Narinig mo na ang ilang pagkain ay tinatawag na superfoods. Ngunit ano nga ba ang ibig sabihin nito? Anong uri ng mga produkto ang maaaring isama sa honorary list na ito? At bakit hindi talaga sila superhero? Ito ang aking bagong digest.
Ano ang mga superfood?
Ang ilang mga pagkain ay napakalakas, kumpara sa kanilang mga katapat, na positibong nakakaimpluwensya sa kalusugan ng tao na tinawag silang superfoods (o superfoods). Ang isa ay isang hindi karaniwang mataas na konsentrasyon ng mga makapangyarihang antioxidant. Sa isa pa, mayroong isang buong paleta ng mga bitamina. Ang iba pa ay nagbibigay sa amin ng isang malaking dosis ng mahahalagang omega-3 fatty acid. Sa madaling salita, maaari itong maging anumang pag-aari na kapaki-pakinabang para sa ating katawan, ang pangunahing bagay ay na ito ay alinman sa sobrang lakas o isinama sa isang pambihirang malaking bilang ng iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Anong mga pagkain ang maaaring maiuri bilang mga superfood?
Maaari mong isipin na ito ay tiyak na isang bagay na kakaiba. Ang mga binhi ng Chia, halimbawa. Gayunpaman, sisimulan ko ang aking listahan ng mga superfood na may pamilyar at magagamit sa aming lahat na puting repolyo. Bagaman ang anumang iba pang uri ng repolyo - ang mga sprout ng Brussels, broccoli, cauliflower - ay napakahusay din! Bakit? Basahin ang link na ito.
Ang isa pang murang superfood na matatagpuan sa halos anumang supermarket ay haras. Para sa ilang kadahilanan, ang mga Ruso ay minamaliit ito, bagaman ang gulay na ito ay lubhang kapaki-pakinabang (sa partikular, para sa paglaban sa kanser), at ang mga pagkaing mula dito ay lumalabas na hindi pangkaraniwang masarap. Ang turmeric, isang Indian spice na ginagamit din sa mga kari, ay tumutulong din sa paglaban sa mga selula ng kanser. At, halimbawa, ang mga produktong ito ay maaaring ituring na mga superfood dahil sa kanilang kakayahang linisin ang mga ugat.
Tulad ng para sa mga buto ng chia, tiyak na nakakakuha din sila ng isang karapat-dapat na lugar sa listahan ng mga superfood, kahit na isang mas kakaiba, kung saan nakaupo sila sa tabi ng quinoa, asin ng Himalayan at langis ng niyog (at ang sariwang coconut water ay isang tunay na superfood para sa kagandahan. ng balat at buhok). Sa pamamagitan ng paraan, sa parehong listahan ay makakahanap ka ng dagdag na birhen na langis ng oliba at mga frozen na berry. At tungkol sa kung saan makakabili ng mga produkto na hindi pangkaraniwan para sa ating bansa, ngunit lubhang kapaki-pakinabang, maaari mong basahin dito.
Ang isa sa aking mga paboritong superfood ay ang abukado, na masarap at napaka-malusog, isang natatanging prutas na, bukod sa iba pang mga bagay, ay hindi karaniwang mayaman sa mahahalagang fatty acid. Ang isa pang superfood ay maaaring maging isang karapat-dapat na kapit-bahay - mga binhi ng flax.
Sa aking site, mahahanap mo ang ilang higit pang mga listahan ng superfood. Kasama sa isa sa mga ito, halimbawa, damong-dagat, perehil, witgrass (bakit - basahin dito). Kasama sa iba ang perga, linga at luya.
Sa pangkalahatan, ang bawat isa sa mga produktong ito ay espesyal, at bawat isa ay nagpapalakas sa ating kalusugan sa sarili nitong paraan.
Mga superhero?
Nais kong isipin na ang mga superfood ay tulad ng mga superhero: lilipad sila at ililigtas ka. Ngunit hindi ito ganon. Hindi ka maaaring humantong sa isang laging nakaupo lifestyle, kakulangan ng pagtulog, usok, kumain ng fries at pizza - at isipin na ang abukado o sopas ng repolyo na kinakain sa umaga ay makakatulong sa iyo upang mapabuti ang iyong kalusugan. Siyempre, ito ay hindi magiging labis at magiging kapaki-pakinabang, ngunit gayunpaman, ang epekto ng mga superfood ay hindi batay sa katotohanang aksidente silang natapos sa iyong hapag kainan, ngunit sa kanilang regular na presensya sa pagdidiyeta. Maging pare-pareho! At pagkatapos ay maaari mong masulit ang mga superfood, at mula sa ordinaryong malusog na pagkain din, at ikaw mismo ay magiging isang superhero - malusog, puno ng enerhiya at lakas.