Ang paminta ng Bulgaria ay kabilang sa pamilya ng nightshade. Sa kabila ng pangalan nito, ang halaman ay hindi nauugnay sa black pepper, na kabilang sa Pepper genus ng Pepper family.
Isaalang-alang ang ilan sa mga positibong katangian ng gulay na ito:
- Ang bell peppers ay napakababa sa calories. Kahit na kumain ka ng isang baso ng paminta, makakakuha ka lamang ng 45 calories. Gayunpaman, ang pagkain ng isang tasa ng paminta ay sasakupin ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina A at C.
- Naglalaman ng mataas na halaga ng Vitamin C, na nagpapalakas ng iyong immune system at nagpapanatili sa iyong balat na mukhang kabataan. Ang pinakamalaking halaga ng bitamina C ay puro sa mga pulang uri nito.
- Ang pulang kampanilya ay naglalaman ng ilang mga phytochemical at carotenoids, sa partikular na beta-carotene, na mayroong antioxidant at anti-inflammatory properties sa ating katawan.
- Ang capsaicin na matatagpuan sa bell peppers ay may maraming benepisyo sa kalusugan. Kinumpirma ng mga pag-aaral na binabawasan nito ang antas ng "masamang" kolesterol sa katawan, kinokontrol ang diabetes, pinapawi ang sakit at binabawasan ang pamamaga.
- Ang sulfur content ng bell peppers ay nagbibigay-daan dito na gumanap ng isang proteksiyon na papel sa ilang uri ng kanser.
- Ang bell peppers ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina E, na mahalaga para sa pagpapanatili ng malusog na balat at buhok.
- Ang bitamina B6 ay naroroon din sa gulay na ito at mahalaga para sa kalusugan ng nervous system at pag-aayos ng cell.
- Ang ilang mga enzyme ng bell pepper, tulad ng lutein, ay pumipigil sa pagbuo ng mga katarata at macular degeneration ng mga mata.