Sino sa atin ang hindi nag-piyesta sa mga currant? Marahil, walang tao na hindi gusto ang berry na ito. Laganap ito sa Europa, lumalaki sa Russia, pinalulugdan ang mga Tsino at Mongoliano sa panlasa nito.
Ang mga benepisyo at pinsala ng itim na kurant ay hindi lihim sa sinuman. Ang magandang palumpong ay matagal nang ginagamit para sa mga layunin ng gamot. Halos lahat ng bagay sa mga currant ay angkop para sa kalusugan ng tao, mula sa mga berry at buds hanggang sa mga dahon nito. Ang komposisyon ng produkto ay tunay na natatangi. Ang mga pakinabang ng itim na kurant ay mayaman sa glucose, bitamina, fructose at mga organikong acid. Ipinagmamalaki nito ang komposisyon ng mineral, naglalaman ito ng kaltsyum at posporus, na kapaki-pakinabang para sa aktibidad sa pag-iisip, at bakal, na kinakailangan para sa pagbuo ng dugo.
Para sa parmakolohiya, ang mga benepisyo ng itim na kurant ay malaki at iba-iba. Nagtataglay ito ng mga diuretiko, diaphoretic at nagpapatibay na mga katangian. Ang mga katangiang nagdidisimpekta ay matagumpay na ginamit sa gamot.
Walang magtatalo na ang mga benepisyo ng itim na kurant ay kilala sa lahat ng mga maybahay; ginagamit ito bilang isang kamangha-manghang pampalasa sa paghahanda ng mga atsara. Ang mga dahon ng bush ay nagbibigay sa amin ng mabangong tsaa. Maaari kang gumawa ng masarap na syrups, juice, wines at tincture, jellies, yoghurts, at pinapanatili mula sa mga berry.
Hindi mahalaga kung gaano ito nakakasakit, mayroon ding pinsala ng itim na kurant. Mas mahusay na tanggihan itong gamitin para sa mga taong may sakit sa tiyan, dahil ang berry ay may mataas na konsentrasyon ng acid. Napaka-bihirang, ngunit mayroong isang allergy sa prutas, pangunahin dahil sa nilalaman ng mga mahahalagang langis dito.
Ang pinsala ng itim na kurant ay maaaring mangyari kung ang isang tao ay nadagdagan ang pamumuo ng dugo. Mas mabuti para sa mga nasabing pasyente na hindi kumain ng berry, dahil madaragdagan lamang nito ang pamumuo ng dugo.
Ang mga sangkap na ang berry na ito ay mayaman sa papel na may mahalagang papel sa pag-aalis ng mga free radical mula sa katawan, na labis sa mga ito ay sanhi ng mga seryosong pagbabago sa DNA. At ang pinakamahusay na proteksyon laban sa mga naturang pagbabago ay ang kurant.
Hindi pa matagal na ang nakalipas, ang pagsasaliksik ng mga biochemist ay gumawa ng kanilang sariling mga pagsasaayos sa opinyon kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng itim na kurant. Ayon sa mga siyentista, kung ano ang dating itinuturing na isang walang alinlangan na benepisyo - ang isang nadagdagang nilalaman ng bioflavones ay maaaring maging sanhi ng malubhang pinsala sa kalusugan.
Ang hindi maigting na pinsala ng itim na kurant ay napatunayan para sa mga taong nagdusa ng atake sa puso o stroke, pati na rin para sa mga pasyente na may mga sakit na thrombophlebitis at pagkabigo sa sirkulasyon.
Ang magandang balita ay ang mga currant ay ganap na ligtas para sa mga bata na wala pang mga "pang-adulto" na sakit at maaaring kainin ito sa anumang dami. Palagi siyang kapaki-pakinabang para sa bata.