Sa artikulong ito, titingnan natin ang pinakamahalagang elemento ng ating diyeta, kung wala ang anumang pagsasanay ay magiging walang silbi. Ito ay tungkol protina. Sa dalubhasang panitikan, mahahanap mo ang terminong "protina". Ito ay mula sa sangkap na ito na binubuo ng ating mga kalamnan. Ang sapat na dami ng protina ay isang kinakailangan para sa iyong pag-unlad, kapwa sa pagbaba ng timbang at pagkakaroon ng mass ng kalamnan. Ang mga fatty acid ay nagpapasigla lamang sa paglaki ng tissue ng kalamnan, habang ang mga amino acid, na nabuo sa panahon ng pagkasira ng protina, ay nagsisilbing isang tunay na materyal na gusali para dito.
Mayroon pa ring debate tungkol sa kung gaano karaming protina ang kailangan mong ubusin bawat araw upang makamit ang isang matatag na pagtaas sa mass ng kalamnan. Ang bawat mapagkukunan ay nagbibigay ng sarili nitong mga numero: mula 0.5 hanggang 5 g ng protina bawat 1 kg ng timbang. Gayunpaman, ang lahat ng ito ay medyo sukdulan. Sa aming kaso, kinakailangan na sumunod sa mga average na halaga: sa paunang yugto ng aming pagsasanay, 1.5-2.5 g ng protina bawat 1 kg ng timbang ay sapat na para sa matatag na pag-unlad. Kaya, hindi bababa sa tatlong pagkain sa inirerekumendang anim ay dapat magsama ng mga pagkaing protina.
Dapat mo ring isaalang-alang ang uri ng protina na iyong kinakain. Ang protina ay nagmula sa hayop, pagawaan ng gatas at gulay. Ang huling uri ay matatagpuan sa mga munggo, toyo at mga cereal. Hindi kanais-nais na gumamit ng protina ng gulay bilang batayan, dahil napakahirap itong matunaw ng katawan. Sa katunayan, 25% lamang ng protina ng halaman na kinakain kasama ng pagkain ang nasisipsip at ginagamit upang bumuo ng kalamnan. Samakatuwid, ang iyong diyeta ay dapat na dominado ng mga protina ng hayop at pagawaan ng gatas.
Kabilang sa mga protina ng gatas, mayroong dalawang pangunahing uri: whey at casein.
Ang pinakamabisang paraan para matunaw ng ating katawan ang protina na nasa itlog ng manok. Nasa istraktura nito na ito ay pinakamalapit sa protina ng ating kalamnan tissue. Kasama rin sa kategoryang madaling matunaw ang mga protina na nakuha mula sa karne ng manok (dibdib), lean beef at gatas.
Ang gatas ay isang napakahalagang produkto na may mahusay na formula ng amino acid. Ito ay hindi lamang madaling matunaw, ngunit perpektong pinasisigla ang paglaki ng mass ng kalamnan. Ang tanging problema na maaaring lumitaw ay isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa lactose (asukal sa gatas). Sa kabutihang palad, sa ating panahon, lumitaw ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na walang lactose. Para sa mga malinaw na dahilan, kinakailangang pumili ng skim milk.
Sa kasalukuyan, mayroong isang malaking bilang ng mga protina shake sa merkado, na makakatulong upang ganap na malutas ang problema ng pagbibigay ng katawan ng mga protina. Ang mga ito ay masarap at naglalaman ng madaling natutunaw na protina, na ganap na ginagamit upang bumuo ng kalamnan tissue. Ang wastong paggamit ng mga suplementong protina ay nagbibigay-daan sa iyo upang mas matagumpay na gamitin ang nutritional factor upang makamit ang napapanatiling pag-unlad. Isaalang-alang ang kaugnayan sa pagitan ng uri ng pagkain at ang pagkatunaw ng protina.
Kaya, ang pinakamahalagang produkto sa mga tuntunin ng produksyon ng protina ay mga itlog, gatas at isda.