Ang apricot kernel ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina B 17, na epektibong nakakatulong na maiwasan ang kanser.
paglalarawan
Ang aprikot ay katulad ng peach ngunit bahagyang mas maliit at may makinis na ginintuang o orange na balat.
Ang apricot ay hindi angkop para sa paggawa ng juice, ngunit ang apricot puree ay maaaring ihalo sa iba pang mga juice. Ang sariwang prutas ay matamis na lasa, ito ay isang krus sa pagitan ng isang peach at isang plum. Ang mga hilaw na aprikot ay medyo maasim, ngunit ang asim ay bumababa habang sila ay hinog. Habang naghihinog ito, dumodoble ang nilalaman ng bitamina A nito.
Nutritional value
Ang aprikot ay may kahanga-hangang mga katangian ng pagpapagaling. Ang sariwang prutas ay mayaman sa madaling natutunaw na natural na asukal, bitamina A at C, riboflavin (B2) at niacin (B3). Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga mineral tulad ng calcium, phosphorus, iron, sodium, sulfur, manganese, cobalt at bromine.
Ang mga aprikot ay madalas na pinatuyo, ginagamit bilang isang pagpuno sa mga inihurnong produkto, o kinakain bilang isang jam. Ang calorie na nilalaman ng mga aprikot ay tumataas nang maraming beses kapag sila ay natuyo, at ang halaga ng calcium, phosphorus at iron ay tumataas din nang malaki.
Ang beta-carotene at lycopene na nakapaloob sa mga gintong prutas na ito ay pumipigil sa oksihenasyon ng masamang kolesterol, na siya namang nakakatulong na maiwasan ang sakit sa puso. Ang mga butil ng aprikot ay mga mani na mayaman sa protina at taba tulad ng ibang mga mani. Naglalaman din sila ng maraming bitamina B17. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga mani na ito ay lubos na mabisa sa pagpigil sa kanser. Ang mga pasyente ng kanser ay nag-ulat na ang kanilang mga tumor ay lumiit na may mataas na dosis ng bitamina B17.
Ang mga mapait na buto na ito ay maaaring durugin at lunukin ng isang kutsarita ng pulot. Ang mga prutas, buto, langis at bulaklak ng aprikot ay ginagamit nang panggamot mula pa noong unang panahon. Ang isang langis na katulad ng langis ng almendras ay nakuha mula sa mga buto ng mga buto, malawak itong ginagamit bilang isang gamot na pampakalma at antispasmodic. Ang langis ay kapaki-pakinabang din para sa pagpapagaling ng sugat, mayroon itong anthelmintic na epekto at nagpapabuti sa kagalingan.
Anemia. Ang mataas na halaga ng iron sa mga aprikot ay ginagawa itong isang mahusay na pagkain para sa mga pasyenteng may anemic. Ang isang maliit na halaga ng tanso sa prutas ay nakakatulong sa pagsipsip ng bakal. Ang pagkonsumo ng mga aprikot ay maaaring tumaas ang produksyon ng hemoglobin sa katawan. Ito ang mainam na pagkain para sa mga kababaihan sa panahon ng regla, lalo na ang mga mabibigat.
Pagtitibi. Ang cellulose at pectin na matatagpuan sa mga aprikot ay banayad na laxatives at mabisa sa paggamot sa constipation. Ang hindi matutunaw na selulusa ay kumikilos tulad ng isang magaspang na brush na tumutulong sa pagdumi. Ang pectin ay sumisipsip at nagpapanatili ng tubig, sa gayon ay tumataas ang bulk ng dumi at nagtataguyod ng pagdumi.
pantunaw. Kumain ng ilang aprikot bago kumain upang makatulong sa panunaw dahil alkaline ang mga ito sa digestive system.
Pangitain. Ang isang malaking halaga ng bitamina A (lalo na sa mga pinatuyong aprikot) ay mahalaga para sa pagpapanatili at pagpapabuti ng paningin. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay maaaring humantong sa pagkabulag sa gabi at malabong paningin.
Lagnat. Paghaluin ang ilang pulot at apricot puree na may mineral na tubig at inumin ang inumin na ito upang mapababa ang temperatura ng iyong katawan. Pinapawi nito ang uhaw at mabisang nag-aalis ng mga lason sa katawan.
Problema sa balat. Ang sariwang katas ng dahon ng aprikot ay maaaring ilapat sa panlabas para sa mga scabies, eksema, sunog ng araw at makati na balat, ito ay nagpapalamig at nagpapaginhawa sa pangangati.
Tips
Ang mga aprikot ay karaniwang inaani kapag sila ay matibay pa. Ang mga hilaw na aprikot ay dilaw at maasim. Kapag hinog na, ito ay nagiging malambot, ang kulay nito ay nagiging puspos, nakakakuha ng isang gintong-kahel na kulay. Sa oras na ito, ang mga prutas ay dapat hawakan nang may pag-iingat, dahil madali silang masira.
Ang mga prutas na ito ay maaaring itago sa refrigerator sa loob ng tatlo o apat na araw. Pansin
Ang mga sariwang aprikot ay naglalaman ng maliit na halaga ng mga oxalates. Ang mga taong may mga deposito ng calcium oxalate sa mga bato ay hindi dapat kumain ng labis sa mga prutas na ito.
Ang mga pinatuyong aprikot ay mayaman sa mga compound na naglalaman ng sulfur tulad ng sulfur dioxide. Ang mga compound na ito ay maaaring magdulot ng masamang reaksyon sa mga taong dumaranas ng hika.