Nilalaman
Ano ang pinakamahusay na paraan upang gumastos ng isang libreng araw ng tag-init? Pumunta sa isang piknik kasama ang buong pamilya. Mula sa puso hanggang sa galit kasama ang mga bata, at pagkatapos ay upang mabuhong sa malambot na berdeng damo sa mga sinag ng araw ng Hulyo ... Ano pa ang kailangan mo para sa kaligayahan? Bukod dito, mayroon kaming isang espesyal na okasyon para sa nasabing kasiyahan - ang Araw ng Pamilya, Pag-ibig at Katapatan. Nananatili ito upang malaman kung ano ang kakainin sa kalikasan. Gumagawa kami ng isang piknik na menu kasama ang mga dalubhasa ng TM "Maguro".
Salmon sa malas na kaligayahan
Ang crispy bruschettas na may iba't ibang mga pagpuno ay nagustuhan ng parehong mga bata at matatanda. Nag-aalok kami ng isang light summer options-bruschetta na may salmon pate TM na "Maguro". Ginawa ito mula sa natural na rosas na salmon, na nakatira sa hilagang tubig ng Karagatang Pasipiko. Ang isda na ito ay sikat sa pinong lasa nito at isang solidong supply ng mahalagang omega-acid. Ang Pate mula dito ay napupunta nang maayos sa parehong mga gulay at prutas.
Ingredients:
- salmon pateTM "Maguro" - 1 garapon
- butil ng tinapay - 5-6 hiwa
- cream cheese - 100 g
- abukado - 1 pc.
- lemon - 2-3 na hiwa
- asin, itim na paminta - tikman
- langis ng oliba-1-2 tsp.
- dahon ng arugula at lila na sibuyas-para sa paghahatid
Budburan ang mga hiwa ng tinapay na may langis ng oliba, kayumanggi sa isang tuyong kawali sa magkabilang panig. Maaari itong gawin sa grill. Pinapalabas namin ang abukado mula sa alisan ng balat, alisin ang bato, masahin ang pulp sa isang katas. Magdagdag ng cream cheese, lemon juice, asin at paminta sa panlasa. Talunin nang maayos ang makapal na mousse gamit ang isang whisk hanggang sa makuha ang isang homogenous na pare-pareho.
Makapal na pagpapadulas ng pinatuyong hiwa ng tinapay na may avocado mousse. Ikalat ang salmon pate TM "Maguro" sa itaas. Pinalamutian namin ang bruschettas ng mga singsing ng mga lilang sibuyas na may mga dahon ng arugula - at maaari mong gamutin ang bawat isa na natipon sa barbecue.
Quesadilla na may slope ng dagat
Ang Quesadilla ay tila espesyal na nilikha para sa isang piknik. Ginagawa ito kasing simple hangga't maaari - kumuha ng mga handa nang tortilla cake at ibalot ang lahat sa kanila na nais ng iyong puso. Halimbawa, natural na tuna fillet na TM "Maguro". Ang isda na ito ay may isang medyo siksik, ngunit sa parehong oras malambot at makatas laman. Ang lasa ng tuna ay kahawig ng isang krus sa pagitan ng manok at karne ng baka.
Ingredients:
- tortilla cake - 4 na mga PC.
- natural na tuna TM "Maguro" sa baso - 200 g
- sariwang kamatis - 2 mga PC.
- naglagay ng mga olibo-70 g
- itlog - 3 mga PC.
- matapang na keso - 50 g
- mayonesa - 2 kutsara. l.
- tabasco sauce-to tikman
- berdeng mga sibuyas-3-4 na balahibo
- asin, itim na paminta - tikman
Kinukuha namin ang tuna fillet TM "Maguro" mula sa garapon, pinatuyo ito mula sa labis na likido, gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Sa parehong paraan, pinuputol namin ang mga kamatis. Pinakuluan namin ang mga itlog na pinakuluang, alisan ng balat mula sa shell at gupitin ito sa maliliit na cube. Pinuputol namin ang mga olibo gamit ang mga singsing, tinadtad ang mga balahibo ng sibuyas, gilingin ang keso sa isang kudkuran.
