Artikulo na isinulat ni Catherine Conan, dietitian

I-rehabilitate natin ito kolesterol dahil ito ay isang sangkap na mahalaga sa buhay. Sa katunayan, sa normal na dosis, nakikilahok ito sa paggawa ng mga selula ng utak, puso, balat, atbp., ng ilang mga hormone kabilang ang mga sex hormone, sa synthesis ng bitamina D na kinakailangan para sa pag-aayos ng calcium sa buto. Ngunit mag-ingat: mayroong kolesterol at kolesterol.

Kabuuang kolesterol sa dugo, na dinadala bilang lipoprotein, ay ang kabuuan ng HDL kolesterol (High Density Lipoprotein) o "magandang kolesterol", at kolesterol (Low Density Lipoprotein) o “masamang kolesterol”.

Ang Mga lipoprotein ng LDL tiyakin ang transportasyon at pamamahagi ng kolesterol sa lahat ng mga selula sa katawan. Sa labis, itinataguyod nila ang pagbuo ng atheromatous plaque (atherosclerosis). Tulad ng para sa HDL, ang mga ito ay kapaki-pakinabang dahil ginagawa nila ang kabaligtaran sa pamamagitan ng pagsingil sa labis na kolesterol sa mga selula patungo sa atay. Ang HDL lipoproteins kaya protektahan ang kalusugan ng cardiovascular.

Masyadong mababa ang antas ng HDL cholesterol o sobrang mataas na antas ng LDL cholesterol ay naglalantad sa iyo sa coronary artery disease (= sakit sa puso).

Ano ang nakakaimpluwensya sa cholesterolemia?

• Mga genetic na kadahilanan tulad nghypercholesterolemia pamilya at (medyo bihirang kaso);

• Isang hindi balanseng diyeta na nagpapakita ng a labis na paggamit ng saturated fatty acid ;

• Ang paggamit ng kolesterol sa diyeta. Gayunpaman, dapat mong malaman na ang karamihan sa kolesterol sa ating katawan ay ginawa ng atay;

• Mga indibidwal na pagkakaiba-iba. Habang para sa ilan, ang isang diyeta na mayaman sa kolesterol ay nag-uudyok ng mga mekanismo ng regulasyon upang labanan ang labis na pagtaas ng mga antas ng kolesterol sa dugo, para sa iba, mas mahirap na kusang balansehin ang synthesis ng kolesterol sa atay at paggamit ng pagkain.