Nilalaman
paglalarawan
Whisky (mula kay Celt. baugh water - Ang tubig ay buhay) - isang malakas na inuming nakalalasing (mga 40-60) na nakuha sa pamamagitan ng paglilinis ng mga malted grains ng trigo, barley, at rye.
Hindi tumpak na natukoy ng mga siyentista ang gitna ng pinagmulan ng inumin sa loob ng maraming taon. Ang isyu ay ang mga pinagmulan ng whisky ay dalawang bansa - Ireland at bahagi ng UK - Scotland. Gayunpaman, ang mga unang talaan ay napanatili sa mga dokumento ng Scottish noong 1494. Ito ay isang pagtatala ng mga monghe na gumaganap ng unang inumin.
Mula sa sandali ng paglitaw nito hanggang sa ika-17 siglo. Ang Whiskey ay ginawa sa buong bansa ng halos lahat ng magsasaka, na nagbabanta sa paggawa ng sapat na tinapay para sa populasyon. Sa katunayan, gumamit sila ng barley sa paggawa ng wiski at tinapay. Bilang isang resulta, ang mga tagagawa ng whisky ay mabubuwisan ng buwis. Ngunit pinahusay lamang ng gobyernong ito ang kalidad ng inumin. Pagkatapos ng lahat, ang mga maliliit na prodyuser ng subsidiary, na hindi makatiis ng pasanin sa buwis, ay bumabalik sa background, sa gayong paraan ay nagbibigay daan sa malalaking mga tagagawa na nagsimulang labanan para sa mamimili, pagpapabuti ng inumin. Kaya, maaari kang magtaltalan na ang wiski ay higit sa 500 taong gulang.
Ang teknolohiya ng paggawa ng wiski ay maliit na nagbago mula noong oras ng paglitaw at binubuo ng 5 pangunahing yugto:
Yugto ng 1: Pagsibol ng malt trigo, rye, barley, at mais. Bilang isang resulta, ang ilang mga sangkap ng almirol ay nagiging asukal. Sa huli, pinatuyo nila ang butil.
Hakbang 2: Gilingan ng mga tagagawa ang mga tuyong sproute na butil at pinupunan sila ng mainit na tubig. Ang isang maliit na halaga ng lebadura ay idinagdag sa nagresultang timpla at naiwan sa pagbuburo sa mga espesyal na vats sa loob ng 3-4 na araw.
Hakbang 3: Ang fermented mass ерун ay napapailalim sa isang dobleng paglilinis upang makuha ang alkohol na may lakas na humigit-kumulang 70-80.
Yugto ng 4: Ang mga batang alkohol ay ibinubuhos nila sa mga sariwang bariles ng oak at edad para sa isang minimum na tatlong taon. Karaniwan, pinakamahusay na i-edad ang inumin sa loob ng 5-8 taon para sa pinakamainam na lakas. Sa pagtatapos ng proseso ng pagtanda, ang isang inumin ay may lakas na humigit-kumulang 50-60.
Yugto ng 5: Bago ang pagbotelya ng tapos na inumin, gugulin ito sa pagsasama - timpla ng iba't ibang mga whisky para sa isang mas mayamang lasa at aroma, at pag-aanak na espesyal na purified water, upang mabawasan ang lakas.
Ang natapos na inumin ay maaaring mula sa maputlang dilaw hanggang sa malalim na kayumanggi at halos hindi naglalaman ng asukal.
Mahigit sa isang daang mga tagagawa ng whisky, ngunit ang pinakatanyag ay sina Jameson, Connemara, Black Vvett, Crown Royal, Auchentoshan, Black & White, Hankey Bannister, Johnnie Walker, Scottish Prince, atbp.
Mga benepisyo sa Whisky
Pang-araw-araw na paggamit ng 30 g. pinipigilan ang paglitaw ng atake sa puso. Idagdag ito ng mga Scots saanman. Idinagdag nila ito sa halos lahat ng pag-inom: tsaa, kape, kola, at katas. Bukod, ang wiski ay malawak na popular sa mga kosmetiko bilang batayan sa paggawa ng mga lotion at maskara sa mukha. Dahil sa lakas nito, ang wiski ay isang mahusay na antiseptiko at may pagkilos na anti-namumula. Ito ay isang mahusay na produkto para sa paggawa ng iba't ibang mga uri ng nakagagamot na mga tincture at compress.
Ang Althaea Officinalis na isinalin sa wiski ay isang expectorant, envelope, at anti-namumula na ahente sa mga sakit sa itaas na respiratory tract. Ang halamang gamot na ito (20 g) ay ibuhos ng isang wiski (500 ML) at ipasok sa loob ng 10 araw sa isang madilim na lugar. Kumuha ng 10-15 patak ng makulayan 3 beses sa isang araw.
Ang mga katangian ng diuretic, stimulant, at tonic ay may makulayan ang ugat ng lovage na may whisky. Gumamit ng 100 g ng pinag-ugatan na ugat at 300 ML ng wiski. Ang nagresultang solusyon ay nagbubuhos ng 15-20 araw at gumagamit ng isang kutsara bago ang bawat pagkain.
Kapag ang presyon ng dugo, mga sakit sa puso, hindi magandang panunaw, at gastritis, gumamit ng isang makulayan ng berdeng mga walnuts at wiski. Para sa mga ito, 100 g tinadtad na mani ibuhos na may 500 ML ng wiski at igiit ang araw sa isang bote ng madilim na baso sa loob ng 2 linggo. Iling ang pinaghalong araw-araw. Handa ang salaan ng pagbubuhos at uminom ng isang kutsara bago kumain ng 3 beses sa isang araw. Ang parehong pagbubuhos ay makakatulong sa brongkitis kung idagdag mo ito sa tsaa na may pulot.
Makulayan ng pulang klouber na may wiski ay isang mabisang lunas para sa sakit ng ulo, atherosclerosis, ingay sa tainga. Para sa paghahanda nito, gumamit ng 40 g. ng mga bulaklak ng klouber at 600 ML ng wiski. Ang nagresultang timpla ay umalis sa loob ng dalawang linggo. Handa na uminom ng pagbubuhos bago tanghalian o sa gabi bago ang oras ng pagtulog sa isang dami ng 20 ML. Ang paggamot ay pinakamahusay na isagawa sa loob ng tatlong buwan na may mga pahinga sa pagitan ng mga buwan sa loob ng 10 araw. Kumuha ulit ng kurso na hindi mas maaga kaysa sa anim na buwan.
Pinsala at wiski ng kontraindiksyon
Ang labis na paggamit ng wiski o anumang iba pang inuming nakalalasing ay maaaring humantong sa matinding pagkalasing ng organismo, at ang matagal at sistematikong pag-abuso ay maaaring humantong sa alkoholismo. Ang pinakamalaking karga sa mga bato at atay ay maaaring humantong sa pinsala o pagkabigo.
Makakatulong kung hindi mo ginamit ang inumin na ito na may mga karamdaman sa pag-iisip, mga buntis at lactating na kababaihan, at mga bata.
Kapaki-pakinabang at mapanganib na mga katangian ng iba pang mga inumin: