Ang pambihirang nakapagpapagaling na katangian ng melon ay ginagawa itong isa sa mga pinakakahanga-hangang prutas na makakatulong sa pag-iwas sa kanser. paglalarawan Kilala ang melon para sa kaaya-ayang musky aroma na inilalabas nito kapag hinog na. Ito ay kabilang sa pamilya ng kalabasa, pati na rin ang mga pipino, mga pakwan at zucchini. Ang melon ay may bilog o hugis-itlog na hugis at isang mesh na balat. Ang dilaw-orange na laman ay malambot, makatas at matamis. Ang pinakamasarap na melon ay hinog mula Hunyo hanggang Setyembre.
Nutritional value
Ang melon ay isa sa mga pinaka-karaniwang prutas, ngunit ang mga katangian ng pagpapagaling nito ay madalas na minamaliit at binibigyang-pansin. Ito ay isang prutas na mayaman sa sustansya na may napakababang nilalaman ng calorie.
Ang himalang prutas na ito ay naglalaman ng maraming beta-carotene, folic acid, potassium, bitamina C at dietary fiber. Isa rin ito sa kakaunting prutas na may mataas na antas ng bitamina B: B1 (thiamine), B3 (niacin), B5 (pantothenic acid), at B6 (pyridoxine). Ang melon ay mayaman sa mga antioxidant na nakakatulong na maiwasan ang cancer at cardiovascular disease.
Pakinabang para sa kalusugan
Ang mataas na halaga ng beta-carotene at bitamina C (anti-oxidant) sa melon ay ginagawa itong isang mahusay na prophylactic na maaaring maiwasan ang maraming degenerative na sakit.
Panlaban sa pamumuo. Ang mga natatanging compound na matatagpuan sa melon ay nakakatulong na mabawasan ang lagkit ng dugo, kaya pinipigilan ang pagbuo ng mga namuong dugo sa cardiovascular system.
Atherosclerosis. Ang regular na paggamit ng bitamina C ay pumipigil sa pagtigas ng mga ugat.
Pag-iwas sa kanser. Ang mataas na nilalaman ng bitamina C ay gumaganap bilang isang mahusay na antioxidant na nagpoprotekta sa mga cell mula sa pinsala sa libreng radikal. Ang regular na pagkonsumo ng mga juice na mataas sa antioxidants ay pumipigil sa pag-unlad ng cancer, lalo na sa bituka at melanoma.
Katarata. Ang natural na beta-carotene na matatagpuan sa melon juice ay binabawasan ang panganib ng mga katarata at nakakatulong na mapabuti ang paningin.
Cholesterol. Ang mga juice na mataas sa antioxidant ay epektibo sa paglaban sa oxidative stress, na siyang pangunahing salarin sa oksihenasyon ng masamang kolesterol sa dugo.
Altapresyon. Ang potasa na matatagpuan sa melon ay nakakatulong na alisin ang sodium sa katawan, sa gayon ay nagpapababa ng mataas na presyon ng dugo, na lalong mahalaga para sa mga pasyenteng hypertensive na sensitibo sa asin.
Ang immune system. Ang mataas na nilalaman ng bitamina C ay nagpapagana ng mga puting selula at nagpapalakas ng immune system.
Hindi pagkakatulog. Ang isang espesyal na tambalang matatagpuan sa melon ay nagpapakalma sa mga nerbiyos at nagpapagaan ng mga pag-atake ng pagkabalisa. Tumutulong sa mga may insomnia na makatulog.
Problemadong regla. Para sa mga kababaihan, ang pag-inom ng miracle juice na ito ay lalong kapaki-pakinabang sa panahon ng regla, ang melon ay magbabawas ng mga cramp at maiwasan ang pagbuo ng mga clots.
Muscle cramps. Ang kakulangan ng potasa ay maaaring magdulot ng mga pulikat ng kalamnan at magpapataas ng pinsala. Uminom ng melon juice upang maiwasan ang mga problemang ito.
Pagbubuntis. Ang mataas na folic acid na nilalaman ng melon ay pumipigil sa mga depekto sa panganganak ng neural tube sa mga bagong silang.
Balat. Itinataguyod ng melon ang collagen synthesis at ginagawang kumikinang at maliwanag ang balat.
paninigarilyo. Ang mga natural na sustansya at mineral na matatagpuan sa melon ay nakakatulong sa pagbawi ng katawan kapag sinusubukan ng isang tao na huminto sa paninigarilyo. Mabilis ding nauubos ng paninigarilyo ang nilalaman ng bitamina A ng naninigarilyo, ngunit pinapalitan ito ng melon ng beta-carotene nito.
Stress. Kapag ang buhay ay naghaharap ng mga hamon, ang cantaloupe ay nakakatanggal ng stress, kaya makatuwirang uminom ng katas nito nang regular. Ang potasa na nakapaloob sa melon ay nakakatulong na balansehin at gawing normal ang tibok ng puso, na kung saan ay nagbibigay ng oxygen sa utak at kinokontrol ang balanse ng tubig ng katawan.
Balanse ng tubig. Ang melon ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan at mga taong gustong magbawas ng timbang. Ang melon juice ay tumutulong sa katawan na alisin ang labis na sodium, sa gayon ay binabawasan ang pagpapanatili ng tubig.
Tips
Pumili ng hinog na mabangong melon. Itapon ang mga sobrang hinog na prutas, masyadong malambot at tamad. Ang melon ay dapat na mabigat, puno ng juice. Dapat itong magkaroon ng kaaya-ayang amoy ng musky.
Dahil ang mga melon ay lumaki sa lupa, napupunta sila sa dumi at maaaring mahawa sa dumi ng tao o hayop. Siguraduhing hugasan ng mabuti ang prutas sa ilalim ng tubig na umaagos bago ito putulin.
Iwanan ang matigas na melon sa temperatura ng silid sa loob ng ilang araw, ito ay magiging mas malambot at mas makatas, at pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator para sa imbakan.
Ang mga ginupit na melon ay dapat na balot at nakaimbak sa refrigerator. Ngunit tandaan ang isang simpleng panuntunan: laging kumain ng prutas bilang sariwa hangga't maaari.
Kapag gumawa ka ng melon juice, gamitin din ang balat. Huwag itapon ang pulp at buto – ihalo ang mga ito nang maigi sa kaunting pineapple juice at magkakaroon ka ng masarap na gatas na inumin.