Nilalaman
Sa pagdaan ng mga taon, bagong tradisyon na unti-unting lumalakas. Habang ang gabi ng Disyembre 24 ay tradisyonal na palaging nakatuon sa isang hapunan ng pamilya na puno ng mga tradisyon at magagandang costrumbre sa tahanan ng pinaka-predisposed na kamag-anak. Ang huling gabi ng taon ito ay nagbibigay-daan sa amin ng margin kung saan upang magbigay-pugay sa pamamagitan ng pagdiriwang nito at kasiyahan sa labas ng tahanan.
Parami nang parami ang mga restaurant na nagpipiling buksan ang kanilang mga pinto sa gabi ng Bisperas ng Bagong Taon
upang pasayahin ang iyong mga bisita sa mga espesyal na panukala para sa gayong espesyal na gabi. Isang gabing puno ng mahika at pamahiin na magsisimula ng isang taon pa upang magsimula. Isang gabing puno ng sigasig at layunin na karapat-dapat sa isang espesyal na pagdiriwang, kung saan walang kulang sa mga toast at sa ating mga mahal sa buhay ... At bakit hindi, isang gabi kung saan pinapayagan natin ang ating mga sarili ang pribilehiyo ng Huwag magluto at tayo ay matuwa sa mga panukala ng ilan sa pinakamagagandang lutuin sa bansa.
Kung sa taong ito ay nagpasya kang bigyan ang iyong sarili ng isang parangal at alisin ang mga ubas sa bahay Upang ipagdiwang ang lahat ng idudulot sa amin ng 2018, tuklasin ang aming seleksyon ng ilan sa mga pinakamahusay na restaurant kung saan masisiyahan ang mga masasarap na gastronomic na panukala (at pagkatapos ng party nito) at pindutin ang isang Gourmet Bisperas ng Bagong Taon ng exception.
Santo Mauro Hotel
Isang marangyang kapaligiran, isang maaliwalas at kamangha-manghang dekorasyon at isa sa mga pinakamahusay na gastronomic na panukala sa lungsod. Upang magpaalam sa taon sa pinakamahusay na posibleng paraan, Santo Mauro Hotel nagmumungkahi ng kakaibang gastronomic na karanasan na nagsisimula sa isang baso ng Bollinger SP champagne. Cuvée bilang welcome drink sa Silid Tsino Sinamahan ng pinakamahusay na Cut Iberian Ham at Golden Foie at Almond Chocolates upang pukawin ang iyong gana.
Pagkatapos at nasa mesa na, tatlong pampagana higit sa kung saan mayroong isang Traditional Truffled Consommé al Palo Cortado. Narito ang apat na pangunahing mga kurso at isang dessert. Kabilang sa mga ito, ang Carabinero Carpaccio, Caramelized Almonds sa Rosemary Honey at Goat Cheese Musselina at ang Suckling Lamb Tenderloin, Celeriac Puree, at Rosemary Sauce at Heather Honey ay nararapat na espesyal na banggitin. Ang panghuling ugnay Ito ang kahanga-hangang dessert na "Puerta del Sol": isang gintong Chocolate sphere na puno ng Red Berry Mousse at Gelée de Champange Heart.
Panghuli, isang seleksyon ng mga Christmas sweets, masuwerteng ubas at signature cocktail na magpapasigla sa gabi hanggang madaling araw. Presyo ng menu: 330 euro + VAT.
Ang 38 ng Larumbe
Matatagpuan sa numero 38 ng Paseo de la Castellana, Ang 38 ng Larumbe Ito ang perpektong restaurant para sa huling hapunan ng taon at ang pagdiriwang nito ng Bisperas ng Bagong Taon
Ito ay sikat sa kabisera.
En iyong menu na may opsyon sa susunod na party ay makakahanap kami ng mga panukala tulad ng globo ng foie gras at puting tsokolate, ang hipon sa tempura na may pulang mojo o ang ostras sa Bloody Mary at hangin ng dilaw na paminta, bilang aperitif.
Habang patuloy ang karanasan may lobster salad, hake na may creamy potato at nilagang octopus at sirloin na may truffle sauce at potato soufflé. At para matapos, isang dessert ng Katapusan ng taon may mga caramel bells. Bilang karagdagan, ang gabi ay palawigin ng isang masayang party kung saan ang mga kainan ay mag-e-enjoy at magdiwang sa lahat ng darating. Presyo ng menu: 165 euro + VAT.
Gran Melia Phoenix
Para sa dakilang pagdiriwang ng Disyembre 31, ang panukala ng Gran Melia Phoenix ay may karapatan "Sa buong mundo sa isang gabi", isang hapunan ng Bagong taon na may finishing touch sa Customs terrace para magpaalam sa taon sa pamamagitan ng pag-inom ng ubas kasama ang mga paputok sa lungsod.
