaangkin ng mga label. Ang kalahati ng mga juice ay naglalaman ng mga additives na hindi pinapayagan sa EU, kabilang ang brominated vegetable oil, na na-link sa mga problema sa pag-uugali sa mga daga.
Nakababahala na Mga Natuklasan: 38% ng 900 sample ng produkto na nasubok ay peke o may maling label.
Nananatiling malaking problema ang pekeng vodka na ibinebenta sa maliliit na tindahan, at ilang sample ang hindi tumugma sa mga label ng porsyento ng alkohol. Sa isang kaso, ipinakita ng mga pagsusuri na ang "vodka" ay hindi ginawa mula sa alkohol na nagmula sa mga produktong pang-agrikultura, ngunit mula sa isopropanol, na ginamit bilang pang-industriya na solvent.
Sinabi ng Public Analyst na si Dr. Duncan Campbell: "Karaniwang nakakakita kami ng mga problema sa higit sa isang-katlo ng mga sample at ito ay isang pangunahing alalahanin, habang ang badyet para sa pag-inspeksyon at pagsusuri ng mga produkto para sa pagsunod sa mga pamantayan ng pagkain ay kasalukuyang binabawasan." .
Naniniwala siya na ang mga problemang natukoy sa kanyang lugar ay maliit na larawan ng sitwasyon sa bansa sa kabuuan.
Hindi katanggap-tanggap ang sukat ng panlilinlang at maling representasyon na inihayag sa panahon ng pagsubok. Ang mga mamimili ay may karapatang malaman kung ano ang kanilang binibili at kinakain, at ang paglaban sa maling etiketa ng pagkain ay dapat na isang priyoridad ng gobyerno.
Ang tagapagpatupad ng batas at ang gobyerno ay dapat mangalap ng katalinuhan tungkol sa pandaraya sa industriya ng pagkain at itigil ang sinasadyang mga pagtatangka na linlangin ang mga mamimili.
Ang pagsubok sa pagkain ay pananagutan ng mga lokal na pamahalaan at ng kanilang mga departamento, ngunit dahil nabawasan ang kanilang mga badyet, maraming mga konseho ang nagbawas ng pagsusuri o ganap na tumigil sa pag-sample.
Ang bilang ng mga sample na kinuha ng mga awtoridad para sa pag-verify ay bumaba ng halos 7% sa pagitan ng 2012 at 2013, at ng higit sa 18% noong nakaraang taon. Humigit-kumulang 10% ng mga lokal na pamahalaan ang hindi gumawa ng anumang pagsubok noong nakaraang taon.
Ang West Yorkshire ay isang bihirang pagbubukod, ang pagsubok ay sinusuportahan dito. Marami sa mga sample ay nakolekta mula sa mga fast food restaurant, retail at wholesale outlet, at malalaking tindahan.
Ang pagpapalit ng mga mamahaling sangkap ng mura ay isang patuloy na ilegal na kasanayan, lalo na sa mga produktong karne at pagawaan ng gatas. Lalo na mayaman sa karne ng iba, mas murang uri, tinadtad na karne.
Ang mga sample ng karne ng baka ay naglalaman ng baboy o manok, o pareho, at ang mismong karne ng baka ay ipinapasa na ngayon bilang mas mahal na tupa, lalo na sa mga handa-kainin na pagkain gayundin sa mga pakyawan na depot.
Ang ham, na dapat ay ginawa mula sa mga paa ng mga baboy, ay regular na ginawa mula sa karne ng manok na may idinagdag na mga preservatives at pink na tina, at ang peke ay medyo mahirap tuklasin nang walang pagsusuri sa laboratoryo.
Ang mga antas ng asin na itinakda ng Food Standards Agency ay kadalasang hindi natutugunan kapag naghahanda ng mga sausage at ilang mga pagkaing etniko sa mga restawran. Ang pagpapalit ng murang taba ng gulay para sa taba ng gatas, na dapat naroroon sa keso, ay naging karaniwan. Ang mga sample ng Mozzarella ay naglalaman lamang ng 40% na taba ng gatas sa isang kaso at 75% lamang sa isa pa.
Ang ilang mga sample ng pizza cheese ay hindi talaga keso, ngunit mga analogue na ginawa mula sa langis ng gulay at mga additives. Ang paggamit ng mga analogue ng keso ay hindi labag sa batas, ngunit dapat silang matukoy nang maayos bilang ganoon.
Ang paggamit ng tubig upang madagdagan ang kita ay isang karaniwang problema sa frozen na seafood. Ang isang kilo ng frozen king prawns ay 50% lamang ng seafood, ang natitira ay tubig.
Sa ilang mga kaso, ang mga resulta ng pagsusulit ay nagdulot ng mga alalahanin tungkol sa mga panganib ng mga sangkap ng pagkain. Ang herbal slimming tea ay naglalaman ng halos asukal at kasama rin ang isang gamot na hindi na ipinagpatuloy dahil sa mga side effect nito.
Ang paggawa ng mga maling pangako ay napatunayang nangingibabaw na tema sa mga suplementong bitamina at mineral. Sa 43 sample na sinuri, 88% ay naglalaman ng mga substance na mapanganib sa kalusugan na hindi pinahihintulutan ng batas.
Ang pandaraya at maling pag-label ay nakakabawas sa kumpiyansa ng mga mamimili at karapat-dapat sa mahihigpit na parusa.