Ang kalabasa ay isang gulay sa Oktubre. Sa kasamaang palad, maraming tao ang ganap na minamaliit ang lasa at nutritional value ng produktong ito, samantala, kahit ano ay maaaring gawin mula sa kalabasa! Ngayon ay titingnan natin kung paano, sa aming opinyon, pinakamahusay na iakma ang isang kahanga-hangang gulay.
Pumpkin smoothie na may oatmeal Paghaluin ang oatmeal at 12 tbsp. soy milk sa isang maliit na mangkok. Ilagay sa microwave sa loob ng 2 minuto. Pagsamahin ang oatmeal, pumpkin puree, ice cubes, maple syrup at spices sa isang blender. Paikutin ng 2 minuto. Idagdag ang natitirang soy milk habang nagpapatuloy ka. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na mag-atas. pumpkin pudding Pagsamahin ang tubig at corn starch sa isang kasirola, init hanggang matunaw ang starch. Magdagdag ng gatas at katumbas ng itlog. Lutuin sa katamtamang init hanggang sa lumapot ang timpla. Magdagdag ng pumpkin puree. Alisin mula sa init, magdagdag ng mantikilya at vanilla extract. Paghaluin nang mabuti, hatiin sa mga serving bowl at hayaang lumamig. Ilagay sa refrigerator. Ihain ang puding na malamig. mga cupcake ng kalabasa Painitin muna ang oven sa 180C. Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang pinalambot na mantikilya at asukal. Idagdag ang katumbas ng itlog, pumpkin puree. Hiwalay, paghaluin ang harina, pampalasa, baking powder, kanela, asin, soda at luya. Idagdag sa creamy mass, pagdaragdag ng curdled milk. Haluing mabuti. Ibuhos ang timpla sa muffin molds, punan ang bawat hulma 34. Maghurno ng 20-25 minuto. Para sa topping, pagsamahin ang tinunaw na keso, mantikilya, icing sugar, vanilla at cinnamon. Bati. I-brush ang tuktok ng mga cupcake. I-freeze. Kalabasa at walnut cheesecake Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang asukal at durog na crackers. Magdagdag ng mantikilya, ihalo nang mabuti. Ikalat sa base ng pie dish. Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang cream cheese at asukal, magdagdag ng pumpkin puree, whipped cream, cinnamon at cloves. Magdagdag ng kapalit ng itlog. Talunin gamit ang isang panghalo sa mababang bilis. Ilagay sa ibabaw ng base. Ilagay ang amag sa isang baking sheet. Maghurno sa 180C sa loob ng isang oras. Para sa topping, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang butter at brown sugar. Magdagdag ng walnut. Dahan-dahang iwisik ang cheesecake. Maghurno ng isa pang 15 minuto.