Ang mga pulang paminta ay maaaring magamit nang higit pa sa mga salad. Perpekto ito para sa paghahanda ng una at pangalawang kurso, pati na rin ang meryenda. Ang pulang paminta pagkatapos ng paggamot sa init ay mananatiling matamis, ang dilaw ay nawawala ang tamis nito, at ang berde ay nagiging mapait sa panlasa.
Ang paminta ay naglalaman ng bitamina A, na mahusay na hinihigop ng taba, kaya ang salad ay dapat na tinimplahan ng langis ng gulay o mataba na kulay-gatas. Nagpapakita ng lasa ng suka ng paminta - mansanas o alak. Sa mga salad, maaari mong gamitin hindi lamang ang mga sariwang paminta, kundi pati na rin ang mga inihurnong o inihaw.
Ang paminta ay idinagdag sa mga unang kurso para sa isang kulay ng bahaghari at isang tukoy na lasa.
Ang mga pinalamanan na paminta ay inihanda na may iba't ibang mga pagpuno - parehong maalat na gulay at matamis. Gayundin ang paminta ay idinagdag sa nilagang, risotto, igisa, pasta.
Ang mga bell pepper ay maaaring maging batayan para sa isang sarsa, na pagkatapos ay ihahain kasama ng karne, manok o isda. Ang paminta ay idinagdag sa mga inihurnong produkto - pizza, meat pie at focaccia.
At sa wakas, ang hari ng mga pampagana ay paminta lecho, na kaugalian na mapanatili at tangkilikin ang mga alaala ng tag-init sa malamig na taglamig.