Bumalik ang Gourmet Caliphate

Para sa ikaapat na sunod-sunod na taon, isang bagong edisyon ng Califato Gourmet gastronomic na kaganapan ang ipinakita.

Ang haute cuisine ay bumalik sa lungsod ng Córdoba, upang i-highlight ang lokal na kultura sa pagluluto, pati na rin ang kahusayan ng mga produkto ng lalawigan nito.

Sa buong Oktubre 16 at 17, babahain ng haute cuisine ang lungsod ng Córdoba, na may partisipasyon ng cast ng mga pinakakilalang chef sa ating bansa, lahat ay ni-marinate ng mga lokal na produkto tulad ng extra virgin olive oil, mga produktong baboy o mabangong alak.

Ang gastronomic na kaganapan ay naglalayon sa mga propesyonal sa pagpapanumbalik, haute cuisine at paghahanda sa culinary, na may malinaw na layunin na gawing ang lungsod ng Andalusian ang kabisera ng mundo ng avant-garde cuisine at de-kalidad na pagkain.

Sa loob nito ay muli nating makikita, tulad ng sa mga nakaraang edisyon ng gourmet caliphate, ang apat na kultural na ugat ng lungsod, Romano, Arab, Hudyo at Kristiyano sa isang napaka-espesyal na culinary na format.

Sa huli, Córdoba Califato Gourmet Ito ay magiging isang lugar ng kasiyahan para sa mga kalahok, pagsasama-sama ng talento at propesyonalismo sa paghahanda kasama ang mga eksklusibong culinary na karanasan at sensasyon.

Ano ang makikita natin sa Cordoba Califato Gourmet?

Ang programa para sa dalawang araw ng gastronomic na kaganapan ay nakalista sa ibaba:

Ang unang araw, Lunes:

• pagtatanghal Califato Show Pagluluto ng Pagkaing Kalye. Sa Bulevar del Gran Capitán, ang iba't ibang hospitality establishment sa lungsod at probinsya ay mag-aalok sa dadalo sa publiko ng iba't ibang uri ng tapas sa presyong 2 euro bawat unit.

Sa isang format ng paligsahan, makakaboto ang mga dadalo para sa kanilang paborito, at kasabay nito, pipiliin ng propesyonal na hurado ang mga napiling lumahok sa Official ShowCooking ng 2018.

• La Mabagal na Hapunan. Sa Castle of La Albaida, kung saan gaganapin ang tatlong sabay-sabay na hapunan, bawat isa ay pinamumunuan ng isang chef na may Michelin star, kung saan 60 kainan ang tatangkilikin ang mga menu na may katangi-tanging kalidad at culinary avant-garde.

Sa ikalawang araw, Martes:

• Ang Awards Ceremony para sa edisyong ito ay gaganapin sa Real Círculo de la Amistad sa anim na nanalong tapas.
• Pagdiriwang ng Opisyal na Palabas na Pagluluto, sa Real Círculo de la Amistad, na may kapasidad para sa 250 dadalo, kung saan ang bawat kalahok ay kakatawan sa kanilang espesyal na culinary demonstration ng kanilang mga makabago at malikhaing tapas.

Lahat ng kumpletong impormasyon ng gastronomic na kaganapan, iniiwan namin ito dito na naka-link sa website ng Califato Gourmet