Paghaluin ang mayonesa na may sarsa ng tabasco, panahon na may asin at itim na paminta, lagyan ng langis ang nagresultang sarsa ng tortilla. Sa isang kalahating nagkakalat kami ng mga hiwa ng tuna, kamatis at olibo. Budburan ang lahat ng may keso at berdeng mga sibuyas, takpan ang pangalawang kalahati ng tortilla, pindutin nang kaunti ang iyong mga daliri at iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Burger na may mga benepisyo sa kalusugan
Ang mga masasarap na burger para sa isang piknik ng pamilya ay maaaring hindi lamang karne, kundi pati na rin ng isda. Kailangan mo lamang maghanda ng mga orihinal na cutlet mula sa tilapia fillet na TM "Maguro" para sa kanila. Ang isda na ito ay mayaman sa mataas na grado na protina, na madali at halos ganap na hinihigop. Mayroong ilang mga buto sa sapal nito, kaya't ang tinadtad na karne ay naging malambot.
Ingredients:
- tilapia fillet TM ”Maguro - - 800 g
- sibuyas - 1 ulo
- itlog - 2 na mga PC.
- langis ng gulay - para sa pagprito
- breadcrumbs - 5 tbsp. l.
- asin, itim na paminta - tikman
- dahon ng litsugas - para sa paghahatid
- bilog na butil-3-4 na piraso.
Sarsa:
- sariwang pipino - 1 pc.
- bawang-1-2 sibuyas
- greek yogurt - 100 g
- lemon - 1 pc.
- sariwang mint, asin, itim na paminta - tikman
Defrost tilapia fillet TM "Maguro" sa temperatura ng kuwarto, banlawan sa tubig, tuyo sa mga tuwalya ng papel. Tinadtad namin ang fillet ng kutsilyo hangga't maaari. Gupitin ang sibuyas sa isang maliit na kubo, ihalo ito sa tinadtad na isda, talunin ang mga itlog, timplahan ng asin at itim na paminta. Ibuhos ang mga breadcrumbs at masahin ang tinadtad na karne. Bumubuo kami ng mga cutlet at iprito ang mga ito sa isang kawali na may langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ang lasa ng mga cutlet ng isda ay magbibigay-diin sa sarsa ng zajiki. Grate cucumber, bawang at lemon zest sa isang masarap na kudkuran. Paghaluin ang lahat sa Greek yogurt, asin at paminta sa panlasa, magdagdag ng mga tinadtad na dahon ng mint. Pinutol namin ang mga bilog na rolyo sa kalahati. Takpan ang ibabang kalahati ng isang dahon ng litsugas, ilagay ang cutlet ng isda, ibuhos ang sarsa, takpan ng isa pang dahon ng litsugas at ang itaas na kalahati ng tinapay. Bago ihain, hawakan ang mga fish burger sa grill sa maikling panahon - magiging mas masarap ito.
Mga kayamanan ng dagat sa ilalim ng tinapay na tinapay
Ang pinalamanan na baguette sa mga uling ay isang nakabubusog na meryenda na mag-apela sa buong pamilya. Ang magiging highlight nito ay ang Magadan shrimp TM "Maguro". Ang kanilang malambot na makatas na laman ay may kaaya-aya na lasa na may matamis na tala. Upang tangkilikin ito, sapat na upang matunaw ang hipon sa temperatura ng kuwarto, hawakan ito sa inasnan na tubig sandali at alisan ng balat ang mga shell. Ang mga hipon ay luto na at gulat na-shock. Lubos nitong pinapabilis ang paghahanda.
Ingredients:
- mini baguette - 2 mga PC.
- hipon TM "Maguro" Magadan - 500 g
- mozzarella - 200 g
- mga kamatis ng cherry - 6-8 pcs.