Ang pampagana Nagsisimula ito sa Oceania na may New Zealand pink pepper at ostrich tartare. Habang gumagala ang menu para sa Asia (roasted lobster, peach teriyaki at Thai rice), America (Lima cause of red tuna and chilli foam), Europe (retinto sirloin “Café de Paris”) at Africa (Amarula Cacao and Café).
La pagpili ng gawaan ng alak ito ay nasa kasagsagan ng hapunan, na may kasamang rías baixas ni Santiago Ruiz, isang Abadía Retuerta Selección at isang champagne ni Louis Roderer, pati na rin ang ilang inumin sa Dry Martini para sa mga gustong magpahaba ng gabi. Ang presyo ng hapunan ay 325 euro.
Hotel Du Palais
Silangang Imperial 5-star Resort & Spa Matatagpuan ito sa Biarritz (France), 50 minuto lamang mula sa San Sebastián. Matatagpuan sa baybayin ng aming bahagi ng Atlantic ay may panukala para sa gala dinner Bisperas ng Bagong Taon
na hindi nag-iiwan ng walang malasakit.
Sa mga silid nito na may matataas na kisame at kahanga-hangang palamuti ang kanilang pagsilbihan isang meryenda ng red royal russian crab, fruit salad at caviar at lemon curd. Upang magpatuloy sa mga panukala gaya ng roasted turbot na may celery at truffle, ang Rossini-style painted capon o ang creamy Brie na may laminated black truffle, bukod sa iba pang mga delicacy. Para sa panghimagas, exostism sa tsokolate at upang ipares ang gayong makatas na panukalang Campagne Delamotte, AOC Sancerre (Domaine Vacheron, 2016), AOC Pomerol (Château Bellegrave, 2011) at Taittinger, (Comtes de Champagne, 200). Ang dance night ay pasiglahin ng SOUL LEGEND at ng singer nitong si Quinze.
Ang presyo ng hapunan ay 600 euro, na makakapag-opt para sa iba pang mga rate na may kasamang tirahan at pass sa spa.
DOMO nina Roncero & Cabrera
Upang magpaalam sa taon, DOMO matatagpuan sa hotel NH Eurobuilding Collection nag-aalok ng menu na inspirasyon ng isang gabi sa Casino. Ang bawat isa sa mga pagkaing dinisenyo ng executive chef Louis Bartholomew Bumubuo sila ng menu na may kasamang mga panukala na may mga pangalan na pumupukaw ng mga laro sa mesa sa Casino, kaya't nakahanap kami ng mga pangalan tulad ng Play Game, No Go More, The Bank Wins, Double or Nothing, All Red o Luck Is cast.
Sa kanila, ingredients tulad ng nacarí caviar, black truffle, hake o veal ay inaalok sa mga nakakagulat na kumbinasyon na may panghuling matamis na binubuo ng Creamy Almond 2018, na may chantilly at vanilla, malutong na tsokolate at mga citrus na prutas na sinamahan ng mga Christmas sweets at 12 ubas.
ito menu ihain na may kasamang ang pinakamahusay na pagpapares at ito ay inaalok ng live na musika nina Javier Botella at Copa Ilustrada Band. Pagkatapos ng chimes, maaaring magsaya ang mga bisita sa iba't ibang Black Jack, Roulette at Dice game table, lahat ay may play money, kung saan maaari silang manalo ng nakakagulat na mga premyo sa pinakaespesyal na gabi ng taon. Ang panukala ay nakumpleto sa isang bukas na bar at tsokolate na may churros hanggang 6 ng umaga para sa isang presyo ng 299 € (kasama ang VAT).
LUX Madrid
Matatagpuan sa isang magandang lugar, sa gitna ng Jorge Juan Street, ang bagong restaurant ng Ang Grupo ng Machine ito ang nagiging perpektong lugar para salubungin ang 2018 kasama ang pamilya at mga kaibigan.
Kasama sa gastronomic proposal nito isang welcome aperitif na may Iberian ham bonbon, adobo na anchovies cornet o foia truffles. Sinundan ng menu kung saan maaari mong tikman ang mga pagkaing tulad ng pulang hipon at avocado cannelloni na may Bilbao emulsion, Waldorf salad, American monkfish medallion na may pulang hipon at gulay o loin ng tupa na inihaw sa mababang temperatura. Tapusin na may masuwerteng grape sorbet at tsokolate na natutunaw sa mga texture at strawberry.
Pagkatapos ng chimes, ang 2018 welcome party ay nagpapatuloy sa isang nakaaaliw na panukala na may kasamang musika at mga tradisyonal na party favor hanggang 3 am. ang menu ay 165 euro (kasama ang VAT).
