Mga sangkap Shchi bawat pagkain
| buto ng baboy | 50.0 (gramo) |
| puting repolyo, sauerkraut | 250.0 (gramo) |
| karot | 40.0 (gramo) |
| ugat ng perehil | 10.0 (gramo) |
| sibuyas | 40.0 (gramo) |
| tomato paste | 50.0 (gramo) |
| pagluluto ng taba | 30.0 (gramo) |
| harina ng trigo, premium | 10.0 (gramo) |
| sibuyas ng bawang | 3.0 (gramo) |
| tubig | 800.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Pinong tinadtad at nilaga ang sauerkraut (pahina 61) kasama ng tomato puree at buto ng baboy 3-4 na oras. Gupitin ang mga karot sa maliliit na cubes, makinis na tumaga ang sibuyas at igisa. Ang nilagang repolyo, ginisang gulay ay inilalagay sa kumukulong sabaw o tubig at niluto hanggang lumambot. 5-10 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng browned na harina na diluted na may sabaw o tubig, asin, pampalasa. Ang handa na sopas ng repolyo ay tinimplahan ng bawang, giniling na may asin. Ang sopas ng repolyo ay maaaring ihanda kasama ng karne at iba pang mga produkto ng karne. Kapag nagluluto ng sopas ng repolyo na may ulo ng baboy, nababawasan ang taba (pahina 53).
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 46.3 kcal | 1684 kcal | 2.7% | 5.8% | 3637 g |
| Protina | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 4.8% | 4471 g |
| Taba | 3.2 g | 56 g | 5.7% | 12.3% | 1750 g |
| Carbohydrates | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 2.8% | 7821 g |
| mga organikong asido | 0.3 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 7.6% | 2857 g |
| tubig | 100.1 g | 2273 g | 4.4% | 9.5% | 2271 g |
| Abo | 0.9 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 95.9% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.8% | 7500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.4% | 9000 g |
| Bitamina B4, choline | 3 mg | 500 mg | 0.6% | 1.3% | 16667 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1.3% | 16667 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3.2% | 6667 g |
| Bitamina B9, folate | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.6% | 30769 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 5% | 4286 g |
| Bitamina C, ascorbic | 8.5 mg | 90 mg | 9.4% | 20.3% | 1059 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 1.1% | 21429 g |
| Bitamina H, biotin | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Bitamina PP, NE | 0.7822 mg | 20 mg | 3.9% | 8.4% | 2557 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 129.1 mg | 2500 mg | 5.2% | 11.2% | 1936 g |
| Kaltsyum, Ca | 14.9 mg | 1000 mg | 1.5% | 3.2% | 6711 g |
| Silicon, Oo | 0.03 mg | 30 mg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Magnesiyo, Mg | 8.8 mg | 400 mg | 2.2% | 4.8% | 4545 g |
| Sosa, Na | 197.5 mg | 1300 mg | 15.2% | 32.8% | 658 g |
| Sulphur, S | 12.4 mg | 1000 mg | 1.2% | 2.6% | 8065 g |
| Posporus, P | 23.4 mg | 800 mg | 2.9% | 6.3% | 3419 g |
| Chlorine, Cl | 6.1 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.6% | 37705 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 36.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 15.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.7 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.8% | 4500 g |
| Yodo, ako | 0.6 μg | 150 μg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Cobalt, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 13% | 1667 g |
| Lithium, Li | 0.2 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0254 mg | 2 mg | 1.3% | 2.8% | 7874 g |
| Copper, Cu | 14.8 μg | 1000 μg | 1.5% | 3.2% | 6757 g |
| Molibdenum, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Nickel, ni | 0.8 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 18.1 μg | ~ | |||
| Selenium, Kung | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.2% | 110000 g |
| Titan, ikaw | 0.09 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 66667 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| Sink, Zn | 0.1758 mg | 12 mg | 1.5% | 3.2% | 6826 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 2 g | max 100 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 46,3 kcal.
Schi araw-araw mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 44,4%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
Nilalaman ng calorie AT Komposisyon ng KIMIKAL NG MGA sangkap ng resibo Araw-araw na Shchi PER 100 g
- 216 kcal
- 23 kcal
- 35 kcal
- 51 kcal
- 41 kcal
- 102 kcal
- 897 kcal
- 334 kcal
- 149 kcal
- 0 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 46,3 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, paraan ng pagluluto ng sopas ng repolyo araw-araw, resipe, kaloriya, nutrisyon