igos
Ang taglagas ay panahon ng igos. Ang hindi kapani-paniwalang malusog at masarap na prutas na ito ay hinog sa Agosto, at ibinebenta lamang mula Setyembre hanggang Nobyembre, kaya ngayon na ang oras upang bumili ng maliliit na basket ng mga igos at tamasahin ang mga ito sa buong araw. Ang mga igos ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian: naglalaman sila ng maraming pectin, bitamina ng mga grupo B, A, PP at C, pati na rin ang maraming mahahalagang elemento ng bakas tulad ng potasa, magnesiyo at bakal. Sinusuportahan ng igos ang kalusugan ng balat dahil sa kanilang mga omega-3 at omega-6 na fatty acid. Ang mga hibla ng halaman sa igos ay tumutulong sa paglilinis ng katawan at pag-alis ng mga lason. Ang pinakamasarap at pinakamatamis na igos ay bahagyang malambot, na may malinis at buo na mga balat.
Kalabasa
Ang mga pumpkin ay may iba't ibang uri, hugis, at sukat, ngunit sa taglagas, lahat sila ay pare-parehong sariwa at matamis. Ang maliwanag na orange na pulp ng kalabasa ay naglalaman ng maraming karotina (higit pa sa mga karot), bihirang bitamina K at T, pati na rin ang mga natural na asukal na nagbabad sa katawan sa loob ng mahabang panahon. Maaari kang gumawa ng isang malaking iba't ibang mga pampainit na pagkaing taglagas na may kalabasa: kari, nilagang gulay, kaserol ng gulay at kahit na pumpkin pie. Maghurno ng hiniwang kalabasa na may kanela at mabangong halamang gamot para sa isang masarap na malasang side dish o isang buong pagkain.
mga ubas
Ang mga matamis na ubas ng iba't ibang uri ay lilitaw sa mga istante sa unang bahagi ng Setyembre. Ang Kishmish ay palaging itinuturing na pinakamasarap - walang mga buto sa loob nito, ang balat ay manipis, at ang pulp ay makatas at matamis. Ang mga hinog na ubas ay dapat na dilaw o malalim na madilim. Ang mga ubas ay kapaki-pakinabang para sa pagtaas ng stress dahil sa malaking halaga ng natural na asukal, pati na rin para sa pinababang kaligtasan sa sakit at mga problema sa pagtunaw. Ang mga ubas ay pinakamahusay na kinakain nang hiwalay sa iba pang mga pagkain upang ang mga proseso ng pagbuburo ay hindi mangyari sa tiyan.
Melon
Maaaring tangkilikin ang matamis na makatas na melon bago ang simula ng malamig na panahon. Ang malalaki at mabangong melon ay hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit napakalusog din: ang mga melon ay maaaring magpababa ng kolesterol, labanan ang sakit sa bato, at mapabuti pa ang mood. Ang mga bitamina A, E, PP at H ay nagpapalakas sa katawan mula sa lahat ng panig at perpektong inihanda ito para sa malamig na panahon. Ang pinaka masarap at makatas na uri ng melon ay torpedo, kolektibong magsasaka at mansanilya.
Pipino
Ang sariwa at murang mga gulay, na sariwang pinutol mula sa hardin, ay matatagpuan sa anumang pamilihan sa taglagas. Ang taglagas na zucchini ay ang pinakamatamis at pinakamalambot, kaya inirerekumenda namin ang pagbibigay pansin sa mga madilim na berdeng mahabang prutas na ito. Salamat sa hibla, nililinis ng zucchini ang mga bituka at pinasisigla ang panunaw. Ang chlorophyll sa balat ay may antioxidant at anti-cancer effect. Pinaka-kapaki-pakinabang na kumain ng hilaw na zucchini: maaari kang magluto ng spaghetti mula sa kanila gamit ang isang spiral cutter o vegetable peeler, o maaari mo lamang i-cut sa mga bilog at ihain kasama ang iyong mga paboritong sarsa tulad ng mga chips.
mga mansanas
Nagsimula na ang apple boom! Ang mga mapulapula na mansanas na may pula, berde at dilaw na bariles ay sumilip sa mga kahon sa lahat ng mga pamilihan ng bansa. Ang mga mansanas ay ang batayan ng kalusugan: naglalaman ang mga ito ng lahat ng mga elemento ng bakas, isang malaking halaga ng bakal, posporus, magnesiyo at kaltsyum, pati na rin ang mga hibla ng pectin at gulay. Ang mga mansanas ay kapaki-pakinabang para sa anemia at paninigas ng dumi, pinapataas nila ang pangkalahatang tono ng katawan, pinapabuti ang kondisyon ng balat, kinokontrol ang gana sa pagkain at pinapalakas ang immune system. Ang mga mansanas ay maaaring kainin ng hilaw o gawing juice o inihurnong.
mga kamatis
Bago ang isang mahabang taglamig, dapat kang kumain ng maraming mga kamatis, dahil sa malamig na panahon napakahirap makahanap ng masarap na natural na mga kamatis. Ang mga kamatis ay kapaki-pakinabang dahil naglalaman ang mga ito ng mga natural na asin at nakakatulong na labanan ang pagkagumon sa table salt. Ang mga kamatis ay nagpapababa rin ng mga antas ng kolesterol sa dugo, nagpapabuti sa paggana ng puso, nagpapalakas ng tissue ng buto at lumalaban sa kanser. Ang mga kamatis ay masarap kainin ng sariwa, magluto ng pizza at ratatouille kasama nila, o maghurno na may zucchini at zucchini.
Mengakuzda qanday mevalar pishadigani kerakda….