Ano ang metabolic rate

Ang salitang "metabolismo" na ginamit sa pagsasalita ng mga nutrisyonista at atleta, tagapagturo ng fitness at palaging nakakapayat.

Kadalasan ang term ay ginagamit sa kahulugan ng "metabolismo". Ngunit ano talaga ito? Alam ng mga tao, hindi lahat. Alamin natin.

Ano ito?

Pagsunog ng pagkain sa katawan ay ang mga proseso sa anumang nabubuhay na organismo upang mapanatili ang buhay nito. Pinapayagan ng metabolismo ang katawan na lumago, magparami, magpagaling ng pinsala, at tumugon sa kapaligiran.

Talagang kinakailangan ito isang palaging pagpapalitan ng mga sangkap. Upang hatiin ang mga proseso sa dalawang daloy. Isang mapanirang - catabolism, ang iba pang nakabubuo na anabolism.

Pagkalas sa antas ng molekula…

Ang anumang pagkaing nakapagpalusog na nakukuha sa katawan, ay hindi kaagad makakapunta para sa aming mga pangangailangan. Halimbawa, proteins mula sa mga mani, gatas at kalamnan ng tao ay magkakaiba, hindi nila mapapalitan ang bawat isa.

Gayunpaman, binubuo ang mga ito ng parehong "mga bloke ng gusali" - amino acids. Bagaman ang bawat isa sa mga protina ay ang kanilang magkakaibang hanay at ratio.

Upang makakuha ng isang materyal para sa, halimbawa, bicep, mga espesyal na enzyme ay lansag na matatagpuan sa gatas o manok protina sa indibidwal na mga amino acid ginagamit iyon pagkatapos.

Kahanay sa pinakawalan na enerhiya, sinusukat sa calories. Ang kabaligtaran na proseso ay catabolismo. Ang isa pang halimbawa ng catabolism ay ang pagkasira ng karaniwang pinong asukal sa fructose at glucose.

… At Assembly shop

Ang katawan ay hindi sapat upang matanggal ang mga protina mula sa kinakain na pagkain sa mga amino acid. Kailangan nito upang magtipon ng mga bagong protina para sa parehong kalamnan ng biceps.

Ang pagtatayo ng mga kumplikadong molekula mula sa mas maliit na mga sangkap ay nangangailangan ng enerhiya. Gumagamit ito ng parehong mga calory na natanggap ng katawan kapag "disass Assembly". Ang prosesong ito ay tinawag anabolismo.

Isang pares ng nakalalarawan na halimbawa ng trabaho na "Assembly shop" ng katawan - paglaki ng mga kuko at paggaling ng mga bali sa buto.

At nasaan ang taba?

Kung sa proseso ng paghahati ng mga nutrisyon nakakakuha tayo ng mas maraming enerhiya kaysa sa kinakailangan upang bumuo ng mga bagong cell sa katawan, mayroong isang malinaw na labis kailangan iimbak.

Kapag ang katawan ay nasa pahinga, ang proseso ng metabolic ay tumatakbo sa mode na "background" at hindi nangangailangan ng mga aktibong sangkap ng fission at fusion. Ngunit sa lalong madaling magsimula ang katawan na ilipat, ang lahat ng mga proseso ay pinabilis at pinalakas. Pagtaas ng pangangailangan para sa enerhiya at nutrisyon.

Ngunit kahit na ang katawan na palipat-lipat ay maaaring magkaroon ang labis na calories kung kumain ka ng labis na pagkain.

Ang isang maliit na bahagi ng natanggap at hindi nakaagaw na enerhiya sa anyo ng karbohidrat - glycogen - isang mapagkukunan ng enerhiya para sa mga aktibong kalamnan. Nakaimbak ito sa kalamnan at atay.

Ang natitira ay naipon sa mga cell ng taba. At para sa kanilang paglikha at suporta sa katawan ay nangangailangan ng mas kaunting enerhiya kaysa sa pagbuo ng mga kalamnan o buto.

Bakit ang metabolismo na nauugnay sa bigat ng katawan

Masasabi nating ang bigat ng katawan ay catabolism minus anabolism. Sa madaling salita, ang pagkakaiba sa pagitan ng dami ng na-inghes at ginamit na enerhiya.