- sariwang balanoy - 5-6 sprigs
- asin, itim na paminta - tikman
- tubig - 2 litro
- limon - 1 hiwa
- dill - 3-4 sprigs
- matapang na keso-70 g
Para sa sarsa:
- mantikilya - 50 g
- gatas - 170 ML
- harina - 1 kutsara. l. na may slide
- bawang - 1 sibuyas
- asin, itim na paminta - tikman
- nutmeg - sa dulo ng kutsilyo
Una, gawin natin ang sarsa. Ibuhos ang harina sa isang tuyong kawali, passeruem hanggang mag-atas. Matunaw ang mantikilya at matunaw ang harina dito. Ibuhos ang gatas at dahan-dahang pakuluan. Patuloy na pagpapakilos sa isang spatula, kumulo kami ng sarsa hanggang sa maging makapal ito. Sa pinakadulo, naglalagay kami ng asin at pampalasa.
Ngayon dalhin ang tubig sa isang pigsa, asin at paminta, ilagay ang dill, pakuluan para sa isang minuto. Ibuhos ang hipon na TM "Maguro" sa mainit na tubig, tumayo ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay itapon namin ito sa isang colander, palamig ito, alisan ng balat mula sa mga shell, iwisik ito ng lemon juice. Gupitin ang mozzarella na may mga kamatis sa mga hiwa, tumaga basil, ihalo sa hipon, panahon na may sarsa.
Pinuputol namin ang mga baguette nang pahaba, maingat na tinanggal ang mumo upang gumawa ng mga bangka. Pinupuno namin ang mga ito ng pagpupuno, iwisik ang gadgad na keso sa itaas at kayumanggi ang mga ito sa mga uling upang matunaw ito nang kaunti.
Isang magandang-maganda steak nang walang kinakailangang abala
Paano hindi palayawin ang iyong pamilya ng masarap na mabangong pulang isda sa grill, kung mayroon kang isang ganitong pagkakataon? Ang mga steak ng maguro salmon ay isang mainam na pagpipilian para sa isang okasyon lamang. Salamat sa pinakamahusay na glaze ng yelo, napanatili nila ang isang maselan na pagkakayari at natatanging mga katangian ng panlasa. Ang sobrang kumplikadong pag-atsara ay maaaring makasira sa lahat. Isang maliit na langis ng oliba, asin at paminta - iyon lang ang kailangan mo. Ngunit sa sarsa para sa isda, maaari kang managinip.
Ingredients:
- salmon steak TM ”Maguro - - 500 g
- langis ng oliba - 2 kutsara.
- lemon juice - 2 tsp.
- asin sa dagat, puting paminta-0.5 tsp bawat isa.
- puting linga-para sa paghahatid
Para sa sarsa:
- langis ng oliba-50 ML
- lemon juice - 4 kutsara. l.
- perehil, kulantro, dill - bawat isa sa 5 mga sprig
- sili ng sili - 1 pod
- bawang-2-3 sibuyas
- asin, itim na paminta-isang kurot nang paisa-isa
Una sa lahat, gagawa kami ng isang berdeng sarsa upang ito ay puspos ng mga aroma at pampalasa. Tumaga ang lahat ng halaman at bawang. Pinapalabas namin ang chili pepper mula sa mga binhi at partisyon, tinadtad ito ng manipis na singsing. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang lusong, asin at paminta, masahin nang mabuti. Susunod, ibuhos ang langis ng oliba at masahin muli.
Ang mga steak ng salmon ng TM "Maguro" ay natunaw, hinugasan at pinatuyo. Kuskusin ang mga ito ng asin at paminta, iwisik ang lemon juice at langis ng oliba, iwanan upang mag-atsara ng 10-15 minuto. Pagkatapos iprito ang mga ito sa grill sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain ang natapos na mga steak gamit ang isang maanghang berdeng sarsa, sinablig ng mga linga.
Narito ang mga simple at masarap na pinggan na maaari mong ihanda para sa isang piknik ng pamilya. Mahahanap mo ang mga pangunahing sangkap sa linya ng tatak ng TM "Maguro". Ito ang natural na isda at pagkaing-dagat na may pinakamataas na kalidad. Ang mga hilaw na materyales para dito ay binibili nang direkta sa mga rehiyon ng produksyon at naihatid sa ating bansa, na pinapanatili ang orihinal na panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang lahat ay upang masiyahan mo ang iyong pamilya sa mga masasarap na pinggan ng sarili mong pagluluto.