Marbella Club
Ang baybayin ng Marbella ay isa sa mga payapang destinasyon upang ipagdiwang ang Pasko, ang magandang panahon at kakaibang kapaligiran ay ginagawa itong perpektong bakasyon para sa oras na ito. Marbella Club Hotel Golf Resort & Spababalik sa taya sa nakakagulat na may napakagandang gastronomic na alok para sa gabi ng Bisperas ng Bagong Taon
. Hawak-kamay John Galvez, executive chef ng hotel, ang Grill ay magpapaalam sa 2017 na may kasamang cocktail at kasunod na hapunan na pinasigla ng Claude Cohen Trio Jazz Ensemble, na magtatapos sa mga masuwerteng ubas. Pagkatapos ng mga ubas, magkakaroon ng isang party kasama ang isang DJ sa Champagne Room. Ang presyo ng menu ay 620 euro.
Bilang karagdagan, ang hotel ay nag-aalok din ng isang espesyal na pakete ng Bisperas ng Bagong Taon na kasama ang lahat ng kailangan mo upang tamasahin ang huling gabi ng taon, na kinabibilangan ng mga paglilipat mula sa paliparan ng Malaga, dalawang gabing tirahan sa isang double room na may kasamang almusal, gala ng hapunan at access. papunta sa Thalasso Spa mula sa 2.698 euro bawat tao (kasama ang VAT).
Urban Hotel
Matatagpuan sa gitna ng art triangle ng Madrid at ilang metro mula sa Puerta del Sol at ang mga pangunahing atraksyong panturista ng lungsod, ang Urban Hotel ito ay nagiging isang mahiwagang, etniko at natatanging taya kung saan ipagdiwang ang huling gabi ng taon. Tumawag ang iyong menu 'Mistletoe' Nagsisimula ito sa isang pampagana ng mga adobo na scallop, creamy goose foie gras at Roman-style cococha na may caviar, bukod sa iba pa; upang magpatuloy sa isang sabaw ng poularde na may pumpkin gnocchi, Cantabrian sea bream at kid, mga produkto ng pagawaan ng gatas at itim na truffle. Upang tapusin ang dessert, ang mga ubas at ang cava. Ang menu na 'Mistletoe' ay may presyo 190 euros at VAT.
Nag-aalok din ang hotel ng posibilidad na pahabain ang gabi sa isa pang panukala mula 00:00. Ang iyong menu 'Nutcracker' Kasama rin dito ang hapunan, pagdiriwang at hapunan simula alas tres ng umaga kung saan namumukod-tangi ang iba't ibang pambansang keso, Iberian ham na may kamatis, sopas ng bawang at tsokolate na may churros at picastostes. Ang presyo ng menu na ito ay 375 euro plus VAT.
Marilag
Ang gitnang lokasyon ng Majestic Hotel & Spa Barcelona sa gitna ng Paseo de Gracia, ginagawa itong luxury hotel na may pinakamaraming kasaysayan sa lungsod. Ang perpektong lugar para sa mga nakakaakit na petsang ito na may sopistikadong lasa ng Mediterranean.
Ang chef Nandu Jubany, na kinikilala ng isang Michelin star, ay nagmumungkahi sa amin dalawang magkaibang menu at sopistikado. Ang parehong mga panukala ay nagsisimula sa mga starter tulad ng Aperol Spritz bonbon, Kobe tartare, Iranian caviar, potato millefeuille at Iberian ham, bukod sa iba pa. Upang magpatuloy sa makatas na platter ng Majestic Seafood. Ang creaminess ay magmumula sa kamay ng potato gnocchi, Iberian cream at black truffle mula sa Osona.
Isa sa mga menu Nagpapatuloy ito sa Gaudí Sole na may R de Ruinart champagne sauce at roasted farmhouse poularde papillote, crayfish at pinatuyong prutas, upang tapusin sa Chocolate Textures at ang duo nitong peras at Christmas Petit fours. Habang ang iba Ginagawa niya ito kasama ang Termidor Lobster at ang Venison Loin na may sarsa ng paminta at mga kastanyas ay magpapaibig sa panlasa, upang lumipat sa tatlong matatamis na panukala: Ang aming Ferrero Helado; Lemon at Sweet Crazy Box. Ang presyo ng parehong mga menu ay 315 at 380 euro ayon sa pagkakabanggit.
Barcelona Torre Madrid
El Barceló Torre hotel sa Madrid nagmumungkahi ng isang elegante at natatanging gabi kung saan kailangan mo lang mag-alala tungkol sa kasiyahan sa iyong sarili. Magsisimula ang gabi sa isang hapunan kung saan masiyahan sa isang piling menu bago tumunog ang kampana: oysters, scallops, foie … sa restaurant KAMI na susundan ng cardamom at peanut sorbet na sinamahan ng roasted pineapple, panettone nougat foam at orange. Upang lumipat sa mga pangunahing pagkain na hindi pa ihahayag.
Hindi rin mawawala ang tradisyon ng mga ubas na may pinakamagandang tanawin ng Madrid. Isang hindi malilimutang karanasan para sa isang napakaespesyal na gabi kung saan maaaring manatili ang pinakamaraming party at tamasahin ang party sa gitna ng kabisera. Ang presyo ng menu at ang party favors ay 400 euros (kasama ang VAT).