Kaya, kinakain ang isang gramo ng taba ay nagbibigay ng 9 kcal at ang parehong halaga ng protina o karbohidrat na 4 kcal. Ang parehong 9 calories na ilalagay ng katawan sa anyo ng 1 gramo ng taba na sa loob ng iyong katawan, kung nabigo kang gugulin ang mga ito.

Isang simpleng halimbawa: kumain ng sandwich at humiga sa sofa. Tinapay at sausage .... ang katawan ay nakatanggap ng mga taba, protina, karbohidrat at 140 kcal. Kapag nagsisinungaling, ang katawan ay gagastos ng calories para lamang sa pagkasira ng pagkain na kinakain at pagpapanatili ng mga pag-andar ng paghinga at sirkulasyon - mga 50 kcal bawat oras. Ang natitirang 90 kcal ay magiging 10 g ng taba at maantala sa fat depot.

Kung ang isang tagahanga ng mga sandwich ay nakakarating sa isang nakakarelaks na paglalakad, ang mga calory na gugugol ng katawan ng halos isang oras.

"Mabuti" at "masamang" metabolismo?

Maraming tumingin sa inggit sa marupok na batang babae, regular na mga lucamadeus cake at hindi nagdagdag ng isang gramo ng timbang. Ito ay isinasaalang-alang na ang nasabing masuwerteng tao ay may mahusay na metabolismo, at ang mga kanino isang piraso ng asukal sa tsaa ay nagbabanta upang makakuha ng timbang - ay may masamang metabolismo.

Sa katunayan, ipinapakita ng mga resulta na talagang isang mabagal na metabolismo ang sinusunod lamang sa isang bilang ng mga sakit, hal, hypothyroidism - kawalan ng thyroid hormone. At ang karamihan sa mga taong sobra sa timbang ay walang sakit, ngunit may kawalan ng timbang na enerhiya.

Nangyayari iyon kapag ang katawan ay tumatanggap ng higit pa kaysa sa dapat talaga, at ang enerhiya ay naimbak.

Pagkonsumo ng calorie

Upang mapigilan ang paggamit ng calorie, sulit na alalahanin ang mga pangunahing direksyon ng karagdagang enerhiya.

1. Mas mataas ang body mass, mas maraming calories ang kailangan nito. Ngunit, tulad ng alam natin, ang tissue ng adipose ay may napakakaunting pagkonsumo ng enerhiya, ngunit sapat ang pagkonsumo ng kalamnan. Samakatuwid, ang isang 100-kilo na bodybuilder ay gagasta ng hindi bababa sa dalawang beses na higit pang mga calorie para sa parehong trabaho na ang kanyang 100-pound na kaibigan na may hindi pa gaanong kalamnan at porsyento ng mataas na taba ng katawan.
2. Mas tumatanda ang tao, mas mataas ito ay ang pagkakaiba sa pagitan ng paggamit ng enerhiya at paggasta dahil sa kawalan ng timbang ng hormonal at isang matalim na pagtanggi sa pisikal na aktibidad.
3. Sa metabolismo ng lalaking katawan ay aktibong kasangkot sa hormon testosterone. Ito ay isang likas na anabolic na nagdudulot sa katawan na gumastos ng enerhiya at mapagkukunan para sa lumalaking karagdagang kalamnan. Iyon ang dahilan kung bakit ang masa ng kalamnan sa katawan ng kalalakihan ay karaniwang mas mataas kaysa sa mga kababaihan.

At tungkol sa pagpapanatili ng mga kalamnan ay nangangailangan ng mas maraming enerhiya kaysa upang mapanatili ang taba, ang lalaki at babae na may parehong taas at timbang ay gumugol ng iba't ibang dami ng mga calorie sa parehong pagkilos.

Simpleng konklusyon: ang mga kalalakihan ay gumugugol ng mas maraming lakas, nangangailangan sila ng mas maraming pagkain at mas mabilis silang nawalan ng timbang.

Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa metabolismo?

Ang buong buhay ng isang organismo ay isang balanse sa pagitan ng pagkasira ng mga nutrisyon at paglabas sa kanila ng pagkonsumo ng enerhiya at enerhiya sa paglikha ng mga bagong molekula at cells.

Kung ang paggamit ng enerhiya ay masyadong mataas - idineposito ito sa reserba sa anyo ng adipose tissue. Upang madagdagan ang pagkonsumo ng enerhiya na maaari, lumipat ng maraming o lumago ng sapat na dami ng kalamnan.

Dagdag pa tungkol sa metabolismo na maaari mong mapanood sa video sa ibaba: